第276章 荷花宴
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元塑为今天晚餐准备了荷花宴,摆盘过程中江篱提供了很多想法。
江篱虽然自己没做过,不过她一向喜欢美食。互联网时代看过的也多,照葫芦画瓢的事情也是可以一试的。
根据她的一些想法,元塑和城主府的厨子一起搭配出了一整桌色香味俱全的菜品。摆好后整体就是一种清凉爽朗的感觉。
“这荷花插的真好看。”彭夫人感叹圆桌正中的装饰。
那是用长短不一的竹节做花瓶,插了荷花荷叶莲藕还有香茅草。一种优雅的氛围感之余还有吹过鼻尖的淡淡清香。
“这些菜品看着都很独特,能给我们介绍一下么?”彭夫人笑眯眯看着元塑。元塑却示意江篱来介绍。
江篱上前一步说道:“夫人面前那道菜是莲子炖鸡,可惜没有汽锅,若是做成莲子汽锅鸡那就更鲜美了。”
彭夫人笑着说:“很香的鸡汤味道。”
“旁边是荷包拆蟹肉。”
一个容器碗上垫了荷叶,里面是拆好的蟹肉和莲子。
“那个是冰镇莲子,藕片。”
万城作为庆国最北的几个城市之一,城主府是有专门的冰窖冬天就存了冰的。江篱知道这个,非要弄个刨冰或者凉菜。于是就简单做了这个冰镇莲子和藕片。名字她还没想,作为一个起名废,江篱并不想花时间琢磨名字,反正有需要,其它人会弄。
“这个是炸藕盒,里面有虾滑。旁边是麻辣小龙虾尾。”
只放了虾尾是因为江篱觉得小龙虾既然上桌就还是去了头方便些。就像拆好了的 蟹肉,用勺舀了吃,比拆蟹要方便。
“再旁边是素炒藕片。”
“这藕片炒的真白,像白玉一样。”彭夫人很喜欢吃素食,却是没见过炒的如此白净的藕片。
“藕片切好用水泡一下,过程中放一点醋就不容易发黑。我就这么跟元塑哥哥说的,他炒出来还挺好看。”江篱觉得自己靠纸上谈兵培养一个大厨也是够带劲的。
“真的好,搭配了葱的一点点绿色,这菜看着就有食欲。”彭夫人点头。
“主食做了两种,荷叶饭和荷叶粥。这荷叶饭里面加了新鲜的豆子和一点点腊肉。用荷叶包住蒸好。如果用糯米就更好吃,但是这个也很好吃的。”
江篱还真不是销售,有什么想法就一股脑说出来。
“嗯,这个粥呢?这颜色真的很好看。”
“其实这个挺简单,就是煮好的粥里加了捣出来的荷叶汁水。夏天吃点这个真的解暑。”
“这粥让人盛一碗去后院给老夫人,她最近这几日因为暑热食欲不振。”彭夫人叮嘱下人。
“每样都盛了一些过去的。”大丫鬟赶紧上前说,“本来请老夫人一起来用餐。老夫人说不舒服,不想过来,就盛了一些过去。”
“好,我有时候盯不住那么多事情,你帮我考虑的更周到。”彭夫人点头,又指指一个大盘子里面摆盘如一朵金色的荷花。
“这就是炸荷花,荷花瓣蘸了蛋液,淀粉和调料。一片片油炸好了再摆成荷花的样子。”
“嗯。那个?荷叶鸡?”其实彭夫人一开始看到这一桌菜,还以为都会是什么文雅的菜名,比如荷塘月色,翡翠荷叶粥,白玉佳藕什么的。结果这丫头嘴里说出来,真是跟文雅一点不挨着。
“哦,那个啊,那个是叫花鸡。”
“叫花鸡?”彭绪不解。
“就……最早发现这么烧鸡好吃的是一个叫花子。”江篱说道。
“这……这怎么也能上桌?”彭绪不解。
“那你别吃。”江篱觉得能少个竞争对手也不错,这一桌人每人也分不了多少吃的,何况这小子吃东西又快又多。
“哈哈哈,彭城主,大家落座,开始吃吧。”成悦然招呼道。
“好。”彭城主在书房已经知道元家兄弟身份,这会儿想让元绅坐上座,但见两兄弟混不在意随便坐下,又不太好刻意相让。
接下来,大家都吃的很愉快,只有彭城主如坐针毡。唉,成悦然要是不告诉他对面坐的是正新国皇帝,他也就能安稳吃饭了。
这会儿看到自己小儿子还和人家抢鸡腿,他真的好想把儿子抓回后院揍一顿。
“你不是说不吃的,别跟我们抢。”江篱截胡了鸡腿,不需要技巧,就因为她力气大。
“我错了,元塑哥做什么都好吃……”彭绪很清楚要吃到好吃的,关键看元塑,赶紧上赶着拍马屁。
彭城主真的凌乱了,谁是你哥啊,你小子知道人家是谁么就乱认哥……又不能说出来,啊……难受。
“那是,你小子有眼光。我跟你说,还有很多菜色呢,今天仓促,等荷花家房子拾掇好了,我们在荷塘边设宴邀请大家,怎么样?”江篱说道。
“行,我们一早就去帮忙。”彭绪看向几个伙伴,几个少年都在安静吃东西,见他看过来,赶紧点头。
几人吃完就起身告辞,彭城主把他们送出城主府又一次跟成悦然确认要不要加派护卫的人手给他们。
成悦然拒绝了,这么惹眼的事情,还是不做的好。彭城主说已经让人去跟誉王联系,让成悦然在万城多住些日子,客栈不好住就还是搬来城主府。
成悦然想想也好,江篱要向彭城主学习枪法,而且住客栈还分了几个人守着他们的东西和马车。搬来城主府,最多留一个人守着马车就行。
两人商量好明天搬到城主府客房暂住,彭城主就赶紧让下人去准备。
彭城主回到书房,就见自己很长时间不出自个儿院子的老母亲,正坐在书房等着他。
“母亲,是发生了什么事吗?”彭冀感到奇怪。
“今天的饭食很合我胃口,本来想着要拿些什么赏赐给做饭之人。结果你媳妇说这事还得问过你。我觉得有些不对劲,所以来看看。”
彭母是个很聪明的女人,年轻的时候给夫君出谋划策建功立业,然后才有了如今城主的位置。
她给儿子娶的媳妇也是如自己一般,思维逻辑清晰。如果一个下人,赏赐什么自然没问题。
可儿媳妇偏偏强调说让她来问过儿子。这里头就不那么简单了。
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