第152章 女婿
乔氏知道赵书瑶素来腼腆,不爱在人前开玩笑,也不多在意。她夹起碗里的肉丸子,咬了一口。
“这四喜丸子寓意好,味道也好。既有肉香,上面又带着酸酸甜甜的果酱味,一点都不油腻,好吃。”
“我吃着,这味道也好,有劲道。一看就知道,亲家他们费了不少功夫,才把肉馅剁得这么细腻。”
李氏也不甘示弱,好歹是给外孙女精心准备的满月宴席,她要是不多夸夸,亲家说不定会多想。
“好吃,你们就多吃点。这四喜丸子,可是小雨她爹亲自给他闺女做的。”
刘氏也不想亲家母认为,他们家不重视女孩。所以再特意强调了一番,四喜丸子出自三儿子的手艺。小雨她爹亲自做的祝福菜,应该最能说明他们家宠爱女孩了吧?
蓝家就是不放心他们,也应该放心孩子她爹,不会不心疼自己的女儿。
“亲家母,你们有心了。四喜丸子做得这么好吃,我可得多吃几个。咱们家宗弼也能干。”
李氏明了,亲家母就是想告诉她,让他们一家放心,他们一家人都不会嫌弃女儿和外孙女。
“来,大家尝尝这清蒸鱼,这可是昨天下午才打回来,养在水缸的鲜鱼。还有这边的麻辣鱼,放了木姜子油。这可是咱们鱼馆里都吃不到的味道。红莲,你就先不要吃了,你怀着孩子,等以后再做给你吃。”
刘氏怕二儿媳忘记了木姜子的功效,又特意提醒了一遍。
“谢谢娘,桌上这么多菜,我吃其他的也一样。”
“木姜子油,我好像没听说过?”
饶是见多识广的乔氏,也不得不承认,木姜子是什么,她没见过,更没有吃过。这回到叶家来,竟然还能尝到新口味。
“就是山里长的一种绿色小果子。闻起来很香,不过结得不多,我们就做成了油,留着自家偶尔做菜吃了。”
乔氏一听,来了兴趣,夹起一块鱼肉,尝了尝。果然不出所料,味道浓烈清香。放在鱼肉里,鱼肉也带了木姜子油的味道,变得更让人食欲大增了。
难怪她刚刚坐下来,就闻到一股特别的香浓的味道,引得她有些馋得流口水,原来就是木姜子的味道。
乔氏对于稀奇难得的东西,一向感兴趣。要是木姜子能放到他们杂货铺里卖,不是又增加了一条财路?
“亲家母,这木姜子味道这么好,能不能多种些来卖?我保证,买的顾客一定很多。”
特别是那些酒楼食店来买的,谁都想自家的饭菜更受欢迎,生意更好不是?
“亲家母,实不相瞒,这我也不知道能不能多种。但我想,就是能种,短时间内也不能结多少木姜子啊。”
“你要是喜欢木姜子的味道,这凉拌猪舌、猪心和凉拌豆干,都加了点木姜子油,你尝尝看。”
至于送给亲家母一些木姜子油,刘氏却没有办法。因为这油还是去年夏天做的,这回用过了,就没有多少了。剩下的,哪里拿得出手?
“还有扣肉,蒸酥肉,亲家母们,你们想吃什么尽快吃,千万不要客气。”
这次的满月酒,菜品是叶霜和爷奶商议定下的。整个宴席的菜品,没有走精致路线,算是实惠好吃的菜,而且充满了浓郁的乡村风味。
叶霜以前在乡镇长大,被要好的同学请回家,参加过几回村宴。从做菜,到上菜,她都十分感兴趣地看过好几回。
所以,这回的满月宴席,就是叶霜照搬照抄的前世乡村宴席菜品。不过,略微作了更改,加入了几道特色鱼菜和四喜丸子。
一来,他们家开鱼馆,亲朋好友和村里人不会经常吃到。这次机会难得,就做几道给大家尝尝。
既然是满月酒,那下酒菜必不可少,几个凉菜、老爷豆、花生米。另外还加了一碗小糖果,给参加宴席的孩子们。
“亲家母,这扣肉不会是宗佑做的吧?”
吴氏去年就听说了,女婿在叶家厨艺比赛时,做了扣肉。虽然女婿得了第二名,不过,味道应该不差。现在过了半年多,女婿的手艺,想必更出色了。
“可不是?你这外孙女啊,最喜欢吃扣肉。每个月都会让她爹做一回,可是把她爹的手艺练出来了。现在,咱们家不管谁做的扣肉,都没宗佑做得好吃。”
刘氏不得不承认,孙女教家里人学厨艺,确实有一套。对付她爹,更有一套。
孙女反复用的一招,就是告诉她爹喜欢吃什么东西。刘氏那个明明很聪明的大儿子,为了他女儿嘴里那口吃的,就总练习做那些菜。
看把他的女儿给宠得,居然还闹着减肥?刘氏也不知道,叶霜吃的那些肉,都吃到哪里去了?怎么还越吃越瘦的?
叶霜:奶奶这么夸她,真的好么?她只是馋了而已。
乔氏一听旁边两人秀女婿的厨艺,必须不甘落后:
“亲家母,宗辅是不是也要学厨艺?”
“亲家母,想尝尝你女婿做的饭菜,这桌上就有他做的菜。不如,你猜猜看是哪一道?”
刘氏可不会直接说出去,她家二儿子也是个聪明的。仗着学厨艺时间短,不敢挑大梁。所以,他就想选个简单的菜。
不过,其他人可不会答应。
乔氏挨个盯着桌上的菜,仔细看了一遍,除了四喜丸子和扣肉,剩下的菜还很多。一时之间,她无法确定。
“难不成是这道清蒸鱼?”
“不是。”
“是这道红烧肉?”
刘氏:二儿子果然是她钱家的女婿。桌上这么多菜,才第二道就被乔氏猜中了。
“是。不过,还有些凉菜,都是宗辅切的,他还在练习刀工。”
“我就说,这红烧肉看起来就好吃,最合我眼缘。没想到,还真是宗辅这孩子做的,我可得多尝尝。”
乔氏感慨,叶家的厨艺,确实是一绝,哪家的味道都比不上。年底才回来的宗辅,竟然这么快就能做出好吃的菜来。可想而知,叶家其他人的真正水平有多高。
可惜了,他们家的厨艺概不外传。要不然,她都想把孙子送到叶家,学厨艺了。
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