“没错，我确实来自农村，是方圆数十里最出色的宴席师傅。”

  “这不是自吹自擂，只要村里有重要的事，都会找我去操办宴席。”

  江兵的话语，引来了观众会心的笑声。

  主持人见气氛缓和，暗暗松了口气。

  然而下一刻，他又紧张起来。

  “我从未隐瞒过此事，也觉得无需隐瞒。”

  “但我的粉丝因这件事受到困扰，这是不能接受的。”

  “在我看来，无论是操办宴席的，还是在高级餐厅烹制牛排的，都是厨师。”

  “唯一的区别可能就是收入的多少，其他并无二致。”

  微微看着他，忍不住微微一笑。

  “这话实在，的确如此。”

  旁边的李畅一脸无奈：“你还夸他？这种场合，真是不分轻重。”

  江兵并未听见他们的忧虑，继续表达自己的立场。

  “无论消息背后是谁推动，我都接受挑战。”

  “粉丝是无辜的，他们的喜爱我必须回应。”

  话音刚落，观众席一角的粉丝立刻响应：“江兵，加油！”

  响彻云霄的呼声，让其他人惊讶地转头望去。

  人群虽稀疏，却展现出了惊人的凝聚力，声浪似乎比人数更壮观。

  江兵朝着他们挥挥手，待嘈杂平息，他接着说：

  “我今日只想证实，只要烹饪技艺精湛，便是优秀的厨师，出身何干？”

  “厨师，就是厨师！”

  听众们热情响应，齐声叫好：“讲得妙！”

  其余观众也暗暗点头。

  “我们在餐馆用餐，关心的只是菜肴是否美味，谁会过问厨师来自哪里呢？”

  “的确，很多时候连厨师的面都见不着。”

  “江兵擅长宴席还是牛排，对我们而言并不重要，只要他的料理出色，其余都是浮云。”

  参赛者中也有人默默点头，显然认同他的观点。

  厨师，无非就是一种职业。

  各行各业，有能力者皆可登峰造极。

  实力才是硬道理，最公正不过。

  费力和另一位厨师脸色铁青，看向江兵的目光犹如噬人猛兽。

  李畅见此情景，立即掏出手机拍下二人，发送给了公司的同事。此刻最不愿看见江兵风光的，无疑是这场风云对决背后的操纵者，其意图不言而喻。

  主持人接过麦克风，先前的不满一扫而空，转而微笑鼓舞：“加油！”

  观众们也纷纷附和：“加油。”

  江兵自信一笑，此时的他，仿佛脱去了往日的平凡，闪耀着光芒。

  随着主持人一声“开始”，选手们并未立刻动手。

  江兵站立原地，凝视着案板上的鲜活食材，脑海中回荡着在甲山村的那些日子。

  尽管平淡且忙碌，却满载快乐。

  因为每当他们品尝过自己的手艺，都会流露出喜悦与满足的笑容。

  身为厨师，能让食客满意，是莫大的成就。

  抬头瞥一眼观众，尤其是角落里紧张注视的粉丝。

  既然得到了他们的喜爱，选择了参赛，就不能让他们失望。

  江兵深深吸气，让自己平静下来。

  拿起猪肉，将瘦肉与肥肉分离。

  ‘咔嚓咔嚓’

  将七分瘦肉，三分肥肉，剁至米粒大小，不宜过碎。

  为了减少油腻，放入竹笋。

  倒入盆中，加入姜片，酱油，料酒......

  腌制的同时，他抓起水槽中的鳜鱼。

  先是轻击使其昏迷，再去鳞开膛去除内脏。

  割下鱼头，摊平，拍扁。

  从背部切割，剔除鱼骨，但腹部不能割破。

  鱼皮朝下置于砧板，斜切出花纹。

  每一刀都要精准无比，既不能切穿鱼皮，也不能太浅。

  江兵握着熟悉的菜刀，动作迅速流畅，毫不犹豫。

  观众渐渐被他吸引，目不转睛。

  “太快了！”

  “这刀功真不简单啊！”

  “不止一点，我现在相信他确有真才实学。”

  “刚才所言绝非空谈，有实力才有底气。”

  “我似乎对他产生了些许好感。”

  屏幕前的粉丝们满是自豪，目光炯炯地注视着他。

  直播间的弹幕充斥着“果然是我们欣赏的人”的赞美。

  她凝视着舞台上自信洋溢的男子，嘴角扬起微笑。

  李畅在一旁轻哼一声，感叹道：

  “我一直以为江兵是个温和的家伙，没想到他还有这样的一面，真有魄力！”

  其他选手在忙碌间瞥见他的举动，都不禁皱起眉头。

  费力感到了无形的压力，手指颤抖，调料洒得过多。

  他慌乱地挽救，心底暗暗咒骂江兵。

  既然已被众人贬得一无是处，他不该乖乖地低调回家吗？

  还要如此张扬，真是自食其果啊！

  江兵并不知道他人如何评判自己，也并未太过在意。

  他巧妙地处理鱼尾，撒上盐、胡椒和料酒，再裹上薄薄一层淀粉。

  锅热倒油，待油温适中时，他将鱼肉放入。

  鱼肉定型后，他轻巧地颠锅，用勺子淋上滚烫的油。

  待表面呈现金黄色，将其捞出，置于盘中。

  鱼头同样裹上淀粉，下油锅炸至微黄。

  精心摆放好位置，他拿起肉馅。

  随手搓成丸子，投入油锅。

  丸子炸至酥脆，才将油倒掉。

  清洗锅底，重新加油，倒入冰糖。

  他娴熟地炒制糖色，加入备好的香料。

  香气四溢后，倒入清水。

  ‘滋啦’一声，

  江兵无视旁人的目光，镇定地等待水沸。

  他又取一锅，炒香松子，随后倒入清汤，加盐、糖...

  调入水淀粉使汤汁浓稠，快速搅拌。

  汤汁粘稠后，倾倒在鱼身上，撒上炸好的松子。

  色彩艳丽的松鼠鳜鱼大功告成，令人垂涎欲滴。

  另一锅热气腾腾，他放入炸好的肉丸，加入生抽和醋。

  适量盐，若色泽不足，添一勺老抽提色。

  煮约十分钟后，用水淀粉勾芡，使汤汁紧紧吸附在丸子上。

  生菜叶铺满盘底，丸子置于其上，再倒入剩余的汤汁。

  红烧狮子头完成，江兵并未停歇，继续切割食材。

  白袍虾仁，香菇油菜......

  看着他忙碌的身影，观众们渐渐按捺不住。

  “不对，他到底打算做什么？”

  “评委虽让自由发挥，但也没必要这样吧……”

  “他是在准备一场盛宴。”

  “这家伙，真是硬气。”

  “这性格，我喜欢！”


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