第八十章  莲藕丸子

  等到盆里装不下了，王梓才来处理削好的藕节。

  王梓先把藕切成均匀的薄片，然后全放盆里泡着，这么一通切，盆里空间就出来了，王梓又继续做无情的削皮机器。

  等盆里又盛了很多藕节了，王梓就把藕片全都捞出来，放大黑编的箩兜盖子上沥水，那其实就和筛子一样的，完全不耽搁用。

  让大黑守在小灶口，负责烤干沥干水的藕片。

  因为大黑要借火塑形竹条，加上洞口已经被占满了，只好一直在灶边坐着呢，正好他鼻子也灵敏，不容易烤糊，很适合这个任务。

  大黑觉得能帮崽崽做事当然好，自己多做些，那崽崽就可以轻松些。

  分派完任务，王梓又开始切切切，削削削。

  发现烤炉跟不上节奏，王梓就把后削的藕直接切块儿，放小石磨里磨浆。

  因为大黑这磨槽刻得确实好，磨得又快又细，很快就得了一大盆浆水。

  王梓又像昨晚一样，把藕渣滤出，留下粉浆沉淀。

  这一通忙下来，天色已然不早了。

  王梓端着藕渣和另一大筛子的藕片进来，第一份藕片还有个底儿。

  王梓看了看大黑的竹条条些，觉得这样下去也不是办法，太耽误大黑的进度了。

  于是自己接手了烘干事宜，决定边处理藕渣，边烘藕片。“大黑，你想吃藕饼，还还是莲藕肉丸子，还是直接炒了吃？”王梓说完，又接着说，“我都做给你尝尝。”

  “好啊！”大黑在灶边编筐看火，见崽崽在旁边做饭，真觉得这样很好。

  王梓取了肉剁成泥，加藕加盐和姜蒜水调味，捏成一个个圆鼓鼓的丸子。

  王梓把大灶上坐的开水舀出来许多，剩一半左右，放下篦子，把丸子放里面蒸上，一锅还蒸不下。

  这么会儿功夫，小灶里的藕片就干了，边缘还有点焦黄色，唉，怎么感觉出师不利呢？

  王梓又下去一篦子藕片去烤，这样真的好慢。

  主要是炉子大小有限，而且到底不如烤箱均匀，只是这样处理确实要省些水磨功夫。

  等把桃干晒好，还是一边晒一边烤，双管齐下，肯定快很多。

  那边蒸着吃丸子，这边王梓就在一部分藕渣里，加了面粉和一点点盐和烘得干香花椒粉，准备待会儿摊成椒盐味的饼。

  当然面粉加得是很少的，毕竟底子薄禁不起消耗。

  王梓不停换着炉，一边去外面收干菜。

  最开始晒的笋干已经晒得很好了，后晒的还差着远呢，倒是和旁边的孤零零的萝卜线儿差不多。

  最少茄子已经晒好了，莴笋还差些，才晒上的木耳也晒好了。

  加上之前烘干的山药片，林林总总还是装了一大箩兜。

  麦子也兜在兽皮里收回洞中，这个多晒晒没坏处，还是可以每天晒上。

  收完干菜，王梓又顺手去把昨天腌的鱼给挂上。

  锅里的丸子散发的味道，在一片藕香味中杀出重围，夹着肉的藕，那味道多了厚重，让人难以忘怀。

  王梓赶紧继续把剩下的丸子蒸上，然后把碗里的，夹了一个，给眼巴巴在灶边看火的大黑。

  大黑表示我就好奇看看，怎么说得像守嘴的呢？

  “怎么样？”王梓问大黑。

  “很好吃！我嘴笨就知道好吃，主要崽崽太厉害了。”大黑也不怕烫，一口吃下去，吃完傻笑回答。

  “别管那么多，好吃就行，喜欢多吃些。”王梓又去换炉藕片。

  厨子得到最好的认可，就是食客不停地吃，并且吃完还挺高兴那种。

  王梓觉得大黑有时候感觉稳重，有时候睿智，有时候又傻乎乎，这人还挺多面哈！

  因为时间也比较晚了，大黑吃了几个丸子，去外面扛着盆，就告别自家崽崽，“阿梓，我出去一会儿，你自己也先吃些东西垫垫。”

  “早去早回，放心我不会饿着自己的。”王梓翻了翻自己烘着的辣椒。

  等大黑走后，王梓就开始编草鞋了，按照大黑的尺码编的，不过大黑那双鞋一直都还完好着，这点王梓是真佩服。

  王梓是没注意到，大黑只有平时在家时才会穿那鞋子。

  外出狩猎肯定不行，外出太远也不行，还不如就在家穿来得好。

  那样才能保存好自己的宝贝草鞋，这可是第一双崽崽给编的鞋啊！

  草鞋编了个开头，王梓又换了炉子。

  突然想起来之前缝裤衩的线，就跑去树下看看藤蔓晒得怎么样了。

  王梓扒拉着藤蔓，上面那些已经干透，正准备弄回去研究研究呢。

  面上一掀开，就看到接触地面的藤蔓居然扎根地下，自己又活了过来。

  这是什么原理？

  这完全颠覆了王梓的三观，藤蔓这玩儿意还能这么繁殖？请恕我孤陋寡闻。

  “阿梓，怎么了？怎么蹲这里呢？”大黑此时从大河方向回来，肩扛木盆手提鱼，还带了很多兽肉。

  “啊？我没事儿，就看着这藤蔓居然活了！大黑知道怎么回事吗？”王梓心情复杂，发问。

  “哦，这个藤蔓就是这样，生命力顽强，新鲜的藤蔓接触到地面就能活，但离开土地就不行。”大黑把东西卸下，“如果没接触水很快就会蔫，如果接触水就会一直很绿。”

  王梓算是明白一点，只要有水就能保持活性，保持活性的挨着地就能生存。

  “真是神奇的生命！”王梓不得不感叹。

  王梓抱起已经干透的藤蔓回山洞，又该换炉了。

  “阿梓，今晚吃鱼吗？”大黑觉得阿梓可能暂时不想吃肉，于是提议吃鱼。

  “没事儿，吃什么都成。”王梓此时觉得已经没什么了。

  不管在哪儿，吃肉哪有不见血的，只是现在得自己直面而已。

  “大黑不用担心我了，我没事儿的。”王梓知道大黑是顾虑自己的，不然不会避着自己。

  “大黑可真好！”王梓脱口而出。

  “是吗？我也觉得！哈哈！”大黑觉得崽崽就是有眼光！

  黑夜里的月色那么明显，就像是现在大黑的脸皮厚度。

  虽然是事实没错，但就这样子，还是觉得一点也不大黑。


　　(https://www.weishukan.com/kan/107680/2837508.html)


1秒记住唯书阁：www.weishukan.com。手机版阅读网址：m.weishukan.com