“快了，我青菜炒好就行，张大妈，您帮我试一试红烧肉的味道够不够！”

  姜小豆拿着大盆开始装菜。

  “那行，大妈给你试一试味道啊！”

  张大妈早就等不及，这肉香也太浓了，张大妈把锅盖打开，土豆一块块和肉混在一起，完全分不清哪些是肉哪些是土豆，张大妈拿着一个勺子，舀了大半勺出来，她一定要吃到肉。

  张大妈把土豆红烧肉装到一个大碗里，筷子夹起来一块土豆，哎哟，怎么断了，土豆被煮的出沙，张大妈把断掉的土豆放进嘴里。

  香，肉香，糯，是土豆的糯，一个字，美，两个字，好吃啊！

  怎么会这么好吃，姜小豆在做菜的时候，她就在旁边看着，也就是肉放进去，炒一炒再倒土豆块，怎么就这么好吃啊！

  土豆都这么好吃，更别说红烧肉了，张大妈夹起一块红润油亮，层次分明，颤颤巍巍的红烧肉放到嘴里。

  哇！这是什么，这到底是什么，原来肉是这种味道吗！

  怎么就和她以前吃过的不一样呢！

  大米饭呢！

  她的大米饭呢！

  她今天要吃一大碗大米饭，对了，她们食堂的人就应该先吃饭，不然哪里有力气给那些学生老师打饭呢！

  “小豆啊，咱们得先吃了，不然等会学生就来了。”

  姜小豆刚好灶台收拾干净，开始扫地，听到张大妈的话，立马加快速度应下来。

  “好，张大妈我先把鸡蛋发糕切块。”

  “什么鸡蛋发糕。”

  姜小豆把刚才鸡蛋小葱面粉蒸的发糕拿了出来，五颗鸡蛋加了面粉和糙面，蒸出来的鸡蛋糕没有那么白嫩，不过蓬松度和香味也是很不错的。

  鸡蛋发糕有一个蒸笼那么大，大约在十五寸左右，姜小豆把发糕拿出来，还是切成了三十块，虽然一笼发糕和家里的切的一样多，不过却比姜小豆卖的大一倍。

  再把面筋和青菜也分别装到盆里，放到了打菜区，姜小豆估计大约每样菜都能出三十份。

  不过里面还包括了张大妈和她的伙食，对，食堂是包吃的，像姜小豆这样只做上午的，中午也包一顿，这就是多少人想往食堂里面挤的原因了，不过姜小豆的工钱也的确很低。

  张大妈见到每样菜都那么香，深吸几口气，就每样都打了一份，一个比巴掌还要大的发糕，拿着自己饭盒在米饭上盖上一大勺土豆红烧肉，咳咳，刚才那一小份只是她试试味道呢！

  一筷子的绿油油的青菜，还有一勺透着肉味的面筋，这午饭可把张大妈吃的美极了。

  “小豆，先来吃饭，不然小孩们进来，咱们就没空吃了。”

  张大妈边往嘴里塞上两块面筋，边对姜小豆说着，点点头，看姜小豆灶台都清理干干净净的，在家里肯定常做活。

  “张大妈，您先吃，我把家里带的菜处理一下。”

  “哎，这么多菜，还不够啊！”

  “哈哈，我这都带来了，也不好带回去。”

  “行吧！你快点，不然要来人了。”

  “好。”

  姜小豆立马用小灶台做了一个西红柿厚蛋烧，再一个简单土豆烧茄子条，在外面也只能这样了，晚上回去再给小华他们多做一些菜吧！

  姜小豆做好之后，先装了两个厚蛋烧和一勺子的土豆烧茄子给张大妈尝尝，得到对方的赞不绝口。

  毕竟姜小豆可是要和张大妈相处挺长的一段时间。

  姜小豆拿了一块鸡蛋发糕和两个厚蛋烧，一勺子青菜，端了一碗豆腐汤，和张大妈一起吃饭。

  “多吃点，明天你也带饭盒来炖饭。”

  “好，张大妈您也多吃。”

  “呵呵，我哪里会亏待自己，放心吧，小豆，你做菜可真好吃啊！”

  “谢谢张大妈。”

  两人正开心的吃着，就有几个老师拿着搪瓷杯走了进来。

  “咦，什么味道这么香啊！”

  “好像红烧肉啊！”

  两人同时深吸几口气，又摇摇头否定，不可能吧！学校食堂什么德行他们能不知道吧！

  不过走的越近，味道越诱人。

  两位老师先去找自己的饭盒，找到后，到打菜区本来就想打个汤来的，就被四个冒着热气的盆吸引住了。

  土豆红烧肉，红烧面筋，小葱鸡蛋发糕，翠绿诱人的炒青菜。

  呦吼，第一次看到有油水的青菜啊！更别提居然还真的有红烧肉啊！

  这软乎乎点缀一颗颗的小葱是什么，怎么看怎么像糕点呢！

  张大妈连忙放下盒饭走了过去，今天她要扬眉吐气了，谁还敢说食堂饭菜难吃的。

  “张大妈，今天怎么有这么多好菜啊！国营饭店打来的。”

  一位老师开玩笑的说，闻着味道肯定就差不了。

  “去去，要打菜，把饭盒拿来。”

  张大妈一手挥舞的大勺子，一手插在腰上，那叫一个洋洋得意。

  “我先来我先来。”旁边另一个老师赶紧把饭盒打开。

  “哎，你怎么还抢先了，我先来。”

  “都有都有，急什么，土豆红烧肉一毛五一份，鸡蛋发糕，一大块就一毛钱，卤面筋和青菜都是三分钱。”

  “哎，每样都来一份。”

  “我也一样，一样。”

  在食堂吃最好的一点就是不用票，这就是张大妈之前做菜那么难吃，每天还要准备二十来份的原因了，总会有人想沾点肉味，来食堂吃的，而且学校的确比外面的饭菜便宜多了。

  还有一些孩子家里没有钱交学费，家里就会用米粮鸡蛋蔬菜来抵，所以食堂物资还挺多的，加上学校是有补助的，这就导致了，学校食堂的价格的低廉。

  两位老师看着张大妈几勺子把菜堆满到他们的饭盒里，那肉香就更浓了，还有比巴掌还大块的鸡蛋发糕，一看就松软可口的很。

  两人直接把鸡蛋发糕咬了一大口。

  “嗯嗯......”好吃啊！

  “唔唔......”太好吃了！

  两人对视一眼，完全没有平时那样吃饭时候愁眉苦脸的样子。

  吃肉吃肉，好吃，土豆也是肉味的，哇！这个是什么，面筋，什么是面筋，嗯，不重要，好吃啊！

  在两人拼命吃饭吃菜的时候，食物的香味已经飘向了食堂的外面。

  看门大爷本来自己带了咸菜来吃，不过被这香味弄的魂不守舍的，今天新来个做饭的，身为学校的一员，他得去考察考察，对，就是这样，才不是因为食堂离着大门不远，一做菜香味就往他这里飘呢！

  大爷带上搪瓷杯小跑向食堂而去。

  这个时候食堂人居然也有好几个人，平时的固定客户，赵老师也来了。

  赵老师看到姜小豆在打菜，对她点了点头，打了招呼。

  “赵老师您好，今天土豆红烧肉不错，您要不要来一些。”

  “行，来一点吧，这个也要。”

  赵老师指着鸡蛋发糕说道。

  “好。”

  姜小豆放下勺子，拿起筷子，夹了一块发糕放到赵老师的饭盒里。

  陆陆续续的老师又来了几个，有些人就要土豆红烧肉，也有人，每样都来了一份，毕竟看起来都很好吃啊！

  看门的刘大爷就是，不仅每样打了一份，咬了两口鸡蛋发糕之后，浑浊的眼睛都透出光芒来，又让姜小豆给他打了两块。

  小华小米他们也来了。

  “大姐，我们来了。”

  小米在学校里面看到姜小豆特别高兴。

  “大姐。”

  小华也开心的打了个招呼。

  “小豆姐姐，今天做什么好吃的。”

  小弟知道，小豆姐姐一定有第一天就掌握住灶台的使用能力。

  “土豆红烧肉，你们快去拿饭盒，不然菜要打光了。”

  “好，小豆姐姐我们马上来。”

  三妹推推小弟，她和小米去打汤，小华和小弟去给他们拿饭盒。

  小华四人也是每一样菜都打了一份，姜小豆把自己开的小灶，在大家没有注意到的时候，也分到几人的饭盒里面。

  虽然没有家里的菜丰盛，不过也非常好了，主要是小豆姐姐做什么菜都那么好吃啊！

  接着又有老师走了进来，连姜姑姑知道姜小豆今天第一天来上工，也拿着饭盒，打了几份菜回去，生怕自家侄女因为食堂的口碑不好，菜卖不出去。

  当然这是不可能的。

  很快四盆菜全部被打光了，张大妈还是第一次遇到这种盛况呢！

  三十份啊！每盆菜都有三十份呢！

  虽然没有几个学生打菜，不过还是卖完了，真是太好了。

  张大妈和姜小豆把盆洗了，开始点钱，今天收了八块多，好久没有看到食堂一天能赚这么多钱了，张大妈越数钱越高兴，食堂虽然赚的不多，但是有赚也是好的。

  今天除去姜小豆出的一斤肉和四斤左右的面筋，本钱只有一块多，柴火这些就不算，怎么说都不是什么大钱。

  哎呀，赚的不少了。

  张大妈又给姜小豆说了一下，她明天会买什么菜来，让她能不能再做一次面筋，她知道虽然姜小豆说不费多少钱，不过毕竟是面粉做出来，她给姜小豆一块钱，能做多少做什么。

  姜小豆预估大概出的也是今天的量，她洗出来面粉水，可以做凉皮，多了晒一批，放着慢慢吃。

  两人说了明天做什么菜之后，姜小豆又去盯了小米小华的他们的作业之后，就下班回家了。

  拎着空篮子回到家里，姜小豆活动了一下，拿出手表看了一眼，差不多一点半，姜树从县城回来大概要两点多，姜小豆洗漱后先睡了一个午觉。

  果然等姜小豆醒来的时候，姜小豆就骑着自行车回来了，两人对好账后，姜小豆送走姜树，就开始洗面筋了。

  下午先做好，明天就不用做了，还有早上的面粉水，也沉淀的差不多了，姜小豆开始蒸凉皮了。

  云边城。

  赵延宗把姜小豆中秋礼物吃完，就开始换东西了，还是多亏姜小豆前面寄给他的果酱肉酱这些，真是太受人喜欢了，还有那一罐罐的鱼皮花生，被那群老酒鬼，抢的天翻地覆的。

  赵延宗在给各家嫂子送东西的时候也用果酱换了不少物资，嫂子们甚至要多拿物资，让赵延宗给她们多换一点。

  哎呀，这些果酱不就特别合适她们喝吗！

  甜滋滋的，泡水喝，多养人啊！

  特别是一早就喝上果酱泡水的几个嫂子，肉眼可见的脸色滋润起来了。

  那个女人不爱美，就算在这个艰苦朴素的年代，也不能阻止人们变美的步伐。

  赵延宗就靠着果酱肉酱开路，换了不少好东西，当然这也是姜小豆写了信说，可以分给战友，要是能换些特产就更好了。

  五套淘下来的旧军装，这个时候，穿旧的算什么，这可是军装啊！

  而且军装质量可比其他的布料好的太多了。

  三套女装，两套男装，赵延宗入伍才几年，自然得去老兵那里淘来的，现役的军装普通人可是不能穿的。

  还有两双塑胶鞋，他很努力了，可惜就弄到两双，而且都是男人的，不过赵延宗花了不少力气弄来一个军用水壶，指明要给姜小豆。


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