“知道的大姐，你放心吧，我跟小竹不会犯这个错的。”

  小张氏胡乱点头。

  “买的东西还不少呢，得亏这鸡鸭都是杀好的，不然今天都忙不完。”

  “有人不？”

  小张氏出去看见一年轻小伙子，“你是？”

  “哦，我是送粮食的。”

  小张氏扭头看向张丹，“丹丹你去堂屋问问清然，是不是买粮食了，人家来送了。”

  张丹放下手里的活，擦了擦手就往堂屋走。

  “我这就去。”

  “清然小姐，外面有人说是来送粮食的，说是咱们买的。”

  “对，让他卸厨房就行了。”

  “好。”

  张丹走到院子里冲着小张氏点头。

  “放到厨房吧。”

  “诶！”

  送货小二利索的搬起粮食就往厨房走。

  等小二走后，小竹指着地上粮食道：“不至于吧，怎么买这么多啊！”

  “明天来人肯定少不了，咱们先把能收拾的先收拾。”

  翌日。

  天刚蒙蒙亮，李家就热闹起来了，村里帮忙的人也早早就到了。

  李清然让帮忙的人切肉，切菜等。

  张氏、赵氏用粗粮配白面做馒头。

  小张氏跟小竹做手擀面条。

  李清然让张丹把家里的大铁锅洗干净，在门口做了个简易灶台。

  李清然打算做大锅菜，不然再多的菜也不够吃的啊。

  锅热倒油，放入姜片，炸至金黄外放花椒大料最后放葱蒜。

  香味出来后，放入大酱，炒出红油。

  放入五花肉，把水份炒干加入开水炖肉。

  “清然小姐好香啊！”

  李清然笑道：“是吧，别看这大锅菜不好看，但是吃的很香，尤其配上馒头，啧！绝了！”

  “丹丹，豆腐煎过没有？”

  “煎过了，我还放了些盐，不过煎了干啥？”

  李清然搅了搅锅里的肉，“煎过的豆腐一会放到锅里不容易碎。”

  “好吧！”

  等锅里的肉差不多好了，李清然又放了些盐等调味料。

  “丹丹，你去把白菜、豆腐、萝卜、海带等配菜拿过来。”

  由于菜多，张丹跑了好几趟才都拿过来，擦了擦额头的汗水，“这就是海带啊？”

  李清然把两大盆冬瓜下锅，搅拌，差不多时间依次放入海带、白菜、豆腐等配菜。

  “是啊！我去集市买的，还挺贵的，不过好吃倒是真的，等做好了大锅菜你尝尝就知道了。”

  张丹看着锅里乱七八糟的一堆，心里腹诽这看着一点食欲都没有，虽然味道挺香，但是这视觉效果可真不怎么样。

  李清然忙着搅拌，生怕不均匀。

  “丹丹，火小点就行了，等午时直接来舀就行了。”

  张丹抽了几根柴火，看着这大海锅里的菜，一脸不可思议，“这，这就成了？”

  李清然放下铲子，满意的点头，“对啊，这大锅菜越放越好吃，到午时正好。

  你去拿几个比这个锅小点的，在咱们该炒鸡肉了。”

  张丹严重怀疑这大锅菜能吃吗？

  不过想归想，也没耽误干活，她又拿了两口锅。

  “都是干净的。”

  “嗯，放一边灶台上。”

  “两个都放？”

  李清然看看天色不早了，有的人早早就坐下等吃饭了。

  “嗯，一块放吧，你去把鸡肉跟鸭肉都端过来。”

  张丹从来没有见过一次性炒这么多鸡肉鸭肉的。

  锅热，放油。

  把姜片炸至金黄，放入花椒大料白芷。

  然后放入鸡肉，放入先不搅拌，让鸡肉定型，等差不多时间在搅拌。

  把鸡肉里的水分炒干，放入葱辣椒大酱。

  炒出香味加入热水直接炖。

  这一大锅的鸡肉，光是搅拌也是个力气活。

  “我来，你说我做。”

  张丹看着李清然累的，直接上前接过铲子搅拌。

  “你小心点啊！锅大，铲子有点小了。”

  张丹无所谓摇头，“没事，我都做惯的活，再说这铲子的把都是加长的，烫不到我，放心吧。”

  张丹年纪不大，力气不小的翻炒鸡肉。

  李清然这边随后又炒了一大锅鸭肉，两人一人一锅的翻炒。

  李氏这边也没有闲着，在厨房调制了一大海盆凉菜，又炒了几大盆素菜。

  快到午时的时候，基本都来了，李老大他们每桌都上了一盆鸡肉鸭肉。

  凉菜跟素菜也都是按盆上的，馒头直接一箩筐上的。

  大锅菜谁爱吃谁自己拿碗舀。

  小张氏把煮好的面条也是一盆盆的上。

  “我的妈呀！真香啊！”

  “能不香吗，不说这鸡肉鸭肉了，就这素菜盆里的油花真多啊，这放了多少油啊！”

  “你们还在吃这个？你们尝尝那边大锅里的菜，真解馋！”

  郑大娘拿着馒头吃着鸡肉嘴里鼓囊囊的。就这也不耽误她满眼鄙夷的看着刚才说话的男人。

  “一看那大锅里的菜就不好吃，还是肉香。

  也不知道老李家怎么得，说好请客的，结果就让咱们吃那大锅里的猪食，看着就恶心，你也是，没吃过个好东西，喂猪得东西你吃的比肉还香。”

  大刘大锅菜配着馒头吃的正香呢，这郑大娘阴阳怪气的一通乱说，瞬间说的他有点倒胃口。

  “怎么？吃肉还堵不上你那喷粪的嘴啊？还猪食？猪吃的有鸡肉鸭肉？有白面馒头面条？

  我说这大锅里的菜好吃怎么了？倒你嘴里就成猪吃的了？你家猪吃的这么好呢？

  这大锅里的菜也有肉，睁开你眼看看！”

  说着大刘夹起一大块肉，让同桌的人都看的清楚。

  “看看看看，这肉少吗，你们在看碗里的油花，虽然这大锅里的菜不好看，但是里面东西都是实实在在的啊！

  有些人白吃白喝的也能鸡蛋里挑骨头，不知足。”

  同桌的人看大刘碗里确实油汪汪的，不确定问道：“大刘，真这么好吃？”

  大刘用力拍了拍胸口，砰砰的。

  “我骗你们这个干啥？再说了，老李家既然说出来让咱们来吃饭，不收礼金，这就说明人家大气，不在乎这一点，不可能为了这鸡毛蒜皮的事让别人说嘴。”

  同桌的一想也是，反正桌上的鸡肉鸭肉吃的差不多了，每个人拿起碗去一边舀大锅菜。

  郑大娘白了一眼大刘，山鸡吃不了细糠，只能在心里想想了也不敢跟大刘犟嘴。

  毕竟大刘是个混不吝的，不高兴了，可不管你是女人还是老人，照打不误。


　　(https://www.weishukan.com/kan/109916/2837356.html)


1秒记住唯书阁：www.weishukan.com。手机版阅读网址：m.weishukan.com