我和陈浩的面馆开在城东的老街上，这条街上的铺子大多老旧，但人情味儿浓。我们的面馆不大，四五张桌子，墙上挂着些老照片，记录着这条街的变迁。

  陈浩是个实诚人，做面手艺也不错，但最近他总觉得自己做的泡椒鸡杂面差点儿意思……..

  “你这泡椒鸡杂面，味道是不错，但总觉得少了点啥。”我一边擦着桌子，一边对陈浩说。

  陈浩皱着眉头，手里拿着筷子在碗里搅和着，“我也觉得，这味道好像总是不到位。”

  “要不，咱们请个高人指点指点？”我提议。

  陈浩眼睛一亮，“对啊，我怎么没想到！”

  于是，陈浩请了假，去了乡下找刘大厨。刘大厨是当地有名的厨子，手艺了得，尤其是做鸡杂面，据说他做的鸡杂面，连县里的领导都赞不绝口。

  陈浩回来的时候，脸上带着笑，“成了，刘大厨答应给咱们指点指点。”

  “那太好了！”我拍了拍陈浩的肩膀，“咱们面馆的生意，说不定就靠这泡椒鸡杂面翻身了。”

  接下来的几天，陈浩按照刘大厨的指导，重新调整了配料和火候。他先是减少了泡椒的用量，增加了鸡杂的鲜味，然后又在汤底里加了些秘制的调料。

  “浩子，你这面，味道确实不一样了。”我尝了一口，忍不住赞叹。

  陈浩笑了笑，“刘大厨说，做面讲究的是个‘鲜’字，泡椒只是提味，不能盖过鸡杂的本味。”

  面馆的生意果然有了起色，泡椒鸡杂面的销量一天比一天好。顾客们都说，这面味道独特，吃了还想吃。

  然而，好景不长，有一天，面馆突然来了一群人，为首的是个胖子，穿着一身名牌，手里拿着一根雪茄，一进门就嚷嚷：“谁是老板？”

  我和陈浩对视一眼，陈浩上前，“我是，请问有什么事吗？”

  胖子上下打量了陈浩一番，“你就是陈浩？听说你这泡椒鸡杂面做得不错，我来看看。”

  陈浩点点头，“您请坐，我给您做一碗尝尝。”

  胖子摆摆手，“不用了，我今天来，是想跟你谈笔生意。”

  陈浩一愣，“什么生意？”

  胖子笑了笑，“我出钱，你出技术，咱们合伙开个连锁面馆，怎么样？”

  陈浩皱了皱眉，“这事儿我得考虑考虑。”

  胖子拍了拍陈浩的肩膀，“别急着拒绝，好好想想，我等你消息。”

  胖子走后，我和陈浩坐在面馆里，陷入了沉思。陈浩的脸上露出了犹豫的神色，“你说，这事儿靠谱吗？”

  我摇了摇头，“不知道，但我觉得，这事儿没那么简单。”

  陈浩叹了口气，“是啊，这泡椒鸡杂面，是我和刘大厨的心血，我不想就这么轻易地交给别人。”

  陈浩的面馆里，气氛有些凝重。陈浩和我坐在角落的一张桌子旁，面前摆着两杯已经凉了的茶。

  “你觉得那胖子的话靠谱吗？”我问道，声音里带着一丝担忧。

  陈浩皱着眉头，手指无意识地敲打着桌面，“我不知道，但他提出的条件确实很诱人，听起来就很有前景。”

  “但你别忘了，这泡椒鸡杂面是你的心血，也是刘大厨的秘方。”我提醒他。

  陈浩叹了口气，“我知道，但我也在想，如果能够扩大规模，也许能让更多的人尝到我们的面，这不是更好吗？”

  我沉默了一会儿，然后说：“那你打算怎么办？直接答应他吗？”

  陈浩摇了摇头，“不，我得先和刘大厨商量一下。毕竟，这面是他教我做的。”

  第二天，陈浩早早地关了面馆，驱车前往乡下找刘大厨。刘大厨住在乡下的一处小院子里，院子里种满了各种蔬菜和花草，显得十分宁静。

  “刘师傅，我来了。”陈浩走进院子，对着正在浇花的刘大厨说道。

  刘大厨放下水壶，笑着招呼陈浩进屋，“你来啦，有什么事吗？”

  陈浩坐下后，把胖子提出的合作计划详细地告诉了刘大厨。

  刘大厨听完后，沉默了许久，然后缓缓开口：“这事儿你得慎重考虑。连锁面馆听起来是不错，但你要确保你的面不会因为规模化而失去原有的味道。”

  陈浩点了点头，“我也是这么想的，所以我来找您商量。”

  刘大厨笑了笑，“你要记住，做面最重要的是心意。如果你觉得这个合作能够让你保持初心，那就去做。如果不能，那就不要勉强。”


　　(https://www.weishukan.com/kan/110024/2837235.html)


1秒记住唯书阁：www.weishukan.com。手机版阅读网址：m.weishukan.com