第143章 剑圣牌炖肉,果然不一般
顶着许多头衔的格美尔大师,虽然在福迪面前总是会表现出一种“为老不尊”的过于放松状态,但总的来说他老人家办事说话还是很靠谱的。
基本上说来,他答应福迪做到的事情,貌似全都办到了。
但看着眼前这不管是兽人还是矮人,甚至是格美尔自己都已经进入到了酒桌赛程后半的家伙们,福迪对于老头子说为了自己的安全,暂时还不能将白酒酿造的真正发明人是自己事情传扬出去这件事情,表示深深的怀疑。
光是现在两族之中知道这件事情真相的高层,就已经达到两位数了。
而更主要的是……
在酒桌上这么短短的一段时间里,福迪已经知道了关于矮人锻造大师的各种小秘密、矮人王子的各种小秘密、矮人大臣们的许多小秘密、甚至还有关于矮人国王和王妃的一些小秘密……
兽人那边也好不到哪里去,十三位剑圣的各种古怪癖好福迪也已经算是被动的掌握清楚了。还有大酋长年轻的时候偷看兽人姑娘洗澡,被人家狠狠揍了一顿的光辉事迹……
这些在酒精不停洗礼下,已经脚步踉跄、口齿不清的英雄人物们,可是第一次见到自己,就相互揭露对方的各种秘密。甚至有人还喝高兴了,自己讲述起自己的各种秘密给福迪听。
而且,矮人和兽人这种喝醉酒的状态,基本上是隔三差五就会出现一次。
福迪很难相信这些善于“酒后吐真言”的大佬们,能够保守得住什么秘密。
格美尔偷偷的用魔法将酒精催出身体几次了,所以他现在并没有像另外那些老家伙一样完全陷入醉酒的状态中去。
他看到福迪投射过来的怀疑眼神,再结合现在周遭人们的表现,大概猜到了对方现在的想法。
“这些家伙知道什么能说什么不能说,他们可是决定着两个种族第二天能不能继续生存的关键人物,即便是喝醉了也会在灵魂深处为自己设下一个底线。他们知道什么能说、什么不能说的!”
老头子通过魔法传音解释了一番,看到福迪眼神中的怀疑不减,他只好又加了几句。
“兽人这边是已经完全将你视为自己人,对你的种种作为心存感恩才会对你这么不设防的什么都往外说。至于那些矮人嘛,一方面也是出于感谢和敬佩;另一方面他们其实希望从你这边得到提升他们实力的神奇方法。现在因为老朋友、老邻居惊人的变化,他们多少也有些着急了。所以同样也对你如此热情和坦诚!”
看到格美尔在和一众老家伙们插科打诨的过程中,还专门抽空用这么长的篇幅特地和自己解释,福迪也只好暂时保留怀疑的权力,相信对方所说的话,不在这个问题上多纠结了。
当然了,此时被兽人端上来的那些散发出特殊香气的炖肉,也是福迪暂时将这些问题抛开的一个重要原因。
两辈子都浸淫在烹饪之道上的福迪,居然发现这些烤肉所散发出来的香气十分独特,是一种他从来没有闻到过的香味。
这让福迪很是好奇它的味道。
感受着软嫩的烤肉在口腔中喷涌出鲜美的汁液,那种香气也在咀嚼中堆积到了顶点,直接从口中直冲鼻子,让福迪感受到一种欲罢不能的吸引力。
而且,在得知这些烤肉选用的,是白天纪念仪式中那些被放在一旁的那些牛肉时,福迪就更加惊讶了。
福迪可是见过那些牛生前的模样的,当时他还和艾佩珂儿说过这种牛的肉大概率不会怎么好吃。
因为那些牛身上的肌肉线条,居然丝毫不输矮人和兽人。这些牛是这里的特殊品种,是一种光凭肉身就已经接近于D级魔兽实力的普通动物。
这种全身上下,几乎是蹄子里都长满了坚实肌肉的牛,别说是吃了,就是看一眼都会觉得硌牙。它们的肉质可是很难很难做到软嫩多汁的。
那种充满了大理石纹的和牛,除了基因和饲料的作用外,在养殖的过程中一个很重要的因素,就是要限定它们的活动范围来减少运动,以保证它们不会长出坚实的肌肉来。甚至还会有专门的人员,对这些牛进行按摩,来松弛肌肉。
福迪很好奇,这些兽人是怎么做到让都可以当做武器来用的牛肉,变得如此软嫩的。
炖肉可不是很多想的那样,只要时间足够长,什么样的肉质都能够变得软嫩的。
炖肉有三个阶段,刚开始的时候肌肉纤维中的蛋白质开始变性,水分开始流失,肉会变得更紧实,甚至感觉有些硬;随着时间的推移,结缔组织中的胶原蛋白在持续的热量作用下开始转化为明胶,明胶的产生会使肉质变得更加柔软,同时肌肉纤维中的含水量足够,也保证了软嫩的状态;然而,如果炖肉的时间过长,或者温度过高,胶原蛋白可能会过度转化为明胶,同时过多的水分会从肉中流失,使得肉变得过于干燥和硬。
所以归根到底,还是在于它本身的肉质。除非兽人有什么特殊的处理方法。
正想开口询问的福迪,看到一个高大的兽人突然出现在这边,然后径直向着自己走来。
这位正是十三剑圣之一的费舍尔·利刃,也是勒什的老师。在宴会刚开始的时候,他也主动向福迪敬过酒,不过中途好像就没有再见过他的身影。
“这炖肉还合你的胃口吧?我听我那个傻徒弟说过,你的厨艺无人能及。我们这里的美食不多,也只好用我这普通的手艺来献丑了。”费舍尔笑着对福迪说道。他的言行十分亲切友善,完全没有一丝大人物的架子。
福迪没有想到这让他感到惊艳的美味居然出自一个剑圣之手,赶忙恭敬的说道:“您太谦虚了,能够做出如此美味的食物,这可不是普通的手艺啊。光是将这种坚硬的肉处理得如此软嫩,就是我做不出来的水准。虽然有些冒昧,但我还想向您请教一下,您是怎么做到的啊?”
对于美食的信仰,福迪一向十分虔诚,现在有一个能够让自己烹饪技艺再进一步的机会,他自然是不会放过的。
“哦,这个很简单。”看到福迪如此态度,费舍尔很热情的回应道,“只要每次在切肉的过程中,瞬间挥出三千刀,将大部分肉筋和纤维全都斩断,然后放入特殊的香料就能够做出这种效果了。很简单的!”
“额……剑圣炖的肉,果然很不一般啊!”福迪很理智的放弃了学习这种手艺的想法……
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