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第58章 新酒的勾兑


小张你看,我都说过了,不着急,等你有空了再说。我怕我事情多给忘了,张建祥说。王怀远出去了十几分钟,回来拿着一张清单,一共37.2万,你拿37万就行,头都磕了,还在乎一个揖吗?张建祥给王怀远填了37.2万的支票,王怀远接过支票,上交财务回来以后说道。小张啊,活在哪儿啊?啥活?我跟你也说不好,张建祥说你跟我一起去看一下就知道了

  他们在窑厂第1次停车的地方,停下车,张建祥指着两个窑坑(挖泥取土留下的大坑)说,这一大片现在都归我了,我想彻底把这里俊深一下,你沿坑沿向外2米左右,按坑的走势挖一道,一米五左右宽,2米5到三米深的沟,在里面用砖水泥垒一道防护墙,整好以后把里面的土挖出来,把加鲁河的水抽过来,抽满,在适当的位置打一眼机井,然后张建祥正要往下说,突然身后有人说道,小张啊,张建祥转过身,哦,大伯你这是准备干啥呀?听说你与砖厂搞联营了,高老伯说,我已经办了退休手续,看到你站在这里,我来给你打个招呼,告个别,老伯啊,家里还有什么人呢?张建祥问道。孩子都大了,还有老伴儿在家,老伯,你还想不想再继续留在这里啊?张建翔问,我留在这里能干啥?我也老了,啥也干不动了,高老伯说,老伯,你还留下来继续看厂子,厂里这么多人,哪还用得着我来看厂子啊,高老伯说道。老伯,你不在那边看,而是在这边看呀,张建祥说,我已经把老厂区也买下来了,我准备在这里垒道院墙,在院墙里,再盖10来间房子,把这个坑塘挖深一点,来年春上撒上鱼苗,如果你愿意在这干,你可以把老伴接过来,在这个院子里养鱼,种花,种果树,自由快活,我每个月给你200块钱,100块钱是你的工资,100块钱是你老两口的生活费,另外你还能领退休金?中,中那我就不走了,高老伯说道,我这就把行李放回去。小张,按你的意思,垒院墙,盖房这活都非常简单,现在难就难在,这坑沿儿的挖沟,垒墙也行,垒好以后,挖里边的活,就有些困难了,王工,我说挖,不是让你用人力来挖,张建祥说道,我是让你租用挖掘机,包裹外面的挖沟,所有的费用由我来出,哦,如果是这样,这活就再简单不过了。王工,我现在已经把整个西厂全部买下来了,挖沟垒防护墙是指这三个大坑,垒院墙是把,现有的东厂借用的厂部,仓库,食堂,宿舍以外地方全部垒一圈。小张啊,王怀远说,我明白了,你的意思是把是所有属于你的土地都围起来,包括这三个鱼塘,是的,张建祥说先搞鱼塘防护墙,等谷局长确定了界边以后在垒院墙,小张啊,这看似简单的活,其实是一个大工程,单单院墙就不会下1千米……

  25号上午11点左右,一辆帕杰罗,一辆金杯面包车来到了汝阳城西,汝河东岸的城西酒厂大门口,城西酒厂在县城西汝河东岸的河堤旁边,这里风景优美,河岸上绿树成荫,酒厂四周没有建筑,都是一些树木野草面积大约,七八亩地,大门在北边,大门左边是一排平房有六七间,分别是门房,食堂,职工宿舍,大门左边是一排平房,仓库有10来间,大门正对面是一栋小办公楼上下各4间,外置的楼梯,办公楼东头是储酒罐,南边靠墙是工棚,也就是生产车间,下面是灌装设备,长长的,上面覆盖着花油布……办公楼下走廊上,两位老人正在下棋,当看到张建祥等人进入大门,朝办公楼走过来的时候,其中一人站起来迎了上去,问他几位是有什么事吗?大叔,石厂长呢,老人说到石厂长啊,有好长时间没过来了,你能给他打个电话吗?张小洁说。电话呀,早就停了,那你能去找找他吗?张建祥说。他家在县城北关,挺远的,老者说。你带路坐车去?……

  大叔,这酒场打不开工啊,旺季到了,张建祥与另外一个老者聊天。开工拿什么开工啊?老板就差没当裤衩了,有这么惨吗?张建祥问道。唉,其实这老板在咱这小县城也算是个人物,大学毕业,有点才华,在杜康酒厂工作,后来不知怎么着,就什么,什么停薪留职,下海了

  求亲戚找朋友凑了点钱,开了这间酒厂,几年下来不但没有挣到钱,而且这窟窿也越来越大,连工人的工资也支付不起来,说句不客气的话,他现在走路都溜墙根儿了。他不是挺有才的吗?张建祥问道咋会这样呢?石泉州这个人呢,总的来说是个好人,好朋友,二两小酒一喝,别人高帽子一戴,他就不知道自己姓啥了,有钱没钱就能把货拉走,遇上讲信誉的,把钱给了,不讲信誉的这钱就飘了,哦,原来是这样,张建祥说。我家就在这城西头住,老者说,没事就陪老倔头,下下棋聊聊天……一阵车响,石全州回来了,他个头不高,不足1米70,三七开的分头,走起路来有点外八字,他走在前面,走的很快,走起来一扭一扭的,后面跟着老倔头,刘卫玲

  当他们快走到跟前的时候,张小洁说,喂,老石,你不在厂里呆着瞎忙啥呢?哦,我当是谁呢?石泉州说,原来是张小洁呀,我前天去你们县,他们说你出差了,石泉州普通话说的不太好,把张小杰说成张小姐,老石,我给你介绍一下,张小杰说,这是我弟弟张建祥,哦,久仰久仰,张老板,石泉州说我每次到你们县城,都能听到有人讲到你,走到办公室。他带着众人来到2楼,头两间,这是一个会客室与办公室合一的,靠北头是一套沙发,南边东北角有个大的办公桌,墙上挂着各种的证照,沙发上积了很厚的一层土,大家都站在一边,石泉州从办公桌上拿起一个鸡毛掸,稍微抖一下,灰尘满天飞。大家赶快跑到外面,打开窗户,大约十几分钟过后,大家才在办公室就坐,张老板不好意思,有一段时间没有办公了,不知张老板今天来有何贵干呀?

  石厂长,我有一批酒需要加工,张建祥说,我姐向我推荐了你,说你调酒水平还可以。那是自然,石群洲说我是西北工业大学毕业,学的就是,酒类调配与勾兑,石泉州自我吹嘘道,我是洛阳市一级调酒师,市评酒协会委员,说着拿出一张名片,递给张建祥,找我,你算是找对人了。石厂长,我不相信这些花胡哨,张建祥说,我要,亲眼见识一下才能相信,你能不能达不到我的满意,否则,我是不会,将这个订单交给你做的,你要怎么考呢?石泉州问道,张建祥把4个人叫到门外,交代了几句,不一会儿他们4个人回到办公室,刘卫玲两手拿着三个塑料饮料瓶,其他三人每人提了4瓶酒,张建祥说,第一你品尝一下这三种酒,都是啥酒,这太简单了,石泉州说着来到办公台前,从抽屉里拿出一个绒布方盒,里面有4只银制的高脚小酒杯,他拿起一塑料瓶往杯子里面倒了半杯酒,端起杯子闻了一下,又用嘴砸了一小口,停了一下,咽了下去,随后又把剩下的酒,喝了下去,又倒了一杯,用食指蘸了一点,用大拇指与食指捻了捻,粘了粘,看粘不粘手,好长时间不说话,头上汗珠子冒了出来,张老板。这酒回味悠长后味香甜,醇厚可口。度数也不低,但没有辛辣的味道,有点像贵州酒的味道,我不知道是啥酒  。张建祥说往下继续,他又往另一个杯子里倒了一杯,像第1次一样做了,说到这第2种是茅台,第3种是茅台,完了以后他说道,张老板我食言了,请你告诉我,他是什么酒?石厂长,你能调出这种酒的口味吗?张建祥说道,这是我家里存放了十几年的老烧酒,他现在还没有名字,我想要的新酒,就调整这种酒味儿,当然可以,石泉州说。我这里,这里有12瓶酒,张建祥说他们是6种品牌,请你给我演示一下,张老板很抱歉,石泉州说我已经很久没有进货了,有些香精香料这里没有,现在调不出这个味儿。那就随便调一种,张建祥说,只要口感能让人接受的就行。石泉州吩咐,把酒拿到隔壁房间来,门口挂着实验室的牌子,这是一个两间房的房子,中间有一个大案子,上面放着,大小不等的玻璃瓶,不锈钢桶,靠山墙有一个几节的货架,上面摆的一些棕色的瓶子,就像盛农药的瓶子一样,有的贴标签,有的没有,只有他自己知道,里面装的是什么,他拿了一个不锈钢桶和一根七八十厘米长的不锈钢棍子,放在水龙头下面,打开水龙头,里面放出血红的水,石泉州自言自语的说,长时间不用都生锈了,等水清了以后,他拿毛巾清洗了桶,棍,然后抱着桶,向下甩了甩桶里的水珠,把几个瓶子的白酒,倒入桶里,他用不锈钢棍搅了一会儿,用玻璃吸管吸了点酒,滴到酒杯里,递给张建祥说,张老板先尝一下,张建祥接过酒杯,也像石泉州一样,先闻了一下,然后喝了一口,马上吐了出来说,这是啥味儿啊?这口味肯定不好,石泉州说因为不同品牌的酒,使用不同的香料配方,他们之间,他们相互之间谁也压不了谁,所以就成了四不像,我现在先用一种酸酯,把这些味儿给综合了,说着他在货架上找了一会儿,拿起一个瓶子打开盖,倒了一盖,然后,倒入酒桶搅了一会儿,拿出棍闻了一下  ,又倒了半盖,又搅了一会儿,闻了一下,然后用吸管,从香精瓶中吸了几滴,滴入酒桶,又拿出几种,香精加入进去,搅了一会儿,闻了一下,用吸管吸了半管,滴入酒杯,递给几个人每人一杯,张建祥闻了一下酒气,不像刚才那么难闻了,喝了一口,口感虽说不是太好,但也能让人接受,这比刚才强多了。石厂长今天的考验结果,基本上达到我的满意,张建祥说,你的搅混罐一次能调配多少酒?5吨,石泉州说,你看到我南边,有两个高台上的酒罐了吧?那两个,一个是用来she盛原酒,一个是用来盛,调配好的酒,我一个班能罐装10吨酒,度数不够,要往里面加高度的高粱原酒,高了呢,就要加蒸馏水,石厂长,我今天来的时候带了50箱酒,你把它调制成三种不同的口味,今天是25号,你28号给我送过去,我找人喝喝尝尝,没问题呢,我就和你签订合同,然后我就可以预支你一部分加工费,你就能加工生产了,石群洲张了张嘴,没有说出来,张建祥已经明白他要说什么了,说到玲子,先给石厂长拿2万,石厂长能不能拿下这个订单,张建祥说就看你的了,石泉州口袋里有了钱,心里说话也有了底,张老板该吃饭了,走我请客,石厂长,我们不用你请客,张建祥说,你只要带我们到你们最好的酒店就行了……

  张靠之一行,自从典礼以后出发,  一路上走走停停,不紧也不慢,于24号上午到达名仕郊区。在饭店吃完饭,许师傅把张靠之叫到外面,从口袋里拿出一封信,交给他说,老哥哥,我老板来前交给我一封信,说让我到名仕以后再交给你。张靠之打开信封一看,信是这样写的。

  亲爱的父亲大人

  你好,原谅你儿子没有事先告诉你,是怕你在路上心急。玩不好。所以才让司机晚一点告诉你,你要有孙子了,我在名仕养了一个女人,估计月底或者月初就要生产了,我想让你们给他来办喜宴,我会在吃喜宴,吃长寿面之前赶到。你不要着急,让我哥带你们去见他,别不多说,再见。儿子,草于9号。

  张靠之像个孩子似的。拿着信封跑到餐桌前。我要有孙子了。……


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