第140章 开业
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但王小青品尝之后觉得味道还是不如镇上的的好吃,可能每个人口味不一样吧。
两个人这次找黑市,没想到一次性找到了两个,也是,湘市这么大,有两个黑市很正常。
跑了一天下来,两个人都累了,回到楼底下还不忘买上两碗臭豆腐和两瓶汽水。
回到家,两个人就进了空间,脱下棉衣,好好的享受一顿。
接下来的几天,两个人就去爬山,看风景,吃美食,逛黑市,这次又买了不少好东西,准备带回去给大哥大嫂他们。
回到家,刚好是过小年的当天。
两个人大包小包的去了大哥大嫂家。
“大哥大嫂,这次又买了几袋奶粉,这个粉红色包装是给肚子里宝宝准备的,蓝色包装是小石头喝的。
这个不限量,等小石头喝完了,我们还买”。
王小青别的不敢保证,小石头这么可爱,之前小石头还小的时候,自己去衡市找过奶粉,说没有货,买不到。
现在买得到了,补偿一下小石头。
“哎呀,这也太多了,弟妹,这多少钱,我们拿给你”。
曹招娣都不好意思了,这奶粉小石头很喜欢喝,说香香甜甜的。
“没事的,大嫂,我们这可是买给小石头吃的,你不能拒绝”。
张宇不容拒绝,把奶粉全部放到她们房间去了。
“弟妹,你上次跟我说的那个方法,我跟你大哥说了,他说你这个主意好,我们明年就按你说的办”。
曹招娣高兴的拉着王小青。
“那好啊,你们想好什么时间开业了吗”王小青也拉着曹招娣坐下来说话。
“就定正月十四吧,那个时间车站来来往往的人比较多”曹招娣看着王小青似乎想征求王小青的意见。
“嗯,挺好的”王小青点点头,自己不能再帮忙出主意了,以后自己和张宇不在,都得靠她们自己。
正月十三~
一家六口人到达镇上,做明天的开张准备工作。
王小青走进去一看,发现门面已经焕然一新,墙上用石灰刮了一遍,干干净净的,桌椅板凳也是新的。
两个门面打通了一个门,左边的门面一半设了厨房,只剩下一半用来摆桌椅板凳,就只摆了两张,另一个门面放了六张桌子。
来到二楼,二楼也被打通了一个门,两边都是一室一厅一厨一卫的。
今天大哥大嫂带来了被子,把床铺好,以后就生活在镇上了。
王小青看着角落的粮食,不禁为张大哥点赞,应该是休息日开拖拉机就顺带过来了。
这里一切都安排妥当了,张宇和王小青也放下心来。
第二天一早,王小青和张宇就骑自行车过来了,过来的时候,张勇刚好买菜去了,素菜昨天从家里带了,今天是去买肉。
大嫂把新买的碗筷放好,客人自己取碗打饭。
“弟妹,麻烦你帮我写一个牌子,写打碎碗多付一毛钱”。
曹招娣端碗才想起来要是有客人打碎碗,还是得要点赔偿才行。
“好”王小青点点头,现在没有不锈钢碗卖,属实不太方便。
张勇回来之后,就开始洗菜,备菜,张宇本来想去帮忙,被王小青拉住了。
“你帮得了大哥今天,也帮不了明天,让大哥自己习惯,不然等你走了,大哥岂不是要手忙脚乱”。
王小青相信张大哥可以掌握好自己的时间。
曹招娣则开始焖米饭。
王大娘带着小石头到处走一走看一看,小石头最喜欢人多热闹了。
中午十一点半,菜品全部出锅,张勇一共做了六个菜,四个荤菜,两个素菜。
放菜的是张勇自己做的一个台子,把几盆饭菜放上去,下面可以烧火保温,这样就不怕菜冷了。
菜炒出来,香味传的特别远,吸引了好几个人过来。
“老板,你这饭菜怎么卖的”几个刚刚下车的中年人进来询问。
“有不一样的价格,大家自己选”。
张勇指了一下旁边的牌子,上面写了一荤一素,两荤一素等等,所有的价格,都是两三毛左右。
几个客人都选了自己爱吃的菜,先付钱再吃饭,这也是王小青提醒张勇的,不然一会大家吃完了,谁还记得吃了什么菜。
几个人吃的正香,又吸引了一批顾客过来,张勇忙着打菜,曹招娣收钱,王小青就在旁边看看有什么不足之处,张宇有时帮忙收一下盘子碗筷。
到了晚上七点,张勇把门关上,还剩下一些菜。
不过还好,自己多吃一点也是一样,最后还剩下一点荤菜没吃完,可以明天早上煮面条吃。
“大哥,我给你提几个意见,比如你明天准备菜品的时候就根据今天的人流量来准备,这样就算没卖完,也只是一点点。
宁愿菜不够,重新抄一次,也不要剩太多,剩太多如果放第二天卖,那生意迟早得黄。
自己吃也吃不完,实属浪费。
还有一个就是一会贴个纸放门上,写清楚自己的营业时间,比如上午十一点到晚上七点。”
王小青把自己今天看到的不足之处都说出来。
“弟妹说得对,我明白了,我以后会仔细观察,避免浪费”张勇点点头,这事还得自己慢慢琢磨。
“大哥,我们明天回去了,以后我们就不过来看了”。
张宇也觉得自己大哥得要好好磨练一下才能独当一面,自己和小青不能再来了,帮忙太多不是好事。
“好,最近也是辛苦你们了,你们先去休息吧”。
“大哥客气了,自己兄弟,早点休息吧”。
张宇拉着王小青上楼了,张勇还得把装菜的盆洗了,白天的饭碗不忙的时候已经洗好了,晚上还是没什么客人。
今天太晚了就不回去了,张宇和王小青睡一个屋,王大娘和曹招娣带小石头睡,张勇打地铺。
第二天一早,张勇依然是早早的就去买菜了,做了早餐给大家吃,张宇才带着王小青走了,回家之前去了刀疤哥那里一趟。
一个是交代刀疤哥照顾一下她们,不要被人欺负了。
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