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第671章 乡厨也是大厨(8)


喜棚里传来司仪的说话声和宾客的欢呼声,好不热闹。

厨房这边,也呈现一片忙碌的景象。从村里请来的两个大妈在水池边冲洗菜,哗啦啦作响。

水东升和张玉兰两个负责切菜,“哆哆哆”的声音从一开始的左右声道合二为一,十分默契。

水淼站在大灶前,“滋啦”一声,菜一下锅,火舌就腾起,直冒半米高,映红了她的脸庞。一手隔着抹布抓着锅耳,凭借着强大的臂力,将整个锅颠得毫不费力,另一只手拿着长勺,配合着将菜均匀受热。

“上菜了!!”水淼一把将锅提出灶台,抓在半空中,转个身,后面就是一个大方台,已经放好了餐托,一个餐托四个餐盘

水淼一勺一盘,一个餐托满了,等在边上的大姨立马端起来就往喜棚送过去。

这一套流程下来,前前后后不到五分钟。就这也根本没有停下休息的时间,水淼洗了锅,下一道菜又已经准备好可以开炒了。

“大师傅,大师傅!!”

“哎,咋啦?!”水淼边上太吵了,只能扯着嗓子喊。

“刚刚主家说了,再加两个菜,怕是不够吃。说你知道的要加哪几个菜。”说话的阿姨端着的托盘上好几个空盘子,说明这些菜大家都吃光了。

“成,知道了!”宴席上就是会有这样的情况,准备的多了或少了,很难刚好把握适中,那又不缺这点菜了,自然要大家吃好喝好,所以主家也是多准备了菜,要是看着大家胃口还不错,那就多上几个菜。

水淼的厨师服都已经湿透了又干,干了又湿。“淼淼,喝口水。”张玉兰空下来,赶紧把水淼地杯子拿过来,让她喝点水。

水淼也不客气,一口气喝掉大半杯:“快了,就剩下三个菜了。”她累还好,就是热啊,大夏天的,蒸桑拿一样。

“嗯,要炒的就两个菜了,最后一个甜汤早就已经在高压锅煮熟了,现在冰镇凉一凉,最后上去温度刚刚好。别说,配合你干活比配合你爸要来的轻松。”

别看才刚第一场,但是张玉兰感受就很明显了。水东升是有一点马大哈的,有时候还需要她在一边提醒该干什么了,是不是忘什么了。

但是她女儿就不一样,自己那一摊事根本不用他们担心,连着他们的分工也是安排地明明白白,炒菜上菜也配合着宴会那边的节奏来,该快就快,该慢就慢。

这可不是简单的事情,就算那些酒店已经做熟了,都经常是上菜一堆上,吃不过来,要么半天上一个菜,等半天,人都要走了菜还没上齐。

“哼,你现在变脸还真快,女儿一上位,我就直接扔过墙了。”水东升看似埋怨,但是心里也是非常高兴的,看到子女能够自立比什么都让他开心。

等到甜汤上完,他们总算是完成了99%的活了。“来,淼淼,坐这,有风!”水东升把水淼拉到水空调吹风口,对着风吹,别管这健不健康了,他自己知道,人都要热死了,这个时候就这样吹才舒服。

“怎么样?这一场下来都是自己在管事的,累不?”现在水东升怎么看自己女儿都觉得厉害,这个年纪能做到这样的事不多的。

“还行,还有点不熟练,再来几次就能上手了。”

“哎呦,你这是明目张胆要你爸我把掌勺权拱手让人啊。”

整个宴会没有什么纰漏,一切都顺利结束了。到最后结算费用的时候,主家还特地给水淼包了一个红包。

“谢谢,谢谢,大师傅你们辛苦了。这次的菜好几个人都说好,比之前千篇一律的要好得多了。你放心,我这边碰上要办酒席的,一定介绍!!”主家也是满面通红,比胸前的红花还要艳,虽然连着两晚都没睡好了,但是也不妨碍他现在的心情。

这一场是圆满完成了,等坐上车回去的路上,水淼拆开红包看了看,整整两千的红包,这不少啊!水淼直接把红包给了张玉兰:“妈,给你,上次不是想买个手机的吗,给你补贴两千,买好一点的。”

至于他爸,水淼偷偷塞了一包烟,“一天只能多抽一根烟,我会检查的,要是说话不算数,后面就没了!”

都是老烟民了,断崖式戒烟对水东升来说太痛苦了,突然收到一包烟,简直太喜出望外了!他女儿塞的这烟在他看来比塞给她妈的那一卷钱还要贵重啊!

接下来几天也没有什么事,水淼索性就在家实验新菜式,不仅仅是从古往今来的烹饪书上找菜式,也从自己这几辈子的经历中翻找,特别是那几世吃的都是山珍海味,也就是现在大半都已经写入刑法了,不然她还真有可能重现那个时候的饮食。

本来打算来生意了就去挣钱,没生意就在家更新菜单,水淼哪曾想,她妈突然心血来潮要给她报名参加民间厨王争霸赛节目。

“我?!”水淼指指自己,满脸不可信,不说她自己现在都还在囫囵学习着呢,没有那个自信去挑战,她妈是哪里来的底气觉得她女儿有一战之力的?!

“当然不是让你争金夺银了!你妈我还没那么丧心病狂,我是想着你报个名,走个过场,拍个宣传照放我们那个海报里,这不看着就专业了吗,一看就觉得你有实力,不然总有人觉得你脸嫩不相信你!”张玉兰一脸的“信我,保妥”,让父女两无话可说。

“真行?”水东升还是觉得这事不靠谱,“直接网上报名,没有什么等级要求,不用什么宣传费吗?”他在想这是不是挂羊头卖狗肉啊。

“都说要民间了,你有等级的都是职业选手了,怎么可能让你参赛的?!这不正是给我们淼淼准备的吗,不说过关斩将,只要过个初选就行了,就能上电视了,到时候,我直接把画面一截,这不就是实力的证明?!”

水东升还要开口说,但是张玉兰已经扬起了脖子,大有“你再哔哔试试”的意思,直接怂了,一改口就是:“我觉得你妈这主意非常好!”

成吧,少数服从多数,水淼在父母的注视下,直接网上报名成功,她不抱什么希望,就想着不要一轮游就成了。


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