第一节 热身表演赛
长临镇是一个非常独特的小镇。
位于饕餮国的西南一隅,常年百花不败,四季如春,气候宜人。并且以无寒无暑、一年中有200多天长时间的日照,深得诸多美食行客的喜爱。
许多往来各地的商旅走卒,都愿意在长临镇歇歇脚,感受下当地热情的少女和丰富的美食。
而因为长临镇独特的气候,饕餮国的皇帝,也在此修建了一座行宫。
长临镇并不大,方圆两百余里,因为这个小镇的繁华,多因流动的行商和美食行客,再加上皇帝在此建造的行宫,因而才改名叫“长临镇”,寓意“盼君长临”。
镇上有一株百年的古银杏树,树冠高耸,绿荫如盖。因为长年四季如春,银杏树叶一直是绿色的。而唯有今年,一夜之间银杏树叶不知为何变成了金灿灿的明黄色,远远望去十分耀眼,仿佛一颗盛开的金线树。村民们用最最灵验的占卜术卜凶吉,这才推算出,据说今年会“黄袍临世”,因此银杏树叶才一夜之间变幻色泽。
而这个消息也被当地的官员编为奇谈,专门写了一封请安的奏章,呈献给了皇帝。
正当门派厨艺大赛和帮会厨艺大赛举办的当儿,皇帝御笔一挥,不如就在长临镇举办这两个盛大的比赛吧。
正好此地的行宫,皇帝还未曾来过,因此也决定摆驾长临镇,圆了银杏树叶一夜变黄的传奇。
今日,正是《美食天下》游戏开服公测以来,最盛大的一场赛事。
于是长临镇的比赛,不仅有8大掌门NPC坐镇,还请来了饕餮国最为神秘的两大组织,蓝翔和新东方的培训导师来做为这一次赛事的评审。同时,小皇帝也作为嘉宾,出席了这次比赛的开幕仪式。
同时,开幕仪式上,还有一场热身比赛。算是友谊赛吧。
那是蓝翔和新东方这两大烹饪培训基地的学徒们,进行的一次友谊比赛。
说是友谊,然而在报名参加的这些高手跟前露一手,展现一下各自的实力这种事,早已是心照不宣的。
蓝翔的厨师,据说背景非常复杂。他所在的门派是最东边的鲁门。而因为一次亲自去捕鱼做菜,结果不巧风浪太大,他从出海的渔船上滑落,便从此不知踪迹。而游戏里虽然有死亡的惩罚,却也能在死亡之后,得到新的奇遇。他的尸体被东边的麒麟国服务器的渔船上的渔民捞了起来,在游戏里又复活重生,同时了解了麒麟国服务器的美食和一些特色的做法,学成之后,特意回了饕餮国,被慧眼识英的蓝翔幕后老板,聘请为客座辅导,教授学徒们一些关于麒麟国菜色的创意。
此刻正是这位叫做“蜂蜜厚多士”的厨师出场。
他很有礼貌地对着在场的各位掌门NPC鞠了一躬,然后拿出了一把黑黝黝十分不起眼的匕首大小的刀。案板上放着醴酿师用“急冻”技能处理过的一条看起来花纹十分别致的鱼。
蜂蜜大厨并不着急处理鱼肉,反而是开始揉制一团面。
面团里加入了黄油、牛奶以及动物脂肪,不停的碾平再交叠,碾平再交叠,为的是让面团形成一层一层的感觉,因为黄油和动物脂肪能将面团的表面暂时隔离起来,因此如果炸制的话,能够起酥,形成一层一层彼此相连的酥脆口感。
待面团揉好之后,再将面团切成巴掌见方的一小块,接着入油锅炸制金黄薄脆出锅沥干油备用。
接着,蜂蜜大厨将鱼肉切成小丁。又取了一只芒果,用眼花缭乱的刀工在芒果表面切了几刀,同时双手用力一翻,芒果粒便整齐地从内核上脱落下来,和鱼丁混制在了一起。
与此同时,在容器中加入特殊的酱料,将鱼肉、芒果搅拌在一块儿。
放置在千层酥之上。同时撒上了一层秘制的调料以及几颗炒香的黑芝麻,呈现给了8位掌门NPC。
金黄色的千层酥加上杏红色的鱼肉,再加上鲜黄的芒果,配上几粒黑色的芝麻,强烈对比,看起来十分具有食欲。
“这是麒麟国生食鱼肉的制法,这道菜叫做‘千层酥配芒果三文鱼’,还请各位品尝。”蜂蜜厚多士彬彬有礼,亲自为各位掌门NPC呈菜。
“嗯,鱼肉的绵软,芒果的清香,面点的酥脆,芝麻的点缀……还有中间滑腻的酱料,十分爽口!味道与饕餮国的8大门派的传统制法完全不一样。好!很好!”鲁门的掌门人,毕竟与蜂蜜厚多士有同门的关系,一上来便是赞扬。
“想来这味鱼,得来颇为珍贵。难得蓝翔的高厨由此用心,老身有生之年能品评到麒麟国的美味,实属荣幸。”淮扬掌门人是位慈眉善目的老太太,优雅地咬了一小口,咀嚼半晌如是评价道。
其他掌门人都点头称是,并且对于一道菜品能与水果与面点的神奇搭配,表示新奇无比。而参加帮会门派大赛的成员,则是一幅“切……日本料理嘛!谁没有吃过啊!”的表情。
只不过因为《美食天下》的许多地图没有开启,目前只开启了“饕餮国”的地图而已,而其他服务器的地图,需要玩家自行去探寻。因此,其他地域的美食,在食材和配料上,必定有如许多的局限不能放手制作。这也是为何同时拥有着饕餮国厨艺和麒麟国厨艺的“蜂蜜厚多士”,能够得到蓝翔重用的原因。
而新东方派出的厨师,显然也颇为优秀。这位厨师名叫“白蘑菇”是一位擅长菌类和素食料理的厨师。据说他能够把所有的素食做出肉类的味道,而且令人真假难辨,美味非常。在“味”这一属性上,丝毫不亚于同样用肉类做出来的料理。而在“养”这个属性上,更是前所未有的满分属性……
白蘑菇是一位看起来特别清瘦的厨师。不过笑起来的时候却很如沐春风。他上来便说:“今天做的菜色,没有以往那么素了。怕各位吃不惯,特意加了一些荤料。”他所制作的东西非常奇怪,一开始便从随身携带的材料包里,翻出了一大堆猪皮。是的……米有看错,是猪皮。
白蘑菇先用热水把猪皮清洗干净,仔仔细细刮去了上面残存的油脂。然后丢入锅中,加入大葱、蒜瓣、料酒、小茴香、桂皮、八角、香叶,用大火熬煮。同时,他似乎采用了厨师到60级才能有的技能“观火”,那是比“寻时”更要高深的技能。如果说“寻时”是能够揣测到到底需要多少时间才能制成一道菜,而“观火”就是能够通过厨师自己的力量,来人工调配火候和食物的受热程度,加快或者减缓食物的受热。而同时这个技能必须配备60级厨具师的特殊技能“铸形”所制作的“形+3”或高于此属性的厨具才能够达成效果。否则食物会制作出来无法成形,十分不雅。
“他在做什么啊?猪皮熬煮起来的味道好难闻啊……”红豆糯米团跟身旁的巧克力咬着耳朵,悄悄说道。
“如果没猜错的话,应该是猪皮冻。”巧克力倒是吃过这种东西,她印象里,小时候妈妈会在冬天,特别是过年的时候,煮上一锅猪皮冻。当大家过年吃多了鸡鸭鱼肉腻味了,再从冰箱里端出这碗冰凉的冷菜,蘸着醋和酱油吃,清爽又Q劲十足,十分可口。
但是这位白蘑菇肯定做的和自己的妈妈不是一样的猪皮冻。
当“观火”属性开启,猪皮冻在锅中缓缓沸腾翻滚着,白蘑菇是不是观察着猪皮冻熬煮的状态,并且不停地把表面上熬煮出来的猪油撇掉。
同时,他将豌豆、冻豆腐、红肠三样东西,切成小丁,用水焯熟备用。同时切了青红辣椒碎,用特制的卤水腌制着。
当猪皮冻熬制好,过滤掉里面的残渣,只留取清亮的汤汁部分备用。
他这才将这豌豆、冻豆腐、红肠铺入容器底层,将猪皮熬出的汁液拌入一些酱油增色并倒入容器内。待自然冷却之后,猪皮冻形成了好看的三层。上面是半透明的微微带着酱色的猪皮冻,下面是一颗一颗的青色豌豆、红色红肠丁、白色冻豆腐丁……切成小块的同时,在上面铺洒一层腌制过的青红椒丝,看起来色彩缤纷,十分有食欲。
巧克力第一次对别人做的食物垂涎了起来。“看起来好好吃,好像有妈妈做的感觉。”
“嗯,很多胶原蛋白,丰胸美容。”团子默默的接了一句。
不得不说,白蘑菇在制作菜色的方面,非常注意食物的养生。猪皮富含胶原蛋白,熬煮数个小时之后,过滤掉残渣留下清亮汁液凝固出来的猪皮冻,十分养颜美容。而为了解决吃起来口感单调的问题,他又加入了冻豆腐、豌豆粒和红肠丁,同时腌制过的青红椒丝也增加了别样风味的口感,咸鲜不腻,爽口又Q劲十足,当真让很多在场的诸位学徒,都纷纷脑补了下这道菜的美味。
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