第58章 配方
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文棠听完震惊了。
“哈?”
她一时不知该自豪,该还是愤怒。
也就是说她的凉拌菜才出摊不到一个月,就被别人模仿了?
果然不能小看这个时代的人。
在别人只想着买来尝尝味道的时候,总有人敏感地发现商机,尝试着跟在后面喝汤了。
文棠想了想,“大娘,您确定那个卖的也是凉拌菜,名字也叫小林凉拌菜吗?”
“这……我还真没注意,我不知道名字叫啥,只看着那人说是凉拌菜,我以为是同一家。”
大娘想了想道。
现在她也回过味来了,自己买的凉拌菜和那天妯娌送的,大概率不是同一家。
唉,都怪自己粗心,只能自认倒霉了。
大娘是曾经食品厂曾经的老员工,前不久把工作给了女儿之后,自己就提前退休了。
现在每天就是带带孙子,时不时来附近跟老邻居,老同事们唠唠嗑。
见文棠过来转悠,好奇之下,两人才开始说话。
“你说你就是那个小林凉拌菜的小林啊,哎哟,我这是遇上正主了……”
“咱们食品厂建立有三十多年了,每个月都给供销社和百货大楼供货呢,单位好啊,我在这做了二十年,孩子都是在厂里长大的……”
大娘开始感慨。
文棠和她打听了一下厂里的待遇,还有工人们的消费水平,她发现这一块除了毗邻食品厂,还靠近县一中。
学校的人流量也不错,家长、老师、孩子都可以成为她的消费群体。
开学后应该会带来一些生意。
就是现在放假,学校里有点冷清,没什么人进出。
提醒了大娘,自家的凉拌菜目前只有两个摊子,分别在机械厂和纺织厂,注意仔细甄别后,文棠挥手告别了她。
没走一会,就来到大娘曾经购买凉拌菜的地址。
她想看看这家是不是全篇照搬自己的模式,怎么说也是同行了。
出乎意料的是,大娘说的巷子口空无一人。
看来那人今天没有出摊啊。
文棠还观察了一会,意外发现这里靠近汽车站,人流量还算不错。
看来那人也实地考察过。
文棠也不执着非要找到人,看了一圈后就一路溜达回小院。
院门大开着。
孙大娘刚好端着一盘凉拌菜来到堂屋。
他们每天的伙食很好,有肉又有菜,自从在这吃午饭后,孙大娘的脸都圆润了一些。
想起回家后老伴的羡慕嫉妒恨,她就浑身舒坦。
文棠后来给了她选择,如果不包饭就给她算35的工资,包饭就是30。
孙大娘权衡过后还是选择了包饭。
孙大娘转过身,正好看到文棠进了院子,
“文棠回来啦!”
“快看,文西也来了,别说,还真的和文东一模一样,不管是眼睛鼻子还是嘴巴……你们平时家里人不会认错啊?”
孙大娘啧啧称奇。
几人已经顺利收摊回来了,正在准备午饭,小文正带着草帽坐在水井边的小板凳上。
盆已经清洗得差不多了,倒扣着放在筐里沥水。
小文今天很高兴,吭吭哧哧地和大家一起干活,转正后的她燃起了前所未有的热情。
早上文棠和小文说了一件事,那就是把她给转正为全职员工,毕竟只能雇七个人,多一个是一个,就不搞临时工了。
小文激动得不行,保证自己以后都会努力干活。
菜都是提前准备好的,只等下锅,林文东正在灶房下厨,灶房飘出油烟和滋啦翻炒的声响。
文棠放下草帽,这才知道自己最小的弟弟也来了,连忙问起林家的情况,“文西也来了,家里还好吧?爸妈怎么说?”
文西看见三姐精神还可以,咧着嘴呲着一口白牙。
一一说起家里的事,“好得很!玉米和水稻都种完了,过几天就接着种土豆,大哥又接了几个席面,我们吃得比之前好多了……”
又说起背来的菜,“这是妈让带的豆角干、黄瓜、茄子……”
种田的事文棠不懂。
她虽然记得自己小时候经常住乡下,但她家不以种田为生,所以他们家虽然有地,但不种庄稼。
别看听村里其他小孩说起农活头头是道,她不然,在这些事上就是个小白。
原身结婚后也有几年没干农活了,记忆很遥远,文棠只能装作听懂的样子点头。
反正她知道结论就行了,那就是家里很好。
想起食品厂也要开个摊,文棠看着精瘦的小弟,又打起了留人的主意。
“文西,要不你也留下?你也看到了咱们卖的凉拌菜多受欢迎,姐打算在食品厂再开一个摊,正好缺个人!”
最好三个摊上都留个自家人,管账方便,现在还好,看起来没什么人有心思,但时间一长就不一定了。
该监督的还是要监督,人心经不起试探。
这就是摆摊麻烦的地方,开店只需要留一个人收钱就好。
孙大娘拿出提前留下的凉拌菜,听到文棠的话,总算想起来自己出摊时发生的事。
“对了文棠,说起这个,今天有个人拉着我问我这个凉拌菜的酱汁卖不卖!”
孙大娘回忆着当时的场景。
“我还以为他想买点回去下饭,就说酱汁不卖,他要是买凉拌菜,我多给他来上一勺,没想到人家是想买配方……”
文棠才知道还有这个插曲。
“酱汁?还有人打这个主意?”
“是啊,我说这个东西我做不得主,他还让我转告你,他愿意出三十块钱……”
说道到这个数字,孙大娘还凑近脑袋压低了声音,神神秘秘的。
三十块钱?
林文西听到了,不由瞪大眼睛。
不是,三姐做的凉拌菜酱汁这么值钱,还有人想出钱买?
文棠却不为所动,只让孙大娘回绝对方,“凉拌菜最重要的就是这个配方,精髓都在里面,我们还要靠这个挣钱,绝不能卖。”
他们现在的凉拌菜,用的已经不是头一天出摊拌的酱汁了。
文棠会记下当天的比例和调料,每隔几天都会加入新的材料,直到调出满意的味道,比最初的版本还接近文棠记忆中的味道。
可以说这个酱汁一直都在更新换代。
几人正在说话。
吱呀。
院门突然打开。
一张写满不好意思的脸露出来,“孙姐,文棠,在吃饭啊?看我这记性,人都走到家了才想起钥匙落这,这家里人都不在,没人给我开门……”
原来是刚离开没多久的吴婶子。
她是顶着大太阳走到家了,才发现身上没钥匙,无奈之下只能转身走回来。
小叔子好不容易得了个大胖儿子,家里人都拿了鸡蛋去看孩子了,吴婶没去,怕把钥匙弄丢,早上一来就放在堂屋的四方桌上。
结果倒是没弄丢,反而忘记拿了。
谢过文棠留饭的好意,吴婶忙取了钥匙就走。
几人目送她离开,自然而然回到刚刚的话题。
家里暂时没什么活计了,确实可以留下来帮几天。
但是文西有些犹豫。
“可是咱家八月上旬,还要播种土豆红薯呢……”
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