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第二百二十三章 色香味俱全


  窗外细雨横斜,积水顺着屋檐悄然滴落,在地面荡起微微涟漪。

一方幽静的庭院里,地面打扫的非常干净,一点儿污浊都没有。

苏楠身穿一袭浅绿长裙靠窗而坐,忍不住伸出手去接那雨水,冰凉凉的触感,落在掌心发出“啪嗒”一声。

不远处的厨房里,爷孙二人就菜的做法正争执得火热,但小的拗不过老的,最后还是妥协了。

见状苏楠勾了勾唇角,这时候,一股毛绒绒的感觉从脚踝处传来,就看到了那只叫做“老三”的白猫。

它依旧高傲美丽,蹭着她的腿,高昂着脑袋,好像在说:“给你一个抱本大爷的机会。”

“好可爱啊。”苏楠伸出手将老三抱起来,重量还真不轻,跟在宋长志身边估计最不缺的就是美食了。

它身上的毛发柔顺光滑,散发着光泽,小脑袋垂在苏楠手臂上,懒洋洋的发出“喵喵”的叫声。

“走,我们去看看能不能帮上忙。”虽然他们都不让苏楠进厨房,但是她干坐着等也怪不好意思的。

穿过一条长廊,就到了厨房门口,苏楠顺着木窗看过去,就瞧见宋长志正拿着刀处理鲫鱼,刀在他手里就像是一个玩具,游刃有余。

“外公,有什么需要我帮忙的吗?”苏楠抱着猫站在门口,一眼看过去就跟不食人间烟火的仙子一样,哪里像是能进厨房的。

“不用了,你抱着老三在外面坐一会儿,我们马上就做好。”宋长志收回视线,摆了摆手,明显是不想让苏楠插手的意思。

“那好吧。”苏楠又看向周让,见他朝自己招了招手,就小跑着朝他走过去。

隔着一扇窗子,两人笑着相望,随后周让拿出一小截黄瓜递给苏楠:“外公自己种的,你尝尝。”

刚才两人路过花园的时候,苏楠就注意到了那片菜地,里面种着很多当季的蔬菜水果,个个看上去都很绿色健康。

现在拿着这根黄瓜,苏楠弯了弯眉眼,张开嘴咬了一口,清脆爽口,超级好吃。

“真不错,你也尝尝。”苏楠把黄瓜送到周让嘴边。

周让握紧苏楠的手腕,也咬了一口,挑眉点头道:“等会儿摘一些带回去。”

“还真是不客气。”

看着两人亲密无间的模样,宋长志满意地点了点头,随后幽幽开口,但是他嘴上虽然这么说,脸上的笑意却很浓郁,一看就让人知道他的心情很不错。

“跟您客气啥。”周让笑着松开苏楠的手腕,回过头看了一眼宋长志。

苏楠默默退出两人的战场,坐在走廊下的椅子上,啃着黄瓜,逗着猫,好不惬意。

宋长志则继续处理手里的鲫鱼,先将其洗干净,内脏和鳞片都解决好,然后在鱼的表面两面改刀,均匀的撒上盐,鱼肚子里也要来点儿盐。

将鱼放在盘子里,加料酒和姜片腌制十分钟左右。

在锅中倒入油,热锅烧油,再放入鱼儿,左右摇晃,用锅铲翻面,将其表面煎成金黄色后,加入蒜末,鲫鱼翻面继续煎,倒入开水。

一定要是开水,这样煮出来的汤会更加雪白。

加入切好的嫩豆腐块儿,加入适量姜丝,盖上锅盖煮五分钟,再揭盖子,最后撒上葱花,出锅。

鲫鱼豆腐汤就做好了,雪白如牛奶的汤,营养又补钙,还能补充蛋白质。

浓郁的鲜汤味道飘香,原本慵懒的趴在苏楠怀里的老三吸了吸鼻子,突然抬起了头,朝着窗户叫了一声,还想挣脱开苏楠的怀抱,朝着窗台跳过去。

但是却被苏楠牢牢抱住,动弹不得,苏楠安抚性的摸了摸老三的背脊,哄道:“不要急,等会儿再吃,先不要打扰他们做饭哦。”

老三像是听懂了苏楠这番话,又重新将头埋了回去。

周让目睹全程,笑着摇了摇头后,继续开始做手里的菜。

先将鸡肉剁成小块,然后加入料酒两勺,生抽两勺,老抽一勺,蚝油一勺,食盐一勺,半勺黑胡椒粉,将其搅拌均匀,腌制十分钟。

然后在锅中加入油,等油热后放入葱段和姜片,煎炸葱段和姜片,等它们炸至焦黄后捞出,腌制好的鸡肉倒入油锅,慢慢翻炒至变色。

加入一勺白糖小火焖煮十五分钟,再揭开锅盖,撒上葱花,一道香喷喷的葱油焖鸡就做好了。

酱汁浓郁,鸡肉滑嫩,简直是下饭必备。

宋长志慢悠悠走过来瞥了一眼后,轻轻哼了一声,就又回到自己的位置上了。

将茄子和豆角洗干净,切成长条,茄子当中加一勺食盐,腌制十分钟后充分挤干里面的水分。

锅中热油,下豆角煎熟,再拿个盘子盛出来,再将茄子下锅,炒软后再和豆角放在一起,再用锅里剩下来的油下蒜末和红辣椒末爆香。

拿出一个小碗调制酱汁,半勺老抽,两勺生抽,一勺蚝油,半勺白糖,一勺淀粉,加上半碗清水,搅拌均匀后倒入锅中。

随后再倒入刚才炒好的茄子和豆角,大火翻炒收汁即可。

将丝瓜去皮切成小块儿,起锅热油,放入葱花和蒜末爆香,再放入丝瓜,一边炒一边放入盐和酱油,适量翻炒均匀,加入两碗清水。

等汤开后,打入三个鸡蛋,搅拌均匀后,再放入一些盐,丝瓜鸡蛋汤就做好了。

最后一道菜是周让做的辣椒炒肉,猪肉切片,加入生抽两勺,两勺玉米淀粉,油一勺,半勺老抽,两勺盐,清水三勺,将其搅拌均匀。

在锅中热油,青椒和红椒下锅炒至虎皮状,捞出,再加入油,将肉片下锅炒熟,放入炒好的辣椒,加入蒜末和葱花,翻炒均匀即可。

五道菜摆上餐桌,每一道都色香味俱全,让人看了直流口水,再配上一碗刚出锅的白米饭,简直是人间最幸福的时刻之一。

“老三过来。”宋长志端着猫咪专用碗朝着老三招了招手,碗里面装着半块鲤鱼肉和两三个小鱼干。

“喵喵。”苏楠一松手,老三就如同一道闪电一般飞快地窜出去,跑到了宋长志脚边。

“乖。”宋长志先摸了摸老三的脊背,然后才把碗放到它的嘴边。

“我们也吃饭吧。”周让端着米饭走到餐桌上,朝着苏楠招了招手,她扬起一抹笑,跑了过去。

周让放下碗,摸了摸苏楠的长发,低声问道:“刚才无聊吗?”

“不无聊,时不时看你们做饭也很有意思。”苏楠眯起眼睛笑了笑,后知后觉,这一幕有些眼熟。

嗯?!这不是外公对老三做的吗?周让这家伙是把她当小宠物了吗???


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