“好好好，我知道了。放心，肯定会做，今天一定会做。”

  徐望丘提着裤子，表情有些扭曲。

  哪怕已经很急，很想松快地释放，还是要想办法先把这两条尾巴给支走。

  不然他怕自己刚蹲下，就要被催着出来做糖。

  他咬紧牙关，发出灵魂三问。

  “刷牙洗脸了吗？吃早餐了吗？看过萝卜仔了吗？”

  “没有，刚起床。”

  两脸无辜，齐齐摇头。

  “对嘛，你看你看，还有那么多事情没做。”

  徐望丘一拍大腿，手动将两个孩子转了个方向。

  “这样，你们先去刷牙洗脸吃早餐，然后再去看萝卜仔。看完萝卜仔，就去找阿嫲，问问家里的海沙找到没？”

  “海沙？”

  徐木兰捂着心口，嘴唇颤抖，“沙子不见了？”

  等下炒米、炒花生，都要用到它的。

  这么重要的东西，怎么可以弄不见了？！

  “没有不见，就是一时之间忘记放哪里了。”

  徐望丘一边说，一边推着人往前走了几步。

  “阿公阿嫲年纪大，忘性也大嘛，所以才要你们帮忙找。”

  领下艰巨任务的兄妹俩，心急步子快，都顾不得跟住在茅厕隔壁的大肥猪打招呼，就奔回了院子。

  徐秀芳端着碗，正站在厨房门口喝粥。

  看他们着急忙慌地从外面冲进来，被吓了一跳。

  “出什么事了？起这么早，还这么火急火燎的？”

  徐木兰急归急，可也知道萝卜仔还没睡醒，说话太大声会吵到他，只好压着嗓子。

  “好大件事！小姑，阿嫲呢？”

  她已经看过了，阿嫲不在厨房，里面只有叔婆一个人。

  难道是去菜园了？

  “我在这里，什么事？”

  伍竺鹓抱着个坛子，从杂物间走出来。

  今天做米花糖，应该很高兴才对，怎么都皱起了眉头。

  兄妹俩哒哒哒又跑过去。

  “阿嫲，阿公说，海沙不见了，让我们找。”

  “让你们帮忙找海沙？”

  伍竺鹓看看从坛口露出来的袋角，又看看不远处掩映在麻竹丛和几棵野果树中的茅厕。

  “哦对，前些天拿出来翻晒以后，我一时想不起来收哪里去了。你们先吃早餐，回头大家一起找。”

  徐木兰摸摸肚子，“我们不饿，先找这个。”

  “不饿也要先刷牙洗脸。海沙是干净的，等下要直接用来炒米、炒花生。你的脸不洗干净，万一眼屎掉进去了怎么办？

  再有，现在不饿，晚点也会饿的。等阿公回来，东西备齐，就要开始做米花糖，到时你们就算肚子饿得呱呱叫，也没空吃东西的。”

  伍竺鹓三两句话，就将人打发走了。

  自己转个身，又回了杂物间。

  再出来时，坛里的袋子已经消失不见。

  徐木兰虽然心里还惦记着海沙，可转念想想，阿嫲说得也很有道理。

  等下做米花糖，他们可是要帮忙看火、试味道的，确实没空再干别的。

  所以还是要抓紧时间，先把该做的事情给做了。

  两个小人儿带着一条大黄狗，呼啦跑过来，呼啦跑过去，突然就成了全家最忙的。

  十分钟后，表情严肃地钻进了杂物间。

  不到三秒钟，里面就传来了徐木松的欢呼声，“在这里，是海沙！”

  “哪里？在哪里？我看看。”

  徐木兰试了又试，怎么都解不开袋口。

  不过她认得，这个打了黑补丁的袋子，确实是阿嫲用来装沙子的没错。

  而且，隔着袋子也能摸得出来，细细幼幼的手感，就是沙子。

  兄妹俩吭哧吭哧抬起袋子，决定先把它运送到厨房去。

  “一定是放太低了，阿公阿嫲腰不好，蹲不下，没摸到。石坑尾婆说得没错，骨头老了，是会不中用的。”

  腿麻腰酸的徐望丘刚进院子，就听到了孙女的絮絮叨叨。

  脸一僵，下意识地放开了扶着腰的手。

  他觉得，自己的骨头还没老到不中用的地步……

  厨房里，米、糖、酸桔、花生米、姜片、椰子丝都已经备好。

  加上沙子，便算得上是万事俱备了。

  徐木兰装模作样地擦擦并没有出汗的额头，溜溜达达走到簸箕边。

  抓起一把米搓了搓，拈出两粒，阿哥一粒，自己一粒，放进嘴里，眯着眼睛嚼啊嚼。

  “嗯……这米，不错！”

  徐秀芳也眯起了眼睛，恍惚中感觉自己好像看到了一个小老头。

  “妚松，妚草，你们怎么知道这米不错？”

  徐木松一脸骄傲，“我们，弄的米！”

  徐木兰大方地拈出一粒米递过去，“小姑，你也试试！”

  为了今天，他们可是在一个月之前就已经开始做准备了。

  晒干的稻谷要放在锅里，温火热水慢慢烫熟。

  烫到每颗谷壳都裂开嘴笑嘻嘻的，就可以捞出来沥水，然后放在蒌席上晒。

  晒到干干的，用嘴咬会发出“咯”的一声，就算是晒好了，可以碾米。

  碾好了，就收起来，等等等，终于等到了今天！

  伍竺鹓看着拼命炫耀自己有本事的两个孩子，脸上似笑非笑。

  行吧，他们弄的米，就他们弄的。

  不管怎么说，烫谷时也是一人帮着添了把火的。

  晒谷的那几天，他们更是哪里都没去。

  一人蹲一个角，严防死守，不让天上的鸟雀和家里的鸡鸭偷吃。

  沙沙沙。

  嚓嚓嚓。

  噼里啪啦。

  米和沙在锅里反复翻炒，徐木兰听着这美妙的声音，嘴巴就没合起来过。

  她本想去帮着烧火，但是被阿嫲拒绝了，因为炒米对火候的要求很高。

  火不能太大，也不能太小，要刚刚好，才能做出口感刚刚好的米。

  像现在这样，能听到锅里噼里啪啦响的，就说明炒得好，前面的谷子煮和晒也都做得很好。

  如果锅里安安静静，没有任何响声，那到最后就会很费牙齿了。

  这道工序，其实很考验炒米人和烧火人的功夫和默契。

  所以一直以来，都是徐望丘炒米，伍竺鹓烧火的。

  这两年，徐信芳夫妻也有在慢慢练手。

  像徐木松、徐木兰这样的小豆丁，顶多就是凑个递柴的热闹。

  哪怕柴就放在伍竺鹓脚边，也必须要有一个递的动作。

  自诩担任了重要角色的兄妹俩，是你递一次、我递一次轮流上岗的。

  徐木兰递出手上柴，依依不舍地从灶边退下来。

  在厨房里巡完一圈后，索性拉着在旁边看热闹的徐秀芳，显摆起了自己丰富的知识储备。

  “小姑，你知道怎么做米花糖吗？你知道做米花糖为什么要小酸桔吗？你知道……”

  徐秀芳很给面子地摇头。

  “我不知道，妚草知道吗？”

  “知道知道，小姑我来教你啊~”

  小姑娘左翻右找，拎出个小锅铲，又拖过一个木盆当锅。

  她现在，不是徐木兰，不是齐天小圣，也不是妚草，而是小徐师傅！

  小徐师傅知道做法的吃食可太多了。

  区区一个米花糖，根本不在话下——

  先炒米，要炒得蓬蓬松松、白白香香，才算好，然后继续炒花生。

  等米和花生都炒得香喷喷的，滤好沙子，就可以熬糖浆啦。

  熬糖浆的时候，糖要放，姜片要放，椰子丝要放，酸桔也要放。

  哦，放酸桔，是要让糖浆凝固。

  不然的话，米花糖粘不起来，就会散成米花碎，很没面子的。

  还有哇，米花在糖浆里也不能煮太久的。

  全部沾上了糖，就退火，翻两下，出锅放簸箕里。

  不能怕烫，趁着热乎乎的，拿根棍棍把它压实。

  等它变硬了，就用刀子切成小小一块，找个可以盖得很严实的东西装起来。

  我还有几岁时家里做米花糖的印象。不过好像就做过一两次，后来就都是外面买了（图源网络）。

  如此这般，这般如此……

  讲完以后，在小姑崇拜的目光里，徐木兰还不忘再加上一个小细节。

  “装米花糖，最好用的，是装饼的铁罐罐哦。不会变软，可以吃很久。

  嗯……好像也没很久。阿公说，最晚到阳春三月。过了以后，封再严实，也会软掉。”


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