“阿公，摸摸。像蟹，不像蟹。像虾，不像虾。”

  徐木松拈起几颗蟹，放在阿公的掌心，让他细细感受。

  寄居蟹的钳子小小的，伤不了人，不用怕。

  徐得丘的手反复摸索着手里的小小生物。

  搭配着孩子们奇妙又形象的讲解，一个略有些怪异的生命体出现在了无边黑暗里。

  “虾的形状，蟹的钳足。钻在壳里的下半截很软，又很像螺。嗯？有意思……尾巴还都是向右旋的，为什么呢？”

  寄居蟹的肉身就长这样，介乎于虾和蟹之间（图源网络）。

  对吼~

  所有寄居蟹从肚子的位置开始，都是右旋的。

  为什么呢？

  “因为螺壳都是向右旋的。”

  两个娃娃满脸惊叹，阿公/叔公好厉害啊！

  明明看不到，却一下子就发现了最神奇的地方。

  他们每天都在吃螺抓螺，居然都没有留意到！

  仔细找一找，不管是寄居蟹留下来的屋子，还是其余捡回来准备当礼物的海螺，全是右旋的。

  一个左旋的都没有！

  寄居蟹是后来才住进海螺房子里的。

  它们改变不了已经定型的螺壳，就只好改变自己的身体结构了。

  “适者生存。”

  伍竺鹓淡淡地做了总结。

  那些金发碧眼的西方人来传道时，也传授过很多跟进化有关的科学知识。

  如他们所说，适者生存的定律，适用于世间万事万物。

  包括人类。

  为了走得更久更远，人类从四足爬行变成了直立行走。

  为了更好地使用工具，人类将两只前足变成了手。

  “有手很好啊！”

  徐木兰摇摇自己的小黑手，左看右看都很满意。

  短短肥肥的，还带着小肉窝，好看又好用。

  有了这双很好用的手，吃东西方便，做起事来更方便。

  哪怕是再小只的寄居蟹，也可以很轻松地捡起来。

  不像汪哥，要么用爪子推，要么用嘴巴叼。

  不只脏，速度还很慢。

  在好用的大手和小手的共同努力下，大篓席上弃屋出逃的寄居蟹全被捡了起来。

  放在桶中清洗干净，然后泡到盐水里。

  慢慢的，透明的盐水会变成带着点淡褐黄色的酱汁。

  等到腌足一个月，再放到石磨里去细细研磨。

  磨好以后，分装到小小个的瓶子里，就大功告成啦。

  “原来寄居蟹汁是这么做的啊！”

  徐珍珍好奇地跟进跟出，一副很想将头埋进坛子里，看活蟹怎么变腌蟹的模样。

  她家现在也有一瓶寄居蟹汁。

  是未来姐夫送的。

  这种用来当调味蘸料的海鲜汁，一般人家里估计都没有。

  通常是海边渔民、酒楼食肆，还有条件比较好，或者对吃食比较讲究的人家才有。

  像她，以前也只在妚草家吃过。

  最大的感受就是香，香到不得了。

  比直接拿来送饭的鱼酱、虾酱、咸蟹要香太多太多。

  带着一点海腥咸味，还有一点黄酒味。

  阿妈生阿弟坐月子时喝的黄酒，她啜过两口。

  就是那个味，没错的。

  和寄居蟹汁一起送来的，还有一块五花三层肉。

  阿妈那天很大手笔的，一口气煮了足足半块肉！

  她照着妚草教的方法，用蟹汁蘸五花肉吃。

  好吃到现在想起来，都差点流口水。

  “对吧对吧？蘸一下蟹汁，咬一口花肉。再蘸一下，再咬一口，文昌鸡都没它好吃！”

  徐木兰吞了吞口水，不是因为馋，就是听到好吃的，下意识会有这个反应。

  就像听别人说到公孙桔，想起那股酸味，也会吞口水，是一样的道理。

  再说了，家里今天有兔肉，还有八爪鱼、芒果螺、狗唱蟹、生蚝和青口……

  就算没有寄居蟹汁蘸五花三层肉，也已经丰盛到睡觉都会笑醒了。

  她咂吧着嘴巴，给掌心已经吃空的小姐妹又倒了一把螺干。

  “妚珍，你刚才去哪里了，过来好晚哦。我叫你，也不回。”

  “我在厚文公园南边的相思树林里，跟他们玩捉鬼游戏。”

  徐珍珍有些激动，“公园好多人。”

  今天中秋，不管哪个墟都是发大市。

  她跟着阿爸阿妈上街卖完菜以后，就一直待在公园玩。

  “里面在搭戏台，晚上有戏班过来唱琼剧哦。”

  “难怪~我坐牛车，从公园门口走，又从街上走，都没看到你。”

  徐木兰指指后山顶上的大建筑。

  厚文中学矗在那里，隔着大老远就能看得到。

  “阿哥说，你可能是又去雷晟家看公仔册了。”

  “不是啦。”

  徐珍珍摇摇头，语气有些唏嘘。

  “妚晟家里有事。最近都没出来玩，我也不好去他家添乱。”

  “什么事？”

  一直安静旁听的徐木松终于忍不住。

  虽然初见闹得不太愉快，但他如今是很中意雷晟的。

  大家都喜欢看《吕梁英雄传》嘛，就有种英雄惜英雄的感觉。

  “学校门口斗地主。有人撞大石头，出了好多红血和白浆，他妹妚旻被吓到了。

  刚缓过来，大家在公园里一起玩，她不小心掉下井，又吓到了，在捞魂呢。”

  徐珍珍看见了妚旻被捞起来的样子。

  一直在发抖。

  脸煞白，嘴唇也煞白，什么话都讲不出来，也不会哭。

  雷晟因为没看好妹妹，脸也煞白，上面哭得全是眼泪鼻涕。

  现在哪里都不敢去，天天在家守着。

  “好惨。妚晟惨，妚旻更惨。”

  徐木兰听着就觉得心痛。

  雷旻很能说的。

  高兴就哈哈笑，不高兴就哇哇哭。

  现在居然被吓到不会说话，也不会哭。

  “捞魂要捞三天的。现在第几天了？”

  她见过别人捞魂，看起来就很厉害的样子。

  用红线绑在手腕上。

  边对着井口照水镜，边把装着两颗一模一样鸡蛋的篮子降到井里。

  等守井仙吃过供品，就把篮子提起来。

  在井边吃掉鸡蛋，解开红线，就捞回了一魂。

  连捞三天，三魂就都回来了。

  徐珍珍伸出两根手指头，“第二天。明天就捞好了。”

  “捞齐魂，也不好立刻去吧？”

  徐木兰看向阿妈，果然得到了否定的摇头。

  吓到的人身子虚，容易生病，要先好好休养一段时间。

  家里人太多，吵吵闹闹的，就没办法休养了。

  好吧，那就再等等。

  等妚旻养好了，再一起玩。

  日子数着很慢，过起来却很快。

  先是雷旻招齐魂，休养得很好。

  没有生病，可以跟以前一样，大家一起玩了。

  再是徐得丘和郑环翠带着两个孩子亲手做的腌寄居蟹，可以取出来碾磨了。

  不过，全家一致决定，把这项工作稍稍延后，放到明天再做。

  因为今天有更重要的事情——

  妚珍阿姐要出嫁啦！


　　(https://www.weishukan.com/kan/118648/2837517.html)


1秒记住唯书阁：www.weishukan.com。手机版阅读网址：m.weishukan.com