第222章 鸭货
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酸甜可口的肥牛烩饭让家里人都很喜欢,刘父一连吃了三大碗。
刘母还说:“这大米咱家还真的多种些,要不然都不够你爸吃的。”
刘父倒没有不好意思,反而又去盛了一碗口蘑汤喝下去。
小念念也很满意,还对刘诗莹说道;“妈妈,以后我最喜欢的菜就是牛肉烩饭。”
看着家里人吃的高兴,刘诗莹也很满足。
睡起午觉后,刘诗莹把女儿送到大伯家里,她打算这几天在厨房折腾好吃的,要不然等自己走了,自己爸妈一定顾不上正经吃饭,倒不如提前做好了,他们只要加热就可以。
刘诗莹现在网上查资料,这次主要是做面食。
北方的肉包和烧饼看的刘诗莹都饿坏了。
于是刘诗莹打算先做这两个面食。
先把自家猪肉剁碎,然后开始和面,刘诗莹虽然是南方人,但是架不住自己奶奶会做面食,所以也是有经验的。
一个个可爱小巧的包子就出现在刘诗莹手中。
考虑到家里蔬菜还有许多,所以贪心的刘诗莹一下子做了不少馅料,这可把她累的够呛。
但是成果是喜人的,这些包子可以让自己爸妈连吃七天。
蒸包子刘诗莹打算等到爸妈回来再说。
她先回到房间休息会,然后进到空间,饮下灵泉水,顿时神清气爽。
在回到院子后,觉得自己还能再干几小时。
刘诗莹又把视线转到面包身上。
蒜香面包真的很吸引人的注意力,早上的时候吃一个就可以元气满满。
说干就干,刘诗莹照着网友的配方开始揉面,分成大小相等的面团,然后用擀面杖擀成长条,在卷起来,把其余的面团也按照相同的步骤。
把卷起来的面团与一碗热水同时放进烤箱,进行第二次发酵。
刘诗莹有着手做蒜香馅料,主要就是葱、蒜、黄油和食用盐,确定好比例,然后搅拌均匀,放进裱花袋。
烤箱的面包可以拿出来了,刘诗莹带上手套把一盘盘的面包放到桌面上。
用刀子在面包上面豁开一道缝隙,然后把蒜香馅料填充进去,在把它们放进烤箱复烤就可以了。
闻着空气传来的香气,刘诗莹感到成就感满满。
刘诗莹不惧带着热气的面包,一口咬了上去,真的酥脆,味道太好吃了。
然后刘诗莹又开始继续做,一连做了好多才住手。
你以为刘诗莹做到这里就可以停手了吗,不是的。
她再次将视线转移到甜点上面。
提拉米苏也逃不出刘诗莹的手掌。
按照网友上传的配方,刘诗莹选择最简单的工序开始制作,因为家里的果酱还有不少,所以她做出了好几个口味。
刘诗莹看着厨房里满满当当的吃食,不由自主的笑起来。
正想出去找女儿,顺便把家里的吃食带过去,让大伯一家尝尝手艺。
这时候刘母走了进来,一看到女儿还高兴的说到:“正好你在家,你看着怎么处理这些鸭子,我先回作坊了。”
刘母留下这么一句话,就急匆匆走了,这让刘诗莹迷糊了。
打开塑料袋才看到里面都是一些处理干净的鸭脖、鸡翅、鸡爪,刘诗莹却一下子就想到卖的很火的某鸭货。
嘴里的口水再也忍不住了,刘诗莹决定现在就做了。
因为这些鸡鸭都处理的很干净,所以刘诗莹只是简单淘洗后就放在一旁。
她又把家里的一些蔬菜、鹌鹑蛋拿了出来,打算和鸡鸭一起制作。
把大料都准备好,先把鸡鸭 和葱姜一起煮熟,然后焯水捞出来,再把素菜和大料与鸡鸭一起放到锅内熬煮。
趁着熬煮的时间,刘诗莹也没闲着,担心鸭脖吃多了上火,打算做一道败火汤水。
厨房内的绿豆让刘诗莹想到一道清热下火绿豆浆。
把绿豆、小米、莲子和枸杞洗净,再把莲子去芯,再把它们和丙酮一起放到豆浆机,然后一碗绿绿的豆浆就做好了。
鸭货时间也可以关火了出锅了,一阵阵香味让刘诗莹忍不住吃了好几口。
差点就要忘记女儿还没回家,于是把下午做的面食和鸭货带上,去找念念了。
女儿一看到刘诗莹就抱住她,然后嘴里还含糊道:“妈妈,我带你吃好吃的。”
刘诗莹笑着对刘奶奶说道:“奶,你别把吃的都给念念,你和我爷爷吃什么。”
刘奶奶摆手道:“念念能吃多少。”
然后看着孙女手里带着一大堆东西,嘴上又说到:“怎么又拿了东西来,家里都快放不下了。”
说是这么说,但是老人眼里还是很高兴,毕竟这是小辈的心意。
刘诗莹想到之前过年期间,只要认识的人,都寄来一大堆东西,就连宫书山也专门买了不少东西,更别说张宝贝这些熟悉的人。
那段时间刘母是高兴又发愁,高兴地是家里过得好了,不断有人送礼,但是自家就几口人,怎么也吃不完,所以开始拜年,刘母就把亲戚送了遍,就这样家里现在还有一堆礼盒。
刘诗莹赶紧放下东西说道;“奶,这是我刚做的包子和鸭货,你让大姐晚上就别做饭了。”
刘奶奶笑呵呵的应下,然后就看着孙女和孙子说话。
这次刘诗莹主要是和思凡说清楚,自己要去录制节目了,地里的事情就让他全权负责,要是有实在解决不了的,可以在打电话。
刘思凡啃着鸭脖答应下来。
刘奶奶就是看不惯孙子吊儿郎当,要不是现在二儿子家里的孙女有出息了,也拉了他一把,刘奶奶早就想把他赶出家门了。
告别奶奶和弟弟后,刘诗莹牵着女儿朝家里赶去。
回到家里后,刘诗莹看到父母也回来了,就开始烧火蒸包子。
等到全部包子都蒸熟后,月亮也爬上了。
一家人喝着豆浆吃着鸭货,都十分满足,刘父不爱喝豆浆,反倒对包子情有独钟,一连吃了好几个。
刘母觉得鸭货不错,嘴上还说道;“这是丽珍带来,说是她娘家那边给的。太多了她吃不完。”
刘诗莹也说道:“这个鸭子还真不错。”
小念念也张大嘴巴,和鸭脖作斗争。
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