第88章 羊奶果
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阿桃也没有生气很久,很快就被哄好了。
倒也不是因为夏暖说有办法让羊奶果变得好吃,而是阿桃觉得自己是一个大度的小孩,不跟大人一般见识。
嗯,就是这样。
夏暖到底是觉得自己欺负了小孩,有些不好意思的轻咳了一下,道:“如果想要羊奶果变得好吃,也不是没办法。”
贾青青和阿桃齐刷刷的看过去。
夏暖欲言又止,“只不过要费些材料——”
亮晶晶的两双眸子充满了求知欲,夏暖只觉得自己被闪了一下,也没继续卖关子:“最常见的做法就是用盐腌制,加盐腌制后酸味会变淡,一般腌上二十来天就就可以吃了。”
“还可以用糖泡,做成糖水。”
贾青青一下就明白了夏暖的欲言又止。
糖和盐对于目前的他们来说都属于奢侈品。
盐还好一些,他们现在为了省点盐,经常拿大酱来当盐吃。
毕竟盐是有数的。
而酱料他们还有很多。
至于糖,那更是少之又少了。
他们糖的来源就是老伯和老太的存货。
但是存货根本没有多少,大家把剩下的那么点白糖和红糖如今真的是当宝贝一样供着,不到万不得已,大家都舍不得吃。
之前贾青青还坚持让老太和老伯每天喝一点红糖水补一补,坚持了两天之后老太和老伯说什么也不喝了。
而贾青青自己从房车拿出来的红糖姜茶也不多了,于是她只能一次冲一小袋,然后放很多的水,这样大家都能尝个味。
其实贾青青自己倒是对糖无所谓,因为她每天都可以进房车吃点小蛋糕和喝点奶茶咖啡,对糖还真不怎么馋。
奶茶是三分糖,但是其他人才是实打实的无糖。
之前还跟其他人聊到过这个事情,也许不久之后,还是得出谷一趟。
住在山谷,不需要交税,他们种植的粮食都是他们自己的,贾青青从老伯和老太的口中已经得知,这几年他们交的税是越发的高了,这世道越是乱,他们交的税就越高。
到去年为止,他们能留下的粮食只剩下三成了。
而现在,他们在山谷内种植的粮食不需要交税了,种多少出来,都是他们自己的。
当老伯意识到这件事的时候,面对着谷内的土地,忍不住热泪盈眶。
如果当初,不是因为税高,自己家当年的粮食交完税之后没剩下多少,自己的孩子也就不用时不时的出门去城里采购粮食。
儿子失踪那会,家里的粮食其实是够吃的,毕竟都是苦出身,看着这世道一天比一天乱,早就懂的了多囤粮的道理。
只不过一次性不敢买太多,怕引人注意,只能多去几次,少量多次的购买,一点点囤。
只是没想到,粮食囤到了,儿子没了。
如果不是因为出门采购粮食,他们的孩子也不会失踪,生不见人死不见尸。
如今,他们在谷内,没有人会强迫他们交税,交高额的税,他们通过种植粮,完全是可以自给自足了。
不过尽管如此,但是他们没有办法种盐出来呀。
人如果长期不吃盐,会生病的。
而他们的盐早晚会有吃完的一天。
因此等到农闲的时候,还是需要出谷到外面的世界去看一看,至少要去买点盐和糖之类的必需品回来。
“还有一种做法——”夏暖看向贾青青,抿嘴笑:“可以凉拌,当菜吃。”
贾青青乐了。
能当菜吃,那还纠结什么。
“咱们不是还有辣椒面么,可以蘸辣椒面吃。”
居然这么神奇?蘸辣椒面?贾青青有点想象不出来这个味道。
“哇——”一旁的阿桃突然觉得夏暖好厉害,问道:“夏暖姐姐,你是怎么知道这么多的呀?连大姐都不知道。”
贾青青噎了一下,臭阿桃,怎么还带踩一捧一的。
“羊奶果也是一种药材呀。”夏暖笑着对阿桃说道:“我从小学医,药食同宗,哪些能吃哪些不能吃,甚至要怎么吃,都是我从小要学的功课。”
“那羊奶果是厉害的药材吗?”阿桃好奇地问。
“只要是药材,用对了地方,都很厉害。同一种药材,有时候能治病,有时候能强身健体,还有的时候能要命。”
夏暖摸了摸阿桃的小脑袋,“有句话是,甲之砒霜,乙之蜜糖。就拿砒霜来说,一般情况下吃砒霜是会死人的,但是有的病症,却需要拿砒霜去救命。”
阿桃虽似懂非懂,但是却突然对药材产生了极大的兴趣,原来同一种东西用在不同的地方,居然有不同的效果,实在是太厉害了!
“那羊奶果呢?它有什么作用?”阿桃继续问。
“羊奶果的根、果、叶都能入药。”夏暖一边说着一边连叶一起摘了一个羊奶果递给阿桃,“可以治疗吐血、咳血、咽喉肿痛、小儿惊风等症状。止咳平喘、收敛止泻,还可以治疗腹泻、跌打肿痛、风湿疼痛。”
“哇——”阿桃惊讶的张大了嘴。
虽说她之前在贾青青的要求下,一起跟着夏暖学习了一些比较常见的药材,但是也仅仅只是认识,夏暖说药性的时候她也没怎么记住。
只不过她没想到,这么酸的一颗果子,居然能治那么多病症。
小小的阿桃第一次对药材产生了敬畏之心。
贾青青则是开始往自己的背篓里装羊奶果。
管他呢,先拿回去煮煮看!
既然能凉拌,那肯定也能煎炒炖!
不得不说,贾青青真相了。
她只是不知道而已,不代表在现代没有羊奶果,相反,在现代羊奶果虽然也是比较小众的野果,但是很多地方都有。
吃法也是很多样。最常见的就是把羊奶果跟西红柿、黄瓜、白菜等食物一起凉拌吃,既美味又能补充维生素。
还可以跟冰糖、雪梨、金桔等食物一起熬水喝,具有止咳化痰、润肺清热的作用,也可以缓解口腔溃疡、咽喉炎等疾病引起的咽喉肿痛等症状。
哪怕是直接泡水喝都行。
以至于她后面实验出用羊奶果炖鱼,还以为是自己的原创,得意洋洋了好久。
但其实真相是——在现代,早就有羊奶果炖鱼这道菜啦!
采完今日份的野菜野果,几人便打道回谷,回谷之后要忙的事情还是很多的!
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