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第222章 红烧肘子和秘制烧鸡


“又又又有贵客到了!是万府的马车!”家雀儿激动的喊道。

  进宝让护卫抱着礼物走了进来,现场瞬间就安静下来了。

  村民交头接耳,“一看就是大户人家,这李家可真有脸面。”

  “万府?哪个万府?”

  “还能有哪个万府?咱们海宁就一家万府。”

  “不会吧,这么NB?”

  “靠靠靠!我可算是看见活的万府人了。”

  李家人赶紧迎了上去,连村长和文书吏都迎了上去。

  进宝朝几人拱手,说:“恭贺乔迁之喜!公子学业繁忙,不能亲自前来贺喜,特命我来给诸位送乔迁礼。”

  李老汉高兴的都找不到北了,只知道呵呵的笑,表情都有些僵硬了。

  倒是李二郎笑着回到:“哪里哪里,景小公子事务繁忙,理应以学业为重,进宝兄能赏脸光临寒舍,令寒舍蓬荜生辉啊。”

  李二郎模仿着他从集市上学来的客套话,说:“几位舟车劳顿,还请里边请,马车自有人照看。”

  大家知道李二郎是在客气,都以为进宝会客气两句就离开,没想到对方竟然同意了。

  进宝转头看向李鱼儿,说:“鱼宝儿,公子让我给你捎句话,有新鲜的东西记得第一个想着咱们公子。”

  李鱼儿点头说:“一定一定,进宝哥又长高了,比鱼宝儿更高了。”

  “是吗?哈哈哈哈。”

  进宝被李鱼儿夸的心里美滋滋的,看吧,就说他长高了,比招财高了,他还不承认。

  李家人将进宝请到最上手的一桌,村民们伸长了脖子朝里边看。

  “瞧见没?只是护卫,都穿的闪光的衣裳,万家就是财大气粗。”

  “他们穿的都是皮靴子,一双最便宜也要五百文,这肯定是公子身边开脸的随从。”

  “这李家真是不得了,连万府都赏脸来贺喜。”

  “你别酸,咱们可没少跟着李家沾光,我家两个小子给李家盖房子,不到两个月,就赚了二两半。”

  “你家小子都是马大强那队的吧,体力活,工钱比其他人一天多五文。”

  “二两银子,够娶媳妇儿了,老哥好福气,儿子一下子就给自己攒够了聘礼。”

  “那还不是托了李家的福。”

  “我家也赚了一两多银子,我打算攒着给儿子买头牛。”

  “这李家落户咱们村算是咱们村的福气,咱们不也跟着沾光吗?”

  “可不是,我媳妇儿在李家做什么绢花,就是女人戴的东西,赚的可不少。”

  ……

  宾客到齐了,李老三领着兄弟团开始传菜。

  与别家不同,李鱼儿给流水席增加了一个报菜名的环节。

  李老三他们手上端着一道菜,唱菜名道:“红烧肘子!”

  色泽红润,冒着香味的东坡肘子立刻吸引了所有人的目光。

  “这也太香了吧,吃了这道菜,估计耳朵被割了都不知道!”

  “这谁做的啊?咋这么厉害!”

  “李家请大厨了?真讲究啊!”

  一道东坡肘子端上了上桌。

  李老汉拿起筷子,说:“大家尝尝,自家捣鼓出来的菜。”

  李二郎笑着介绍到:“这道菜叫红烧肘子,是用多种调料秘制而成,口感软烂香嫩,酱香浓郁,大家请品尝。”

  其实这道菜就是前世的东坡肘子,只因为这个朝代没有苏东坡,李鱼儿才将名字改成红烧肘子。

  李大郎事先已经将肘子用刀切割好了,只是没有分开,吃的时候,直接夹一块就好了,不用再撕扯。

  这个朝代进食讲究儒雅,现场撕扯是不礼貌的行为。

  一番谦让客气后,李老汉动了筷子,其他人也纷纷跟着动了筷子。

  一口红烧肘子下去,那炖的香软的口感,那特殊调料配比的味道,立刻征服了所有人。

  钱掌柜更是眼中精光一闪,这道菜若是进了弄潮楼,绝对是排在前十的招牌菜。

  他和来福对视一眼,彼此心意相通。

  等他想去夹第二筷子的时候,发现盘子已经空空如也了。

  就这眼神交错的屁大功夫,竟然就没了。

  其他桌也是,基本上一人就只抢到一块,幸亏一块比较大。

  有的孩子吃完了,吵着还要吃,当看到空了的盘子时,顿时馋的哇哇大哭。

  家长尴尬的直接捂住了孩子的嘴巴,哄着:“后边有更好吃的,咱们山枣的小肚子就那么大,单吃一种,后边就装不下了。”

  那孩子一听,立刻不哭了,眼泪不争气的从嘴角流出来了。

  不少大人也被一道红烧肘子勾出了馋虫,嘴里不停的分泌口水,眼巴巴的等着下一道菜。

  不负众望,很快,下一道菜就来了。

  李老三的兄弟团端着大盘子,唱菜名:“秘制烧鸡!”

  秘制烧鸡是全鸡,没有提前撕碎,就是为了让所有人看到烧鸡的全貌。

  烤的焦黄的烧鸡一直在后厨被吊在烤箱里小火煨着,此时,正冒着油的烧鸡香的所有人错不开眼。

  即使是钱掌柜和进宝这样,经常品尝美味佳肴的人,也被烧鸡的色香味俱全吸引,错不开眼。

  进宝赞叹道:“在下跟着公子也算是吃遍大江南北,第一次见到烧鸡能烤出如此吊人胃口的样子。”

  钱掌柜捋着胡须,附和道:“不错,单论卖相,这秘制烧鸡不在弄潮楼的翡翠鸡之下。”

  来福眼睛眨了眨:大掌柜,您可真会吹,这卖相绝对在翡翠鸡之上好不好。

  李老三开始介绍秘制烧鸡:“秘制烧鸡,是用蜂蜜和多种香料烤出来的,口感嫩滑多汁,香甜可口。”

  简单说完,他就用盘子旁边的白色湿抹布净了手,开始撕烧鸡。

  这撕烧鸡也是有讲究的,必须又快又均匀,不然烧鸡的香味就散了,油花就凉了。

  撕好的烧鸡按照原本的顺序摆好,“请贵客慢用。”

  一块秘制烧鸡下去,那混合着各种香料和蜂蜜的味道,瞬间打开了客人的味蕾,甘甜中带着香味,而蜂蜜的甜又不是糖那种有些腻人的甜,混合着不知名的花香,甜而不腻。

  鸡肉更是烤的软嫩,还冒着油花,一口下去,又嫩又鲜。

  其他桌的村民看的眼睛都绿了,但是上桌有村长和官府的人在,他们不敢哄抢,都保持着礼貌的进食。

  只有孙家,不等石头报完菜名,也不等他撕鸡,烧鸡就神奇的不见了,很快,桌子上多了一堆鸡骨头,孙家的孩子还在舔着脏兮兮的手指。

  看的石头直反胃,直接拎着餐盘跑了。


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