新买的猪肉送到，江听夏叫厉菖蒲拿烧红的铁钳给猪蹄褪了毛，和排骨一起放在冷水里去血水，至少要泡一夜。

  今天的晚饭先吃里脊肉和猪肝，先蒸了一锅大米饭，然后把猪里脊切成手掌大的薄片，用刀背不停地敲打肉片，加葱姜水，鸡蛋，白酒，抓拌均匀腌制一会儿，接着给肉片均匀裹上一层淀粉后，放进油锅里炸至金黄。

  当然，江听夏生怕油溅到自己身上，这么艰巨的任务还是要交给厉菖蒲的。

  等大排炸好，江听夏干脆也不上手了，站在一边，指挥厉菖蒲再给锅里加油，吩咐他先煎葱白，煎一会儿后，再放葱叶，最后铺上大排。

  江听夏站在厉菖蒲旁边看着，时候到了，往锅里扔进去一把冰糖，舀了一勺酱油调色，跟掌勺的厉菖蒲说，“加开水进去，要没过大排，闷煮十分钟收个汁就好了。”

  江听夏俯身，把朦胧的水汽朝自己这边扇了扇，带着几分得意对厉菖蒲说道，“按我的菜谱来做，香吧？”

  厉菖蒲看她得意的样子，活像身后生了只毛绒绒的尾巴，在身后摇啊摇。

  他浅笑道，“嗯，香。”

  江听夏越来越饿，焦躁地围着锅台打转。

  厉菖蒲则听江听夏的吩咐，找了根水管对着猪肝冲水，直到猪肝由红色变为白色才算好，拿回去给江听夏看了。

  江听夏看了一眼猪肝状态，表示可以了，然后就把它切成了薄片。

  切好的猪肝控好水后，加入姜粒，白酒，盐，糖，胡椒粉，翻拌均匀，去腥调味。

  再把腌好的猪肝和小里脊肉加在熬好的浓白的大米粥里，再加姜丝，煮开几秒钟，直接出锅。

  江听夏盛了小半盆猪肝粥，搅和凉了后，放在了猫窝边，“大狗，吃饭了。”

  厉菖蒲正在盛米饭，因为是背对着江听夏，只听见江听夏说话，没看见她在喂猫，随口说道，“嗯，米饭盛出来就开饭。”

  江听夏摸着大狗的脑袋，对着厉菖蒲笑了一声，“不是说你，我跟它说话呢。”

  突然，厉菖蒲无来由地咳了一声。

  这猫的名字该改了。

  随后，他把盘子端到桌子上，说了句，“别摸猫了，过来吃饭。”

  江听夏应了一声，洗过手后跑到桌边，拿起了筷子，率先夹了一块大排，咬了一口，满足地眯起了眼睛，“好吃。”

  她还不忘招呼厉菖蒲，“你也吃啊，真的好吃，这个大排是我最爱吃的菜了。”

  江听夏眼巴巴看着厉菖蒲动筷子，平日里吃饭最利落的人，硬生生被她的眼神盯得，都不知道该怎么张嘴了。

  只见他与平日大口大口吃饭格外不同，特别斯文地咬了一口肉，江听夏急切问道，“好吃吗？”

  两人口味并不相同，厉菖蒲不喜欢甜口的东西，嚼了两口，还是回道，“好吃。”

  江听夏狠狠咬了一口大排，“我就说好吃嘛。”

  她吃得心满意足，眉眼弯弯，随口说着，“对了，今天章欠男请我参加她的婚礼，顾研究员那边请你了吗？”

  厉菖蒲回道，“请了，那天我也去。”

  江听夏一脸苦恼，“你说，他们结婚，我们送什么东西好？”

  厉菖蒲：“就按当地规矩来，一家随礼一块。”

  “还有去吃婚宴的粮票，我拿了一起交上去。”

  江听夏：“好，除了这些，我记得还要送一些日用品的，我记得咱们那会儿有人送腌菜，咸蛋，花布什么的。”

  江听夏想了想，提议道，“上次买的棉花做了衣服之后还有一些，要不然送棉花怎么样？”

  厉菖蒲：“可以，快到冬天了，能用得上。”

  江听夏：“好，那你一会儿去把棉花装起来，放在显眼的地方，去参加婚礼的时候不要忘了拿。”

  厉菖蒲：“好。”

  ……

  陈向东一瘸一拐走进院门，魏红霞吓了一大跳，赶紧走过去搀住他，问，“这是怎么了？”

  陈向东骂了两声，“呸，今天运气不好，一单生意没做成还让市管会的人盯上了。”

  大柏村靠近大山，加上陈向东家里住得离村子偏远，正适合偷摸上山打猎，本想着打到些山鸡兔子好给家里老人小孩吃两口肉，补补身体，可前两年家里老人病了，收成又不好，大队按他家两个劳力发下来的粮食根本吃不饱，夫妻俩就起了上黑市的心思，换些钱补贴家用。

  也是他们之前运气好，陈向东在山里发现一个天然大坑，他把各个村里那种生出来就体弱，没人要的小猪崽捡回去，放在大坑里头，从小养着，最后真给活了三只，虽然长得不大，一只有个一百二三十斤，但要是能卖出去也不是一笔小钱。

  愁就愁在怎么卖？

  猪杀了，肉顶多放个把礼拜，卖不出去就砸手里了，他们又没有批发的门路。

  陈向东只好上黑市，结果这才第二天，不过卖出去半头猪，倒让市管会的人给盯上了。

  魏红霞吓得脸色发白，这要是被抓住了，不折腾掉半条命都算好的。

  她着急地问，“那你怎么跑出来的？”

  陈向东有些沮丧，说道，“他们一直追我，我没办法，把带的猪肉往后面一扔，一堆人去捡，把那帮人拦住，我才有机会跑出来的，就是跑得太快，摔了一跤。”

  陈向东重重叹了一口气，“就是可惜我带的那些肉了，二十来斤呢。”

  魏红霞扶着陈向东坐下，“没被抓到，比什么都强。”

  虽然她也心疼那些肉，那可是钱呐，但事情都这样了，也没办法，只好这么说，安慰安慰陈向东。

  魏红霞还被陈向东差点被抓去的事情吓得惊魂未定，心有余悸说道，“你以后也别去做这种事情了，咱家老人小孩就指着你活了，你要是出啥事，家里可怎么办。”

  陈向东握着拳头，“我也怕，可咱家还有两头猪，再卖不出去，这个冬天只能白白撂在山上。”

  魏红霞想到这里也是很着急，两头猪一百多块，小二百了，这实在是一笔巨款，难道能眼睁睁看两头猪就这么冻死在山上，自家吃他们又舍不得，还是想尽力换些钱。

  魏红霞突然想到什么，“要不然你别去镇上了，就在这附近村子里卖，前两天那几个军嫂，她们出手不是挺大方的，毕竟是部队里的，她们不缺钱。”

  陈向东只好同意，说道，“怕市管会的人把我认出来，这几天镇里是不能去了，也只能先这样了。”


　　(https://www.weishukan.com/kan/129908/2837529.html)


1秒记住唯书阁：www.weishukan.com。手机版阅读网址：m.weishukan.com