荀子说过。

  敌人的成功固然令人羡慕，可朋友的成功则足以让人咬牙。

  白羽没法谴责媒体部，立了这么大的功劳，一人一套大平层他们受得起。

  然而不代表看到你们日子过的好起来，白羽心中没有想法。

  你们不是累吗？

  我折腾一天了我也累。

  那就都别活了。

  是夜，当不少观众还在刷着有关今天新闻的分析的时候。

  推送突然出现。

  【你关注的擦边美食主播更新了一条视频】

  ？

  白羽更新了？

  他今天不是直播了一天吗？

  难道那个敬业主播的武魂真身又回来了？

  怀揣着好奇，人们点进视频。

  “当有人的爱意不好尽数表达的时候，他就会对你说晚安。”

  熟悉的布景，熟悉的背景音乐。

  白羽戴着自己的眼镜，从鳜鱼身上用镊子拽下它的背鳍。

  “厨艺的精进固然重要，可偶尔偷学一点东西也不是不可。”

  “要做一个偷感很重的人，具体表现为每天上网偷别人表情包。”

  鳜鱼的处理乏善可陈，奈何白羽精致的动作与认真的眼神却有着足够的感染力。

  过于宁静的氛围让观众们甚至感觉些许的不适应。

  直到镜头一转，衬衫下的腹肌在镜头前飘然而过。

  弹幕陷入了讨论。

  【怎么回事？怎么感觉擦边主播穿上衬衫半露不露的看起来更色气了？】

  【没道理的，我看了一下午他光膀子了，怎么还是敞怀穿衬衫好看？】

  这其实是一个美学问题。

  过于坦荡其实也会摧毁些许的美感。

  毕竟擦边本身就不是一个很坦荡的事。

  遮遮掩掩时，人们会看衣服遮不住的地方。

  坦然相对时，也许就会随着一阵抽搐索然无味。

  当然，这有一个正规说辞，叫调整视觉重心。

  不过本质上大家都是喜欢看点更好看的。

  慢镜头下，白羽摘掉了眼镜。

  鱼头被一刀斩下，平稳地摆放在案板上。

  观众们这才反应过来，白羽要做的菜是那道龙腾盛世。

  即使它本身的名字叫麒麟鱼，可人们还是记住了这个略显浮夸的菜名。

  白羽精细地刮着鱼身上的黏膜，动作间甚至都有了几分虔诚。

  有心的观众们莫名感觉白羽今天的选题略有深意，可暂时还是没想通其中的关节。

  鱼身遮住了腰腹，只有胸口处依旧在画面内隐隐露出。

  金言团队依旧深谙着擦边精髓。

  不能太明显。

  但是该看的也得给你们看。

  处理鱼的画面乏善可陈。

  直到葱姜水的出现，一整条鱼没入葱姜水中，溅起些许的水花。

  白羽开始处理起了配料。

  黑泽冰箱内的存货质量不用多说，甚至每天还有专门的家政来确认哪里需要补货。

  这是黑泽在拍视频时留下的习惯。

  虽然现在这个场地已经被人征用，可黑泽也没有撤掉的想法。

  香菇，冬笋，火腿。

  泡好的干香菇的味道比鲜香菇强出许多。

  冬笋也依旧白胖。

  至于火腿，则是产自金华地区的精品。

  白羽罕见地看向镜头，说着有关菜品的科普。

  “其实火腿分很多种，不过本质上还是以地域作为划分。”

  “比如国内的金华火腿，它更适合用来煲汤或者做蒸菜。”

  “和当地的饮食习惯有关，说不清楚是食材影响了烹饪技法，还是烹饪技法反哺了食材，不过金华火腿倒也确实不是很适合生吃。”

  “而如果你前往了滇省，那里出产的火腿就会更狂野一些。”

  “毕竟火腿本质上是一种发酵产物，发酵自然就会用到真菌，可能滇省的菌从大到小都有自己的特色也说不定。”

  “当然，以上都是扯淡。”

  “不过滇省的火腿确实适合生吃一些，味道没有金华火腿那般落落大方的小家子气，反而是更纯正一些的肉味。”

  “至于世界上的其他地区，比如伊比利亚火腿。”

  “这种产自伊比利亚半岛，也就是西班牙的火腿是全世界最适合生吃的火腿。”

  “很遗憾的是，我们还没办法复刻出来。”

  白羽把鱼捞出，顺手往里面塞着辅料。

  一时间整条鱼真的有了麒麟那种立体丰满的既视感。

  他嘴上却说着另一码事：“火腿不是伊比利亚半岛的特产，具体可以追溯到元朝，马可波罗游历完华夏后把制作火腿的方法带回了欧洲。”

  “我不知道真假，毕竟马可波罗也没吃过我做的饭，”

  “但是世界上的各种小吃饮食，绝大多数可以归结到四个人身上。”

  “乾隆，下江南吃到了无数美食，甚至东北都有有关于乾隆下江南的故事。”

  “我觉得这些故事都是绝望的文盲编的。”

  （作者甚至有幸在一家肠粉店看到了有关乾隆下江南的传说）

  “慈禧，多见于西北美食，在她逃难时各地官员献上的美食。”

  “拿破仑，征服欧洲的时候连带着发明了不少吃的，比如说众所周知的惠灵顿牛排，就是一次庆功宴上被发明的。”

  “最后，则是马可波罗。”

  白羽耸了耸肩，身上的衬衫也跟着动了下，好像表达着主人的无奈，却又加强了几分此刻的松弛感。

  “几乎所有源自东方，又在西方被发扬光大的食品，几乎都是马可波罗带回去的。”

  “这么一想马可波罗也怪忙的，我甚至怀疑马可波罗是个团队的代号。”

  “不过咱们得承认，伊比利亚火腿确实好吃，因为他们选择的猪好。”

  “特殊的地理环境养育了各种各样特殊的猪的品种，伊比利亚黑猪，吃的是榛果长大，肉中也自然有了被腌入味的榛果香气。”

  “然而又一个更没用的冷知识，最正宗的伊比利亚火腿年产只有不到四十万条，上下浮动也不大。”

  “而华夏只在2006年，就生产了二百六十多万条火腿，用来出口的只有百分之十八。”

  “而2023年，单金华一个地方，就生产了三百五十万条火腿。”

  “简单的现代工业。”

  “咱们一直都承认别人家的东西有好的。”

  “但咱们会把自己家的东西做得更好。”


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