视线回到江海百行录的拍摄现场。

  文武斌略一思索，又看了看白羽精壮的上身，相信了他的说辞。

  多说无益，腹肌与公狗腰是最好的证据。

  “其实汤这种东西本身没什么养生的效果，但是如果你加点东西的话就会变得不一样。”

  文武斌走到一枚刚放在灶台上没多久的砂锅面前，揭开盖子，里面的水才刚刚沸腾。

  “不过药膳药膳，两个字缺一不可，在华夏只有三种东西，好吃的，能吃的，不好吃的。”

  “也可以说是能直接吃的，做熟了才能吃的，得想想办法才能吃的。”

  “前者叫美食，其次叫食物，最后叫药材。”

  一时间白羽觉得文武斌是一个哲学家。

  “而我的厨艺理念就是，把不好吃的东西做的能吃，而不是把本来就好吃的东西做的好吃。”

  他看向白羽：“白老弟，如果你面前摆着两份食物，一份味道很好吃，但是没什么营养，第二份味道平平，不过吃下去之后生龙活虎，你会选择哪种？”

  白羽挠了挠头：“把第二份餐前服用。”

  文武斌一口气没喘上来，却又看了下白羽健壮的身材。

  我真傻，真的。

  我和饭桶说什么。

  可白羽却也清楚。

  君不见有一个流传甚远的说法。

  当一个东西卖不出去的时候，你就请几个专家说它壮阳。

  换个角度美容养颜也是一样的。

  文武斌没再继续刚才的话题，他取出了一包黑色的东西：“黑枸杞，宁夏产的。”

  “这东西泡水后会让水变成很微妙的蓝色，随后变成紫色，即使极为滋补，却也有些小众，味道其实也差强人意。”

  “但是它补。”

  文武斌把小半包黑枸杞直接倒入锅中，继续掏着东西。

  “肉苁蓉，甘甜，直接吃的话会微微苦。”

  “补肾阳，益精血。”

  再次倒了小半包。

  那鸡汤已经在黑枸杞的作用下颜色逐渐禁忌了起来。

  虽然依旧有鲜甜气味飘出，可白羽还是感觉到了某些来自观众里中年男人们的渴望与期待。

  “淫羊藿，味道甘甜，气味浓郁，但是不能吃太多，作用和肉苁蓉差不多，但是更狠。”

  他捏出一些，洒在锅内。

  “最后，  菟丝子。”

  “对腰子和前列腺的帮助不亚于前两者。”

  “不过也不能吃太多，这玩意火气大...可能配合你自制的小菜一起吃会有奇效。”

  文武斌丝毫没有掩饰自己5g冲浪的事实。

  白羽的注意力却全在那个砂锅上。

  铁子，这一锅喝下去是不是死人都能站起来三个小时？

  而且文武斌说的也确实没错，药材之所以是药材，本身也是因为确实不好下口。

  即使那鸡汤已经被文武斌做到鲜甜无比。

  奈何再加入这几味猛料之后，白羽也闻不出什么太美味的味道来。

  但是它补啊...

  一时间白羽甚至能理解为什么文武斌的账号会这么多人看。

  这谁顶得住？

  前面的服务员传来消息。

  等候的客人纷纷表示，这走地鸡的鲜味吃不吃也不差这一顿。

  他们想尝尝这加料的鸡汤是什么味道。

  白羽看向平日里不声不响没什么特色的文武斌，莫名觉得他看起来高大了许多。

  “我替我那个朋友谢谢你。”

  白羽的回答发自内心。

  文武斌却一愣：“诶，你不尝尝吗？”

  他舀了一勺汤：“虽然还没怎么太见效，不过效果应该也还行。”

  白羽低下了头。

  认真思索了一会。

  “算了，这节目还得播。”

  他逃出文武斌厨房时的模样，跟逃出国金公寓楼、刹寂、初赛演播室的身影如出一辙。

  直到白羽走到了龚长张那边。

  大家才突然想起来。

  对哈，我们还忘了个人。

  龚长张只是和白羽点了点头，两人也极为熟络不需要客气。

  随后便继续处理着面前蒸好的腊味。

  无论是排骨，还是猪脸，哪怕是各种稀奇古怪的东西在农家乐的后厨里都能找到。

  白羽甚至看到了腊好的猪肝。

  “尝尝？”

  龚长张切下一块，递给白羽。

  白羽也没客气，直接塞到嘴里。

  随后眼睛便亮了起来。

  他不是一个十分喜欢吃内脏的人，尤其是肝脏，那股味道白羽实在是难以接受。

  虽然作为厨师他什么都得做，可人拥有自己的口味也很正常。

  奈何龚长张递来的腊猪肝...

  “好吃！”

  白羽甚至顾不得嘴里嚼着东西。

  这猪肝丝毫没有它本身的味道，虽说算不得清香，可也不会让他感受到一点不适。

  尤其是在风干处理再煮好后，肝脏本身的口感更甚一筹，嚼起来十分有韧性，却也不至于累到牙齿。

  有这玩意，谁喝酒还吃花生米啊！

  更何况这猪肝里还有些许不同的风味，不像单纯的卤味也不像单纯的腊味，反而结合了双方所有的优点，达成了一加一大于三的效果。

  （真的，很好吃）

  “怎么做到的？”

  白羽眼睛亮着询问。

  龚长张指了指旁边的卤汤：“烹饪就是调和的过程，既然有人不喜欢某些味道，那我们就把它去除掉。”

  腊好的猪肝放在卤汤里煮，这有些大逆不道的想法却诞生出了奇妙的化学反应。

  “就是成本高一些，这锅卤汤用几个小时就不能用了，否则都是腊味中那股风干味。”

  龚长张在白羽面前没有丝毫藏私：“我是鄂省人嘛，喜欢吃卤味，鄂西那边接近川省的地方又腊味很多，我就想了下要不要融合一下它们的特色。”

  “白老弟你要不要配方？我送你？”

  龚长张看向白羽的目光十分真诚。

  在他眼里白羽就是纯纯的贵人。

  白羽摇了摇头：“别了，有需要的时候再说。”

  龚长张也没多说什么，而是捞起了一大块卤好的腊排骨，切下一块递给白羽。

  “尝尝？”

  那块排骨有拳头大小，除了下方的肋条骨外剩下的都是排骨肉，甚至上方还有一层透明油亮的肥肉。

  白羽没急着吃，而是闻了闻那层肥肉。

  腊肉这种东西，最被人诟病的就是那股油泥味，尤其是肥肉更甚。

  可被卤汤滋润过的腊肉，即使是肥肉看起来都如同水晶一般。

  上面的油泥已经全部被卤汤吸收殆尽，只留下纯粹香味的肉。

  白羽对此的态度一直都是，你可以不喜欢吃肥肉，但是你得承认肥肉很香。

  他咬下一口肥瘦相间的部分，顺带撕下一些排骨肉中的纤维。

  油脂在口腔内迸发的瞬间，瘦肉的香气便紧随其后，没有丝毫油泥气息的同时还有卤汤内香料的清香气息。

  微微的辣味在舌苔上传来，被煮到恰好的腊排骨仿佛在口腔上跳舞一般。

  香，甜，咸味不重却也保留了风干之后那股若有若无的沉淀。

  千言万语只化为两个字。

  “流批。”

  白羽伸出了大拇指。


　　(https://www.weishukan.com/kan/130554/2837501.html)


1秒记住唯书阁：www.weishukan.com。手机版阅读网址：m.weishukan.com