灵魂！

　　灵魂！

　　赋予菜品灵魂！

　　当夏羽推车返回庭院时，心中还在思考。

　　《烈冰鲜鲷山》是危险度较高的食谱，这里的危险，是指冻伤。

　　经过特级考核，他把厨艺等级lv35提升至lv36获得的1个天赋点，分配给厨技【罗汉水晶斩】，将这一门厨技点满后，《烈冰鲜鲷山》的完成度无疑又要上升一个台阶。

　　但夏羽留了一个心眼。

　　现在才第二位非人评审呢，为何偏偏选择危险度高，有高几率冻伤手掌的《烈冰鲜鲷山》？

　　原因很简单。

　　他觉得找到了可以“偷工减料”的漏洞。

　　最简单的证据，就是之前玉川美纱烹制酱汤拉面，所用到的拉面，不是手工制作的，而是超市很常见的袋装快捷拉面。

　　毫无疑问。这种拉面远远不如手工面，若是在玉川院之外，玉川美纱在任何一场食戟，用如此材料，恐怕都逃不过失败的命运。外面世界的评审，那些美食家，甚至是专业厨师，对食材的挑剔程度超乎想象，容不得一丝瑕疵存在！

　　但是，就是这么一种存在严重瑕疵的面食，却被那个怪异老妇人，轻易地接受了！

　　且把他的‘镇魂面’压制下去！

　　这就是引起夏羽深度思考的地方。

　　或许，在玉川院，食材并不是关键。

　　美食意境，或者说灵魂，才是令非人存在满意的关键。

　　猜测需要证实，于是夏羽敲定《烈冰鲜鲷山》食谱！

　　“冰块？”

　　车轮声，在寂静的寺院远远传开。

　　等夏羽从夜色中走出时，剩下的四位评审，以及已经在厨台里，忙碌自己料理的玉川美纱，皆投来吃惊地一瞥。

　　全新的环境，总会收获吃惊。

　　要是在夏氏小店，夏羽取出一块冰，客人或者实习生，都知道他接下来要干什么了。

　　没多解释。

　　将冰块搬上厨台，这块冰不大，一米见方。

　　取出【文曲刀】，夏羽专注地雕刻起来。他的精细雕琢功夫，相较一个月前，又有了长足的进步，好似隐隐将【猛牛青龙斩】的‘一刀’之意融了进去，只是寥寥几刀，唰唰唰！

　　星芒飞逝。

　　下刀太利索，太快了，且【文曲刀】本就小巧，只在夜色中划出一闪而逝的星芒，真正的刀光还未绽放，小刀就已经刺进冰块中。

　　“咔咔咔……”

　　很快，在评审和玉川孙女惊骇的目光中，一整块冰，陡然解体！

　　大雪崩！

　　成块成块的冰，自动地脱落，最终，一只冰雕之龟的雏形，就呈现在厨台上。

　　清冷的月光洒落庭院。

　　少年厨师面前是铺散的冰块，而那只仅有雏形的玄龟，高高扬起脑袋，就好似具备了某种玄妙的神韵，体表流转着银色月光，更是给人一股强烈的视觉冲击力。

　　对面的厨台。

　　玉川美纱小嘴张开，手上的烹制工作不知不觉停下来。

　　她也在做刺身。

　　一尾被斩去了头，只剩下身体的大金枪鱼，就摆在她面前的案板上，而且，玉川美纱已经完成了刮鳞、去腮、剔骨等工作，就停在最后的切片步骤。

　　金枪鱼被称为刺身之王是有原因的。

　　玉川美纱挑选的，更是金枪鱼中最昂贵的蓝鳍金枪鱼，且只打算割取金枪鱼腹下，靠近头颅位置，被称为“大腹”的鱼肉。

　　这个位置的金枪鱼肉，柔嫩，呈粉红色，入口即化有油脂香。

　　两人再次撞车！

　　都是刺身，生鱼片！

　　因此，当看到夏羽在雕刻冰雕后，把一尾大鲷鱼，搬上厨台，进行去头、去鳞、去鳍等工序，并把鱼身横切成三块，把鱼大骨取走，玉川美纱更是惊愕。

　　“你也打算做刺身吗？”她忍不住问。

　　四位非人评审，玉川住持，也都一瞬不瞬看着忙碌的夏羽。

　　“对！”

　　夏羽微微一笑，“不过，我喜欢把我的料理，称呼为‘鱼脍’！”

　　“鱼脍？”

　　玉川美纱歪头。

　　“可惜……”夏羽接着瞟向评审席，摇摇头。

　　“可惜什么？”

　　看夏羽各种不爽的红衣女问。

　　“没什么！”

　　本就存着偷工减料的心思，夏羽暗暗一笑，只能笑这些鬼存在没有口福了，他决定将重心偏向料理的意境，也就是用厨心编织美食世界，赋予料理灵魂上。

　　这是精神层次的东西。

　　所以么，《烈冰鲜鲷山》技巧上，比如刀功，就要遭到大幅度削砍。

　　纵然如此，夏羽换下【文曲刀】，用【碎玉刀】飞切生鱼片时，依旧引来一片嘶嘶抽冷气的声音。

　　“这刀功！”

　　第一席的狸大人，见一片片薄如细缕的鱼片，如雪花纷飞，降落到玄龟冰雕的甲背上，喉结上下滚动，道：“可怕！镰仓过去有刀功这么可怕的厨师吗？不，神奈川都很难找到啊！”

　　第四席已空。

　　第三席、第五席的僧人和长发评审，相视凛然。

　　同时，在夏羽看不见的黑暗中，也有一群观众，在关注着这场私下食戟。

　　“这个家伙真的只有十六岁吗？我看是妖星转世！”

　　“呸呸呸，什么妖星，什么转世！”

　　“看上去很好吃的样子，但我还是更想吃美纱酱的料理！她的料理才能够填补我们的欲望啊！”

　　阴暗中的窃窃私语，不为人知。

　　完成！

　　放下【碎玉刀】，夏羽注视一整个玄龟冰雕上铺满的生鱼片，点了点头。

　　额头有一层细密的汗珠。

　　夏日的晚风刮过来，汗水蒸发，有股清凉之感传遍全身。夏羽顾不得擦汗，稳稳地将整个冰雕端上桌，玉川美纱早在等着了，见状好奇道：

　　“这个冰雕，是为了锁住鱼片的‘鲜’吗？”

　　“嗯，应该说是魔术师的道具，必不可缺，少了它，时间冻结魔法可就少了关键的施法材料！”夏羽说着令人发懵的中二言语。

　　“咦！”

　　说罢，夏羽对她手中的透明冰盘，投去一瞥。

　　盘子里同样摆满了冰块。

　　奇异的是，一片片呈粉红色的金枪鱼刺身，就插立在冰块上，背后皆贴附着一片绿叶，如此冰盘色调一下子丰富了。

　　风带来一股鲜味，是柠檬香！

　　夏羽视线观察而去，接着露出明悟之色，原来是叶片和鱼片之间，夹了薄薄一片的柠檬，很容易被忽略。

　　柠檬和海鲜，绝配！(未完待续。)


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