这所学校的规矩，墨辰越来越熟悉。

　　简直和龙国的很多年前的应试教育太像了。

　　不看其他，只看成绩。

　　未来所得到的一切回报，都取决于你在学校里获得的分数。

　　这法子虽然过时了，但在厨师这行里，却蛮管用。

　　在毕业时能拿到高分的学生，一定是凭借自己几年来辛苦完成的一道道菜品铺垫出来的。

　　在一年级的期中榜单上，墨辰发现了雷蒙的名字。

　　他的名字一点都不难找，因为就在最后一名。

　　按照要求，每学期最后一名的学生，是要做退学处理的。

　　“这家伙，很危险啊。”墨辰自言自语。

　　“嗨，又遇见你了，在看成绩呢？”

　　小黑胖子，不知道什么时候，捧着一个陶罐子走了过来。

　　“臭鼬，你这成绩，期末可是要淘汰的啊。”墨辰道。

　　没想到臭鼬却一脸不在乎的样子。

　　“没关系，我已经连续被淘汰三年了。”

　　墨辰吐了吐舌头：“也就是说，你上了三年的一年级？”

　　“对。”

　　“真有钱啊……”

　　看样子臭鼬好像并不在乎他的成绩，但很享受在这里学习的过程。

　　这种态度，墨辰还是蛮欣赏的。

　　可以笨，但不能失去前进的热情。

　　“对了，你这馆子里什么？”

　　“这是我的自言菜品，每个月学生要交一份自言菜品上去，在期末成绩中占比很大的。”

　　臭鼬抱着馆子，心爱的抚摸着。

　　看的出来，他很喜爱自己的作品。

　　“你这……做的是一道龙国酱菜？”墨辰问。

　　臭鼬惊喜道：“哇，你好厉害，坛子都没打开你就猜对了！”

　　“里面酱的是什么？”

　　“牛粪腌白菜。”

　　“我……”

　　墨辰一下子被整不会了。

　　自己也算是走南闯北吃过见过，但这牛粪腌白菜，真的是把他弄懵了。

　　“这是一道龙国菜品，味道很不错的。”臭鼬自豪的介绍道。

　　龙国不背这个锅……

　　墨辰有点无语的在心中暗说。

　　见墨辰好奇的样子，热情的臭鼬把坛子推到了他怀里。

　　“这是咱们一起发现的新鲜和牛牛粪，这菜品就送给你啦。”

　　“哈？那你的作业怎么办？”

　　“没关系，这个配方我已经尝试了很多次，月底前还可以再做出来。”

　　“谢谢啊……”

　　看着他热情的样子，墨辰实在难以拒绝。

　　告别小黑胖子，墨辰捧着坛子往校外走。

　　时间快到中午了，自己得回去准备午餐了。

　　通过这一上午的观察，墨辰觉得很有收获。

　　首先就是这学校规模、在烹饪学校里不能说最大，但也已经非常高标准了。

　　而且无论是学校的专业的烹饪教室、还是学生们的热情，他也都很满意。

　　唯一的一点，就是这纽约分校里，西餐知名的主厨有几位，但是龙国菜的老师，却都没听说过。

　　自己的最大用意就是振兴龙国菜品的，这校长的职位，可以试一试。

　　抱着那个坛子，墨辰一路上都没敢打开。

　　牛粪腌白菜，这是什么奇葩的脑回路能做出这等高明的菜品来。

　　不过就创意而言，臭鼬这家伙确实胜利了。

　　墨辰也终于理解，他为什么连续三年，都稳居倒第一位置的原因了。

　　回到龙之味，巨石已经忙的满头是汗，激烈的冲墨辰比划着手势。

　　吃午餐的客人们已经就位，墨辰赶快回去做饭。

　　那坛子随手放在了门口。

　　客人越来越多，墨辰和机关人还有巨石，全都各自忙碌着。

　　好在吃午餐的都是在一楼，上面的雅间客人，一般都是晚餐才会过来，不用制作复杂的菜品。

　　熘肝尖、小炒肉、拍黄瓜，米饭、蛋花汤、肉夹馍……

　　量大管饱，经济实惠。

　　周边不少的普通白领和打工人，现在早已把龙之味的一楼当成了午餐食堂。

　　人越来越多，客人马上就要坐满。

　　咣当……

　　一声脆响，一位客人不小心踢碎了门口的坛子。

　　顿时，黄褐色的汁水，和已经还没完全腌入味的白菜，全都流了出来。

　　一股诡异的动物气味，立即在周边四溢开。

　　距离就近的几位客人都被恶心的不轻，不知道那里面装的到底是什么玩意。

　　巨石赶忙过来收拾好碎片。

　　小小的意外，也并没引起什么波澜。

　　不过，在中午忙完后，巨石走到墨辰面前。

　　“你是说，那坛子里的菜，很纯粹？”墨辰看着他的手势。

　　巨石点了点头。

　　墨辰这才发现坛子早已经被打碎。

　　而巨石说那菜……纯粹，这是什么意思？

　　“味道很好？”

　　巨石连连摇头，又比划了几下。

　　“很天然的菜品？”

　　这次巨石又用力点头。

　　墨辰好像明白了。

　　当然天然了，牛粪加白菜，看来臭鼬这道菜品，没有添加任何其他辅料。

　　牛吃了地里的白菜，然后拉出来，再配合白菜做成菜品。

　　说到底这里面只有白菜一道菜。

　　不纯粹才怪。

　　拿起破碎的陶罐，墨辰闻了一下。

　　麦芽的香气？

　　虽然这菜已经没了，但从味道上，还真有腌菜那味。

　　这显然不是直接拿牛粪和白菜混合腌制的。

　　按照墨辰的判断，这是把牛粪和白菜隔开，然后有可能是用柴火持续蒸制的。

　　大白菜可以看做蔬菜界豆腐，去掉水分后，非常容易沾染上其他食材的味道。

　　绝对是食材里的好辅助。

　　虽然没吃到，但闻残余的味道的话……

　　墨辰有点惊喜。

　　这种诡异的做法先不提，但这“讴”菜的法子，发酵的方法颇为新颖。

　　有点制作臭豆腐那意思。

　　“嗯，重口味、臭鼬、绝对应该就是这家伙了！”

　　想到这里墨辰兴奋不已，这小胖子绝对是个制作腌制品的人才。

　　看来明天还要再去一趟学校。

　　与此同时，学校里。

　　田刚老师正在查看着今天临下课前学生们交上来的作业。

　　没什么可看的东西，切的最好的学生，照能真正制作高规格麻婆豆腐的水准，还要差了一截。

　　随手打开Facebook，田刚无聊的刷了一下。

　　突然发现一张照片。

　　是班长上传的，上面写着：

　　无意中发现了某位老师的作品，用龙国话说，真是高山仰止啊。

　　田刚看了看那张照片，好像就是自己今天上课的教室外。

　　“我焯！”


　　(https://www.weishukan.com/kan/74556/2837231.html)


1秒记住唯书阁：www.weishukan.com。手机版阅读网址：m.weishukan.com