见墨辰不做声，旁边的帮工们都着急了。

　　“大哥，几百个孩子，什么时候做面啊，这么多人，数量可不少。”

　　“对啊大哥，如果在规定时间内没有完成，咱们就直接输了第一局呀！”

　　戴夫和王钢铁愁眉不展。

　　看着自己的帮工，墨辰更加无语了。

　　戴夫、王钢铁、史蒂夫、桥本、小玫瑰，唐笑笑，清一色的吃货和小屁孩。

　　而人家老浅草那边的帮工：

　　晴子、李小兰、泰深、李婶、唐元明、李念中、柳宗善夫妻，甚至连老珍妮都插手了。

　　全都是有生活经验，或者做饭老手。

　　“行啊，你们可太欺负人。”

　　“这还怎么比！”

　　自己这边还在和面呢，人家那边热水已经开锅了。

　　墨辰本来想着大夏天的，大家吃点过冷水的老北京炸酱面，但却不经意给自己挖了个大坑。

　　复杂的菜码和炸酱，各种配方和用料配比，墨辰都清楚，但工程量巨大。

　　偏偏自己这边又全都是一些二把刀帮工。

　　“史胖子，嘛呢？”

　　“我那黄酱是给你蘸黄瓜吃的么？”

　　“好家伙，内鬼是吧？”

　　史蒂夫不好意思的笑了笑，指了指王钢铁和戴夫。

　　“你看，她俩也没少吃。”

　　“……”

　　老浅草那边，老一辈们忙的热火朝天，炭烧拉面的香气，已经飘过来了。

　　而墨辰这里还在炸酱。

　　结局可想而知，第一场比试，老北京炸酱面还没做好，那边已经吃完了。

　　老珍妮红光满面的擦了擦嘴上的油，拿着话筒说道：

　　“第一场比试，小墨没有在规定时间内完成菜品，自动判负，哈哈哈……”

　　“哈哈哈哈……”

　　长辈们全都露出会心的笑容。

　　墨辰气的两眼冒金星，拿着一把要扔掉的菜刀剔了剔牙。

　　“刑啊，你们，合伙做局是吧，中午的第二局比试，看看我小墨的手段。”

　　为了遵循所谓的“公平”，比试时各方的面条量都很小，小孩子要吃两碗才能吃饱。

　　中午，老浅草制作的是一款乌冬凉面。

　　微酸微辣，配合着浅草家传统的海鲜汤底秘方，孩子们和老人们都吃的不亦乐乎。

　　看着头顶毒辣的太阳，墨辰又看了看远处得意的浅草。

　　“嘿嘿，小墨，怎样呀，乌冬凉面怎么样？”

　　“好吃。”墨辰点头。

　　“这一局，你怎么说？制面的手艺，可不是一朝一夕就能练就的呀。”

　　墨辰开始闷头做面。

　　龙国的面食，真的是千变万化，多到龙国人自己可能都记不清到底有多少种。

　　如果有一个龙国人，说他吃过大江南北所有龙国城市的特色面食，那人大概率是在吹牛逼。

　　不过有几款夏日凉面，在龙国却是大多数人都吃过。

　　四川担担面、三秦牛筋面。

　　这两款面食，不需要现场和面揉面，以及制作汤底。

　　从昨天墨辰已经开始准备好了干面。

　　不需要大火煮，只需提前煮好筋道的担担面，再把牛筋面泡发，吃的时候淋上汁料就可以。

　　不过墨辰的无双手艺不是白学的，在牛筋面和担担面的配料上，他下了十足的功夫。

　　这两款面的秘制酱料，集合了四川人和老秦人各家顶流担担面牛筋面的配方。

　　起锅，烧油。

　　龙国大开大合烧油爆锅方法，把孩子们的目光全吸引了过来。

　　就连老浅草等人，也兴致勃勃的在一旁观看。

　　几扇野猪生猪肉，取五花。

　　让王钢铁和戴夫双手持刀，肆意剁碎。

　　墨辰并没嘱咐她们怎么剁肉，随性就好。

　　五花肉如果剁的太碎的话，大火炒制后就会失去口感，切记不要剁太碎。

　　把五花肉爆炒成干脆的肉丁后取出。

　　重新烧油，放入四川宜宾芽菜煸炒。

　　炒好芽菜后，用爆炒肉末的猪油，将已经放在碗里的芝麻酱化开。

　　化开后的猪油芝麻酱，再加入白糖、花椒面、蒜蓉、红油辣椒，再拌入已经炒好的芽菜和五花肉丁。

　　撒上葱花、花生碎。

　　最后再淋上几滴香油。

　　将冷却好的淡淡面拌入碗中，墨辰用力大吸了一口。

　　“巴适……”

　　老秦人的牛筋面，吃法也很粗犷。

　　与担担面相似，都需要用麻将为底，红彤彤的辣油着色增味。

　　再加入生抽、蒜蓉、黄瓜丝等辅料，与已经泡发的牛筋面搅拌开。

　　夏天正午的时候，人们的食欲普遍很低。

　　担担面和牛筋面的出镜率，在龙国炎炎夏日里非常之高。

　　不过身处米国的孩子们却是没怎么见过这两种凉拌面条。

　　而且亚裔孩子，也并不全都是龙国裔，有的孩子们甚至是第一次见到这种吃法。

　　大家都目不转睛的盯着墨辰。

　　看他吃着红彤彤凉丝丝的面条，口水也在嘴里泛起波澜。

　　墨辰给大家演示了一下怎么拌凉面，然后把碗发给每个孩子，让他们自己适量添加。

　　“学会了吗孩子们，小孩子少放一点辣哦，老人家也要少吃。”

　　“学会啦！学会啦！”

　　小孩子们兴奋的拿着碗冲了上去。

　　这种新奇好玩龙国面条和吃法，让孩子们有一种在吃自助餐的感觉。

　　而且凉凉又筋道的面条，本身也很受孩子们的喜爱。

　　唐元明和李婶、柳宗善等龙国老人们，更是和孩子一样，第一时间就冲了上去。

　　场面一时间热火朝天起来。

　　唐元明颤抖着拿着碗的手，激动的说道：“牛筋面牛筋面，我家在陕北，俄好怀念那个味道啊！”

　　两款龙国顶流夏日凉面，瞬间就攻占了老少妇孺的胃口。

　　即使她们刚刚吃过一小碗乌冬面，还是大口大口的往嘴里放凉面。

　　“哇，这个牛筋面可以抻好长呀！”

　　“你看，我的更长。”

　　“大象，大象……”

　　孩子们模仿蜡笔小新玩了起来，扯出一条长长面，高高举起，在放入嘴里。

　　墨辰看的好笑，这种吃法他小时候也玩过，没想到在米国也能看到。

　　中午的这场比试，胜负不言而喻。

　　墨辰以压倒性的优势，胜过老浅草。

　　不过老师傅仍满是自信。

　　“小墨啊，下一场，咱们做一样的面好不好？”

　　“好啊，奉陪。”

　　“长寿面怎么样？”

　　“没问题，刚好这里老人家多，祝大家都寿比南山不老松。”


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