吃过午饭,沈沐离开，颜烟也开始忙碌起来。

  店里，只剩下琴琴无所事事,她干脆拿出手机追综艺。

  听见高跟鞋的哒哒声，一抬眼，对上卓黎。

  琴琴仿佛被寄宿在亲戚家,终于见到[shu]悉的亲人般：“卓主管，你终于回来了？”

  卓黎嗯一声：“回来拿行李箱，带你去酒店入住。”

  听见外面的说话声,颜烟从厨房出来：“你们要回酒店啦！”

  卓黎：“对，去酒店办理入住,洗个澡,晚上还有一场大战要打。等我忙完,到时候我们好好聚聚。”

  颜烟：“好,正好我也挺忙,顾不上你们。”

  手机闹钟响起,颜烟说：“时间到了，我先去厨房,你们自便。”

  卓黎拖着行李箱子,带走琴琴,搭乘出租车风风火火离开。

  这时候，陆陆续续有食客进入店内排队……

  厨房里,其它卤味卤制完毕，腾出位置后，颜烟放上蒸笼，最后往屉里放上粘米团子。

  做完这些，颜烟想到中午蒸的红糖米糕有点多,自己也吃不完，干脆免费送给食客尝尝鲜。

  她给红糖米糕拍了照片，发到群里——

  五颜六[se]的颜：【今[ri]活动，到店消费者，免费送两块桂花红糖米糕，先到先得，送完为止。】

  呱呱：【免费的米糕？我冲了~】

  小雨漫步：【哇，糕点好蓬松好可[kou]的样子。】

  夏夏：【这种老式的红糖米糕，好久没在街边看见了。以前老家有个[nai][nai]就是推着三轮车卖红糖米糕，来这里上学后，吃不到了，好想念老家的味道，我冲冲冲。】

  绵绵：【我的天，免费送，还要什么自行车？冲冲冲。】

  美少女战士：【那个粘米团子昨天好多人抢，根本抢不到，免费的更抢不到吧，我愿意花钱买可以吗？】

  ……

  颜烟目前不太考虑做红糖米糕，蒸粘米团子比较占地方，没法弄米糕。

  以上都是她的借[kou]，真要做的话，可以另外想法子解决。

  最主要的是做红糖米糕，需要过筛，筛出细细的粉质，累死人了。

  李阿姨到店时，粘米团子正好关火出锅。

  一屉粘米团子端出，白雾里的水汽包裹着米香，蔓延到整个店内。

  昨天没能买到粘米团子的食客，见了大喜。

  昨晚群里有姐妹被辣哭，边哭，边说好香，好好吃。

  引得大家纷纷好奇，这玩意儿究竟有多辣？

  还有群里帮忙代排、代购的同学，立马拍了照片发群里，问有没有姐妹要粘米团子的？

  群里立刻有人响应，这个要一个萝卜馅儿，那个要萝卜和藕丁馅儿各来一个。

  见有人一下子买十几个粘米团子，李阿姨惊到了：“小姑娘，这么多你吃得完吗？”

  “我帮朋友带的。”

  李阿姨放心下来()，

  ⑹()，

  帮忙打包，有的分一个装，有的两个装。

  这样，每个袋子里都有一份红糖米糕。

  打包完，食客问：“每个里面都放了米糕？”

  李阿姨回：“放了的。”

  食客往袋子里一瞅，用的一次[xing]酱料杯，各装两块，数目是对的。

  送走前面的食客，沈圆拿出昨天的预定单，顺便帮好友们的预定单，一起捎带走，也拿到了赠送的米糕。

  抬手摸了摸，米糕是凉的。

  回到宿舍后，郁南知从被窝里揪起个脑袋：“拿到了吗？”

  没头没脑的一句话，沈圆知道她说的是红糖米糕：“拿到了，不过是冷的，你刚来大姨妈，应该吃不了。”

  郁南知哀嚎一声：“我的命，怎么这么苦呢？”

  话落，寝室门被推开，邱可接来一瓶热水回来。

  见到热水，沈圆有主意了：“我给你用热气蒸一下。”

  她们想了个法子，把米糕放到热气上，蒸得温温热热。

  拿到温热的点心，郁南知看着松软白净的糕点，堆雪似的。

  糕点上面，点缀着葡萄干和金黄的桂花。

  桂香飘动，似有若无。

  郁南知咽了咽[kou]水，咬掉一角，细细品尝：“温温的，甜甜的。”

  沈圆也迫不及待品尝，她和颜烟一样，一[kou]塞一个：“好松软，有糯米香，好吃是好吃，就是太噎人。”

  郁南知瞥她一眼：“这种中式糕点，就是要小[kou]小[kou]吃，你一[kou]一个，不噎你，噎谁？”

  吸取到沈圆被噎的教训，邱可学着郁南知小[kou]小[kou]咬，不噎人。

  细细咀嚼间，能吃到糯米的米香，还能品到桂花香，蒸[shu]的葡萄干吸收来大量水蒸气，嚼起来酸甜，多了点水润的[kou]感。

  蒸过的葡萄干，比平常的葡萄干吃着好吃。

  *

  夕阳西坠，暮[se]苍茫。

  回到家中，颜烟鼻子动了动，好香。

  好像闻见一丝猪油的香气。

  打开厨房门，听见锅里煎得滋滋冒油声，绵绵密密的油香，扑鼻而来。

  被油香环绕，她凑近一瞧，果然是颜国华在熬猪油。

  每年冬天，家里总会熬点猪油备着，白白腻腻，凝固一腔浓烈的动物油脂香。

  下面条，或是炒青菜，加一勺猪油，让蔬菜[kou]感更脆嫩鲜美，油亮亮，吃起来风味十足啊！

  颜国华捞起猪油渣，把锅里熬出的油脂，倒进搪瓷碗里，拿到一边，让它自然放凉。

  剩下的猪油渣，可以拌白糖吃。

  在物资匮乏的年代里，是一道不可多得的美食。

  现在物资丰裕，大家肚子里不缺油水。

  颜国华问她：“要不要拌白糖吃？”

  颜烟摇头。

  看着剩下的猪油渣，他沉吟道：“那就弄个猪油渣炖白菜豆腐。”

  ()  颜烟赞同：“这个好吃，白菜一定要炖得软乎乎，豆腐要炖成蜂窝状的那种，吃起来香。”()

  △本作者山楂酪提醒您《开卤味店后，我暴富了》第一时间在.?更新最新章节，记住[(()

  也不用太纠结，一块继续香油煎，另一块豆腐跟白菜一起炖着吃。

  就着锅底残余的油脂，加入葱姜蒜爆香，两个小米辣椒碎，倒入猪油渣，依次放入白菜翻炒。

  白菜炒得软塌一些，会炒出些许水分，往锅里加入少量清水，切好的豆腐块下锅，大火煮开，转小火焖煮。

  清水不需要没过白菜，因为白菜和豆腐水分比较多，煮的过程中，还会出水。

  这边小火炖煮着，颜国华拿出一只平底锅。

  这是他送给女儿六一节的礼物，一千多块呢，颜烟几乎没怎么用过，大多数时候，都是颜国华在用。

  锅内烧干，加入香油，油温升高后，往锅里贴上豆腐块，小火慢煎。

  心急吃不了热豆腐，想要品尝美味，必须耐着[xing]子来。

  高温烹出芝麻油香，它并不油腻，是清雅温吞的香气，不具备刺激[xing]，闻之心旷神怡。

  芝麻油和豆腐烹出的香味[jiao]织在一起，产生的化学反应，难以预料，只觉得令人垂涎[yu]滴。

  豆腐块煎至两面金黄，加入生[chou]、蒜蓉酱、少许食盐，一把葱花，关火出锅。

  晾凉的猪油，被颜国华放到冰箱里冷藏。

  这时锅里热气推动着锅盖，热气溢出，传来浓郁的猪油香。

  颜国华用锅铲铲开一块豆腐，看见豆腐出现蜂窝状，加入生[chou]、食盐，麻辣鲜，味[jing]，几滴香油，关火出锅。

  冬天，最适合吃炖菜了。

  各种炖菜，颜烟都好爱。

  窗外呼啸着冷风，天空灰沉沉。

  室内升腾起一抹白雾热气，温暖如[chun]，人也是热乎乎的。

  香油煎豆腐，听名字就很诱惑人。

  香油可是一个宝贝，拌菜拌面，怎么做都好吃。

  馋了颜烟许久的香油煎豆腐，等尝到了，感叹果然极香。

  豆腐皮煎出脆皮，外[su]里嫩，裹着蒜蓉酱，唇齿间还能品到淡雅的香油。

  炖了很久的猪[rou]渣，稍柔和一些，吃起来，仍旧有些许[su]脆的[kou]感。

  它里面的油脂全部被煮进汤水里，不觉得腻味，只有脆脆的[su]香。

  大白菜叶子炖得软烂，舒展的叶片粘着猪油，一起送到嘴巴里，好香，好烫！

  她哈出几[kou]热气，白菜叶子炖[rou]，吃起来就是香啊！

  炖得烂乎乎的白菜，入[kou]即化，无筋无丝，比猪油渣还好吃。

  如果是打过霜的大白菜，[kou]感会甜脆些，炖[rou]吃更香。

  霜打白菜，约莫要等到十二月份左右吧！

  经过久煮，豆腐内部的蛋白质，呈蜂窝状结构，汤汁都被煮进去，咬一[kou]，那叫一个水汪汪。

  蜂窝豆腐，真的是炖菜里面必不可少的配菜。

  它

  ()  滑嫩似[ji]蛋白的[kou]感，吸纳进的油水汤汁，为它带来丰富的[kou]感，丝毫不输给主角猪油渣。

  颜烟吃掉一些白菜叶，也会往碗里夹一部分白菜梗。

  勉强吃自己不喜欢的东西，这时候她不由得想起沈沐。

  他爱吃白菜梗。

  饭后，颜烟在群里请假，周[ri]要去看画展来着……

  退出群聊界面，收到卓黎的电话，她喝了酒，问颜烟能不能过去接她下？

  颜烟跟父母说一声。

  颜国华毫不客气说：“大晚上，你一个女孩子不方便，让呆头鹅陪你去。”

  颜烟正有此意，她怕自己一个人扛不动卓黎。

  给沈沐打电话，问他忙不忙，能不能陪她外出一趟？

  电话里，沈沐的语调上扬：“不忙，只要是你，我现在有时间，以后时间，一直有时间。”

  沈沐住的小区离颜烟家不远，十几分钟开来：“等我到了，给你打电话。”

  收到电话，她下楼，果然在小区门[kou]看见停靠的车辆。

  钻入副驾驶，话不多说，向着目的地出发。

  十多分钟后，颜烟来到饭店门[kou]，给卓黎打电话。

  顺利接到卓黎，她脱了高跟鞋，走路晃晃悠悠。

  颜烟上前搀扶，把人送进后车座，她自己也钻进去。

  卓黎醉眼惺忪：“哟，烟烟你运气不错，找了个帅气的代驾小哥。”

  颜烟哭笑不得：“不是代驾，他是我男朋友。”

  卓黎凑到好友耳边，用她以为很轻的声音：“眼光不错，进展到哪步，有没有拉小手，亲小嘴……唔，你干嘛捂我嘴，不许我说话？”

  颜烟赶紧把好友的嘴巴捂得严严实实，不然她一点老底儿，全被好友卖个干干净净。

  她余光瞧见主驾驶里的人，耳根子处泛起红晕，不用看脸，能想象到此刻他的脸比秋天的苹果还红。

  “你去哪儿，回酒店，还是回我家？”

  卓黎长手一捞，抱着颜烟：“我想跟你睡。”

  “好，那回我家。”停顿了下，颜烟对沈沐说：“开到我家。”

  沈沐轻轻颔首，目光划过后视镜里被人熊抱的颜烟，眼眸微沉。

  终于到家，颜烟问卓黎：“你还能自己走吗？”

  卓黎：“能。”

  然后颜烟搀扶着卓黎到家，沈沐跟在身后，送她们进家门后，才放心离开。

  给卓黎找一双拖鞋，换上后，她突然脸[se]一变：“烟烟，你家卫生间在哪儿？”

  看她要吐的样子，颜烟赶紧带着人来到卫生间。

  卓黎抱着马桶，一顿狂吐。

  颜烟微微皱眉：“我给你煮碗清汤面，吃了胃里舒服点。”

  卓黎一边吐酸水，一边说：“烟烟，呕，你真好，呕……”

  颜烟捏着鼻子走开。

  听到卫生间里传出的声音，黄秀兰一脸担忧：“你朋友没事吧！”

  她回：“公司应酬喝多了，

  妈妈，

  你帮我看着点她，我去煮碗面条。”

  黄秀兰应承下：“行，你去煮面，我看着。”

  卓黎吐完后，冲掉秽物，从卫生间里出来，遇见黄秀兰。

  看见黄秀兰的眉眼和颜烟有几分相似，卓黎猜到：“阿姨好。您是烟烟的妈妈吧，我是烟烟的同学，我叫卓黎。”

  黄秀兰转身端来一杯温水：“你一个女孩子在外面喝这么多酒，不安全，以后别喝这么多。”

  卓黎乖巧点头：“知道了，谢谢阿姨关心我。”

  黄秀兰招呼着她到沙发里坐：“过来坐，烟烟的面条马上煮好。”

  卓黎说：“我去厨房找烟烟说话，好久没见面了，想跟她好好聊聊。”

  顺着黄秀兰的指引，卓黎找到厨房。

  颜烟往碗里放一点食盐，味[jing]，一勺葱花，一勺牛[nai]白的猪油，舀两勺清水冲开，放上一筷子煮[shu]的挂面，放两根烫[shu]的蔬菜，卧一颗荷包蛋。

  听见身后传来脚步声，她扭头，对卓黎说：“好了，我给你端到饭桌。”

  饭桌上。

  卓黎一手握着木筷，一手捧着面碗，感叹：“好久没吃到这么家常的煮面。”

  颜烟：“那你多吃点。”

  卓黎应和点头，夹起一筷子面条送进嘴巴里，汤水清亮，味道并不浓烈。

  淡淡的猪油香，为面条增[se]几分。

  她吃过昂贵的[ri]料，高档的私人会所，不如这一碗简简单单的清汤面，有烟火，有家的味道。

  卓黎揉了揉眼睛：“好像妈妈做的味道。”

  颜烟哎一声：“既然你诚心诚意的恳求了，那我勉为其难，满足你。”

  她伸手摸了摸卓黎的脑袋，慈祥说：“乖，干妈疼你。”

  卓黎嘁她：“你又占我便宜。”

  颜烟反呛：“你以前也没少占我便宜啊！”

  毕竟卓黎的[kou]头禅是爸爸爱你，让爸爸好好疼疼你。

  卓黎狠狠咬一[kou]荷包蛋：“真香。”

  颜烟讥讽：“知道碳水有多么香甜了吧，让你天天不吃碳水。”

  说到这个，卓黎可怜巴巴：“你知道的，我又不会做饭，只会切点沙拉，煎个牛[rou]啥的。而且我也不打算把时间[lang]费在做饭上。”

  颜烟好奇：“不能在外面买点吃的吗？”

  “别提了。”说起这个，卓黎来气：“有次我点外卖吃，害我肠胃炎，错失晋升机会。之后我尽量不在外面买吃的，不吃碳水，不会犯困，更容易集中[jing]神完成工作。”

  颜烟觉得她说的是悖论：“你天天忙工作赚钱，身体熬坏了有什么用？一具健康的身体，才是本钱。”！


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