第23章 香辣兔丁
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吃完饭,颜烟从冰箱取出给姥姥姥爷打包好的鱼糕,送两位老人回家。
楼梯灯光有些暗,颜烟一不留神,踩空了,老太太下意识去抓她胳膊,抓了个空。
老太太赶忙去看外孙女,见颜烟从地上爬起来,活蹦乱跳的,一颗跳到嗓子眼的心,顿时放回去。
颜烟拍拍屁股,听见姥爷着急地打量姥姥,询问:“你有没有事?”
姥姥: “我没事,你呢?”
姥爷: “我也挺好。”
吃了一嘴狗粮的颜烟:"……"
只有我受伤的世界达成了。
她一摔跤,能让姥姥姥爷和好如初,看来摔得挺值。
送姥姥姥爷乘公[jiao]车回小区,帮忙把鱼糕放冰箱里,颜烟独自乘坐公[jiao]车返回。
路上无聊,她调出系统界面浏览,点开【商城】,偌大的界面,只有一个商品可售——洗髓丹。洗髓丹下面还有两行小字,功德5000可兑换,威望值10000可兑换。
退回去看了一眼自己少的可怜的数值,威望值:300【初出茅庐】,
功德值:100【人之初,[xing]本善】,猴年马月,才能攒到兑换一颗洗髓丹的能量值啊!
洗髓丹暂时扔在一旁,颜烟的目光定格在个人属[xing]下面技能一栏: 【采集术2】。
这个天赋技能有什么用处呢?
对此,系统也没有给出解释,说的很含糊,一切等待她自主开发。语音播报到站,颜烟起身走到后门下车。
回到家,颜烟把姥姥姥爷和好的事情给父母说了,安他们的心。听她说摔了一跤,黄秀兰让她卷起裤腿,查看一番:“膝盖青了一块,拿药酒揉揉。
颜国华到医药箱找来药酒,他手劲儿大,把药酒倒在掌心搓热,熨贴到乌青的膝盖: “不疼,忍一忍。"
颜烟信以为真,下一秒龇牙咧嘴,脸都绿了: “疼疼疼。”颜国华:"疼就对了,越疼,淤血散得越快。"她想跑路,黄秀兰看出她意图,抬手把人按回沙发里。
颜烟: "亲爱的妈妈,你舍得唯一女儿……"
“叫祖宗也没用。”黄秀兰开[kou],打断颜烟的话。
严母
慈父的温暖关怀下,颜烟疼得嗷嗷叫。
揉完药酒,颜烟立马回房间把房门锁住,明天打死不揉了。
手机一直叮叮叮响,颜烟拿过瞅了瞅,豁,好多拉群入群的消息,还有几十个好友申请信息等待确认。
她纳闷,往上翻聊天记录,很快疑问得到解答,2群成员人数超300人,这么多人蜂拥而来,因为一个帖子。
点开群里转发的帖子,有人把群里的聊天记录发到江大论坛,郁南知开发的肥肠米线,获得了一群小吃货的点赞,帖子飘着火,现在还挂在论坛首页。
郁南知吐槽二十几块一份的肥肠米线,只有几块肥肠,根本不够吃,说出一群热爱肥肠的小吃货们的心声。
她买了不到三十块的卤肥肠,几块钱一份的素米线滤掉汤水,把卤肥肠连带里面的汤汁儿一块倒进米线里,搅拌搅拌,满满一碗的红油肥肠米线,特别抓人眼球。
难怪昨天的卤肥肠卖得这么火?
截止到23点前,两个群里的预定单子很多,尤其是肥肠,比昨天翻了一倍!
预定卤肥肠7.6斤,最少需要用到24斤的鲜肥肠!一想到要处理二十几斤的生肥肠,吓得颜烟呼吸岔了气。
可怕,太可怕了!
这群吃货,真是怕了她们。
颜烟赶紧打开业主群,招人。听说专门处理生肥肠工作,询问的人少了很多。
正一筹莫展时,安欣给她发消息: “这份工作可以给我吗?明天我早两个小时到店,应该能全部处理好,按平时时薪25元给我,比再招一个兼职划算。”
颜烟想了想,回: 【一天做六小时兼职,很累的,因为明天等着要,确定能做的下来?】
安欣: 【确定,我不怕累,我很需要这份工作,请问可以吗?】
颜烟没有多问: 【好,明早九点过来,午饭报销15元的盒饭,你觉得可以吗?】
安欣: 【可以,非常感谢。】
颜烟最后确认一遍预定单和拿货单,确定没有错误,把货单数量提[jiao]给陈老板。一早醒来,发现她膝盖的大块淤青颜[se]淡了许多,应该是昨天的药酒起作用。那种撕心裂肺的疼,颜烟再也不想来一次。
吃完早饭,她立马溜了。
颜烟在市场转悠一圈,凭借金手指优势,她买到的蔬菜总是最新鲜的。
买个电饭锅,中午可以再店里吃上一顿热乎的米饭。
不锈钢托盘好像不太够,再买两个,洗碗布快用完了,来一包,垃圾桶损坏了,买个新的,柠檬也必不可少,买了几斤水果,还要买个水果刀削皮……
七七八八买下来,几百块钱从她手机里,挪窝到了别人手机。店里没有空调,大堂和厨房需要各备一台空调。
夏天没有空调的厨房,呆着太难受。
颜烟盘算琢磨了好久,两台空调费,安装费起码要五六千块,这几天赚的利润刚刚足够,可是昨晚她才把四千块钱转进自己卡里,平了投入小吃摊的费用。
转念一想,现在天气比较适宜,早晚穿外套,不用太着急,可以等一段时间气温上升,再买空调。
纠结了一会儿,颜烟决定再攒攒,到五月中旬再买空调,手里捏点钱,才有安全感。颜烟拎着大包小包,卡着点来店里,没几分钟,陈志鹏送货上门。冻货放在清水里浸泡,颜烟去忙别的事情。九点钟,安欣准时来到店里做兼职。来时,安欣手里拎了方包。
中午,安欣从包里拿出自己的饭盒,15元的餐费补助,对她来说,是一天的饭菜钱,能省则省。
见她准备吃冷饭,颜烟主动说: “我这里没有微[bo]炉,有电饭煲和锅,不嫌弃的话,你热一下吃。"
安欣腼腆地笑: “谢谢啊,那我去热一下。”
两点钟,其他兼职姐姐结账走人,安欣又多做了半小时,才把剩下的收拾完。
颜烟给她结账: “时薪25元,安欣姐做了6.5小时,加上15元的餐补,一共190,你算算,没错的话,我转你。"
“错了。"安欣说: “我做了6.5小时,半小时应该按12.5元算,你给我算的25元,一共应该是1
77.5元。"
颜烟愣了下,有时候兼职姐姐们做不到四小时,三个半小时做完,她也是按时薪25元算的,这位安欣姐姐很有意思。
她点点头,转了177.5元过去。
临走前,安欣给自己争取机会: “明天还有兼职机会,可以先找我吗?我做了几天,比新来的手[shu],算是优势之一
。除了早七点和晚四点半,其余时间,我随时有空。"
颜烟点头: “好的,看今晚预定量,有的话,我会第一时间通知姐姐。”
安欣: "好,谢谢你。"
送走安欣,颜烟给蔬菜穿串。
招了几个兼职后,她不用处理冻货,中午几小时可以趴在吧台休息会儿。养[jing]蓄锐后,颜烟开始准备工作。
平时都是她处理蔬菜,没有触发过天赋采集术,今天她把所有蔬菜处理、穿串,也没再触发过采集术。 处理完几斤蔬菜和竹笋,愣是没给1点采集术。
颜烟陷入沉思,是偶然,还是只有野菜才能偶尔触发?
怕肥肠缩水太多,每次卤出来的重量不受人为控制,颜烟准备了26斤的鲜肥肠,最后出来8.5斤的卤肥肠。
9两的肥肠不够卖,根本不够卖根本,一出来就被抢光了。
慕名而来的吃货,见吃不到美味的红油肥肠,特意提前过来排队排了好久,不甘心就这么无功而返。
兔头鸭头不敢吃,兔腿也不知道合不合胃[kou],于是香辣兔丁串串成了一个不错的选择。
每支竹签穿上五颗兔[rou],每粒大概有龙眼颗粒大小,兔[rou]表面[rou]质微焦,有被油脂煎炸过的痕迹,听老板介绍说,香辣兔丁串串先在卤汤里慢煮入味,然后经过热油快速烹炸,表面均匀的裹上一层丰富红油。
空气里飘着红油的迷人香气,林韵嗅了嗅,被馋到了: “兔丁串串怎么卖?”
颜烟: "10元3串。"
林韵: “我要十块钱的尝尝。”
拿到打包盒,林韵走到一旁,迫不及待品尝起来。
上下牙轻轻撕扯,把兔丁叼走,唇齿间满满是红油香,有干辣椒的芳香,吃起来又没那么辣,非常迷人。
兔丁表皮嚼着微焦,有韧劲儿,里面[rou]质很嫩,很入味,不塞牙。
好香的兔[rou]!
谁说只有卤肥肠好吃,明明兔丁串串也香香的呢!一眨眼,吃完一串,才三串兔丁,根本不够吃啊!
林韵转身打算多买几串,扭头一看,长长的队伍从店里排到店外,这时候听见老板喊: “兔丁串串卖完了,来买兔丁
的别排了。"
林韵: "……"
后悔,早知道刚才多买几串了。剩下的两串兔丁,不够塞牙缝。
吃不到肥肠米线,连兔丁也不能吃到爽。咦,要不试试兔丁米线?
好像是个不错的主意,林韵低头瞧了瞧打包盒里的兔丁,盒子底部一层浓密的红油。
林韵自己买了一份素米线,过滤掉部分汤汁,用筷子把竹签上的兔丁扒拉下来,最后倒入盒子里的红油拌一拌米线,一碗红油兔丁米线呈现在面前。
闻着很香,看上去很美味的样子,林韵品尝了一[kou],眼睛瞪得有铜陵那么大。
好吃耶!
米线爽滑劲道,裹着兔丁里红油汤汁,吃起来香而不燥,很好嗦。刚开始不觉得辣,吃到后面越吃越辣,强烈的灼热感刺激着味蕾和嗅觉。
她家的辣椒油吃起来很舒服,不像以前在别的地方买的辣椒油,吃完后胃里火烧一样。
浸泡过汤汁的兔丁,嗷呜一[kou]送进嘴巴,表面的焦脆泡软了些,吸饱了汤汁儿,容易咀嚼,别有一番风味。
林韵拿手机拍了张照片,埋头吃米线,辣得好过瘾啊!
*
关好店铺,回家路上,颜烟特意到菜市场逛一圈,试图找点野菜。叫她失望了。
野菜本身是抢鲜货,很多老人爱买点野菜尝鲜,这个点很多卖菜的商贩收摊,逛了一圈,没什么收获。
颜烟到家时,家里的饭菜刚做好,被老爸催促赶紧洗手吃饭。昨天放冰箱的鱼糕被拿出来,小火煎得焦黄焦黄,煽出油脂,跟螺丝椒段一起大火爆炒。
煎炒的鱼糕,跟蒸和煮的鱼糕[kou]感完全不同,表面脆脆的,撕扯一[kou],里面的油脂和水分溢出,吃起来不腻。
螺丝椒天然的辛辣[kou]感,像是拆盲盒一样,你永远猜不到夹起的下一块螺丝椒到底辣不辣?黄秀兰吃到一块没去干净的辣椒籽的螺丝椒,辣得直哈气,从椅子里站起来给自己找水喝。颜烟夹起一块辣椒送嘴里: “有的辣,有的不辣,不过挺下饭。”
吃完晚饭,颜烟负责洗碗,黄秀兰打扫客厅卫生、擦桌子,颜国华同志翘着二郎腿看足球比赛。洗完碗,颜烟回到房间玩会儿手机。
发现2群又新增了五十多位成员,总
人数破400人,然后香辣兔丁串串的预定量一骑绝尘后,她立刻意识到了什么,几乎立刻打开江大论坛。
果不其然,又被小吃货们发掘到了兔丁米线的新吃法。
肥肠的热度还没消退,现在又火了一个香辣兔丁。颜烟支着下巴,两百多串香辣兔丁,她得串多久啊!
为了节约成本,颜烟没再找兼职,三位兼职忙着处理冻货和鲜肥肠,串素菜和兔丁串串一直是颜烟在做,今天量大,吃完午饭后颜烟忍着困意串了一小时,还剩下一半。
上下眼皮子打架,她赶紧到吧台趴着眯了会儿觉,定好一小时后闹钟,姐姐们差不多要收工,颜烟才开始进入到工作状态。
另外两位姐姐收工,厨房里只剩下颜烟和安欣。
颜烟低头串兔丁,穿串的工程量庞大,一想到好多小钱钱,她立刻笑得一脸财迷样。
等天气转热,还要买空调,买展示卤货的冷藏柜,未来装修店铺的计划……这些都需要小钱钱啊!
安欣收工后,厨房里只剩下颜烟抱膝坐在小马扎,盯着面前的锅子,出神。还没开始营业,店里陆陆续续来人,很快吧台的高脚凳全部被人霸占。
等待营业期间,颜烟店里的饮料花生豆浆销量不错,几分钟,卖出去十多杯。
她用了姥爷给的方子,最初打算熬给自己喝,养养头发,所以熬的花生豆浆分量不多,一小桶能装个三十来杯左右,每天都能卖完。
花生豆浆用五谷杂粮熬的,三块钱一大杯,便宜还健康,狂炫不胖,简直是[ri]常饮料佳品。
沈圆和室友今天来得有些晚,到的时候,听说豆浆已经卖完,打量一圈店里的人流量,用人满为患这个词语来说,也不为过。
因为提前预定过,倒也不用担心买不到好吃的卤味,就是排队要排好久好久。
今天的卤肥肠和兔丁销售火爆,沈圆听见排在前面的顾客说: “昨天我预定了二十块钱兔丁,能给我多加一勺辣椒油吗,我准备拌米线吃。"
颜烟温温柔柔的嗓音: “好啊,多给你一勺,两勺够不够?”
“够了够了,谢谢。”
队伍里的人数慢慢往前挪,排在沈圆前面的顾客提建议说: “我要一个麻辣兔腿。你们家麻辣兔腿好好吃,就是太辣了,辣哭了,能不能
做点不那么辣,适合我们吃不了辣的人群的卤味呢?"
颜烟点头: “好的,我会认真考虑,如果有消息的话,到时候在群里通知大家。”
“真的呀,太好了。”
前面的顾客离开,下一个轮到沈圆,她今天要了十元钱的兔丁,准备尝试下论坛里的香辣兔丁米线。
拿到自己的打包餐盒,沈圆走到一旁等待室友一起回学校。按照论坛里的做法,果然很不错。
兔丁米线和肥肠米线的人[kou]感不同,肥肠主要强调辛辣的[kou]感,油脂里散发着热烈奔放的火辣辣。
兔丁里的红油,则侧重香辣。
香气分子飘在空中游[dang],油炸出的干二荆条,闻起来香,吃起来不觉得辣。
夹一块兔丁送嘴里,嗦一[kou]米粉,再来一[kou]香汤,吹开上面漂浮的红油,吸一[kou]汤水,咸香适宜。
不经意间鼻尖已冒出细密汗珠,等回过神来,才发现越吃越辣,[yu]罢不能。
嗦粉好爽哦!
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