第85章  面包好香

        陈安安的小奶音刚刚落下，赵安安抱着她就猛亲几口，她的付出可算是没有白费，这不就得一个可可爱爱乖巧漂亮的小闺女了吗？！

        在看陈平平，对她的态度也是越来越放松了，刚刚玩闹的时候，这小家伙脸上的笑容和笑声可是装不出来的。

        母子三人收拾好后，赵安安先给两人吃了早餐，然后才带着他们去了教室，今天她打算教大家做面包，顺便用一下土烤箱，看看效果怎么样。

        芙蓉饼厂这阵子的订单不算多，因此早上培训，下午上班，一切也都来得及。

        赵安安照常让大家洗手换衣服，坐在自己的位置上后，她拿了粉笔在黑板上写下今天做面包所需要到的食材。

        她回来的时候带着的那几个袋子里面，食材就准备齐全了。

        “我们今天学做面包。”

        赵安安说道，紧接着在黑板上下写下所需要的材料。

        “面包的做法挺多的，我就先说比较简单的一种了。”

        “我们把面粉、奶粉、糖、盐、发酵粉、鸡蛋、奶油混合在一起揉成面团，在案板上用力揉10分钟左右。”

        赵安安在黑板上写下每一种的用量，写完后洗干净手拿了食材出来，操作给大家看，“这样揉好后，盖上保鲜膜，发酵一个半小时。”

        等到发酵的时间，赵安安又让大家做昨天的芙蓉鲜花饼，谁做的不好，或是什么地方差点，她就指出来，然后在一一告诉大家要这么做。

        等到发酵的时间到了之后，赵安安把发酵好的面团放在案板上，不停的揉差，“我们得把里面的气泡排出来，然后在弄成一个一个的小面团。”

        “接着在案板上放点油，用擀面杖铺平，滚成长条形，就像这样。”赵安安拿起来展示给大家看，“弄成这样后，再醒发15分钟。”

        赵安安等醒发的时间到了，打开之后又排了一次气，“我们还得在发酵一次，我们去把土烤箱的烧热。”

        赵安安带着大家去了自己昨晚连夜制作好的土烤箱前，她点燃火，放进烤箱中慢慢燃烧，土烤箱上面还留了两个小烟囱，等到里面温度烤的差不多了，赵安安把里面的炭火用工具拿出来，又把里面刷的干干净净的，她还弄了个盖着洞口的小门。

        “好了，差不多了，面醒发好了。”

        赵安安拿了揉好的面团，切成小块，又做出造型，在上面刷上一层鸡蛋液，另外几个则是刷上了蜂蜜。

        “刷上鸡蛋液和蜂蜜后，我们可以撒点芝麻，白芝麻或者黑芝麻都可以。然后放进这个土烤箱。”

        赵安安把面包放在一块干干净净的不锈钢板上，戴着隔热手套把面包给送了进去，“好了，盖上盖子等着就可以了。”

        赵安安看向大家，“我留了几个，用烤箱烤，烤箱比这个要更方便一些，但是烤箱费电。”

        赵安安笑着说道：“而且各有各的味道，等到都做好了，大家尝一尝就知道差别在哪儿了。”

        众人昨天已经见过烤箱烤芙蓉鲜花饼了，今天对这个土烤箱的兴趣就比较大，他们昨天也是见赵安安是怎么做的。

        几乎都是用泥巴糊的，剩下的水泥和砖块，赵安安在旁边切了个灶台，上面摆放了两块刷的干干净净的平整石块，方便放东西或是做其他的活。

        赵安安等了差不多四十分钟，然后打开了土烤箱的盖子。

        她把不锈钢烤盘拿出来，刚刚放进去的面团这会儿变成了金黄金黄的面包。

        她掰开一个，递给了李建刚。

        “李厂长，你尝尝。”

        李建刚尝了一口，表皮酥脆，内里香软。

        鸡蛋没有腥味，只有香味。

        李建刚又吃了两口，“不错，小赵老师，这就是你说的面包。”

        “没错。”

        赵安安点点头，“李厂长，这个面包趁热吃味道不错，但是凉了之后，一样好吃。”

        “我们可以包装起来，现在不是鼓励个体户卖东西了吗？我们先做出一部分来，拿去推销给个体户还有固定的商店，等到他们卖的好了，我们就专门做大量，让他们自己来厂里批发。”

        “至于机器，咱们该买还是要买。”

        李建刚认真的听着赵安安的提议，他尝了这面包，厂里其他人也尝了，大家都觉得好吃。

        尤其是赵安安说，这个面包可以买回家备着，第二天早上当早餐，还有来不及做饭的时候垫肚子应急，出门在外带上几个，那都是非常不错的。

        “小赵老师，我想先开个会。”

        “行，我就是技术入股，我就不参加了。”赵安安把两个面包塞给平平安安，“李厂长，今天做面包的食材都是我去外面买的，我就拿两个给我儿子闺女了。”

        “没事没事，不用分这么清楚。”

        李建刚挥挥手，赵安安就带着平平安安出去了。

        李建刚在里面和大家开会，赵安安牵着两个小人儿，在外面院子里面，“快吃面包。”

        “嗯嗯嗯，谢谢娘。”

        “谢谢娘。”

        平平安安同时开口，赵安安摸摸两人的小脑袋，她估摸着自己在芙蓉饼厂还得呆上一阵时间，但也得时不时回家看看。

        自己过来了，要是萧凛写信回来，家里没人肯定收不到。

        “娘，你也吃。”

        陈平平把面包掰下一半递给赵安安，“面包好吃，你吃。”

        赵安安接过，自从穿过来她就没吃过任何高热量的食物了，这会儿撕了一小块放进嘴里，松软香甜顿时溢满了整个口腔。

        赵安安整个人的心情不自觉的都好了几分。

        果然香甜的食物就是容易使人心情愉快。

        赵安安吃了一口之后，陈平平又把自己手里的面包递给她，“娘，你再吃点。”

        “娘，我的也给你吃。”陈安安急忙把自己的也递过去。

        赵安安却是摇头，“娘不吃了，你们吃，等回家之后，娘给你们包饺子吃。”

        陈安安吞了口口水，“娘，饺子好吃吗？”

        “好吃。”赵安安摸摸她的小脑袋，“你们想不想萧凛爸爸啊！”

        两兄妹异口同声的回答：“想的。”

        “我也挺想的。”赵安安笑着说道，想归想，她还是希望萧凛别那么快回来。


　　(https://www.weishukan.com/kan/78680/115042629.html)


1秒记住唯书阁：www.weishukan.com。手机版阅读网址：m.weishukan.com