麻辣小龙虾
杜春分想想还有什么味道比较重的菜。
海鲜这些肯定不行, 煮一锅海鲜香味也飘不到外面。
杜春分想卤肘子,她家现在有冰箱,小美给买的。可是肘子太占地方。一个肘子放进去, 她煮的卤煮就没地儿放了。
要煮的香飘几十米就得煮一锅。可邵耀宗不着家,她中午不回来,老杜当饭吃也吃不完。
“邵耀宗, 明天早上陪我去菜市场看看。”
邵耀宗想也没想就点头。
杜春分:“不是大院斜对面的特供市场,是大菜市场。”
邵耀宗张了张口, “……那种农贸市场?”
杜春分点头。
邵耀宗打量一下自个:“你觉得合适吗?”
“我一个人去你觉得合适吗?”
邵耀宗万分想说合适,可他饿了,还想吃饭呢, “不合适。我合适。”
杜春分很满意:“这就对了。开上车。”
“还开——”邵耀宗简直不知道该说什么好,“你是不是闲的?”
杜春分点头:“浑身不舒服。每天在食堂跟个吉祥物一样, 我快烦死了。”
“行行。不过先说好, 早点去。我可不想七点左右跟一群老头老太太挤来挤去。”
杜春分忍不住笑了:“你也不看看自个多大了。五十二了。邵政委, 虚岁五十三了。”
老杜道:“没孙子孙女闹腾你们,没有人天天围着他爷爷长爷爷短, 他七老八十也意识不到老。”
杜春分就不觉得自己快五十了。
邵耀宗问:“爹, 您呢?”
“你希望我怎么说?”老杜似笑非笑地看着他。
邵耀宗不敢回,拉一下杜春分的手:“做饭去。”
杜春分:“青菜洗了。”
邵耀宗到厨房发现有菠菜,鲜嫩翠绿的菠菜,立即扔给警卫员。
这边的自来水通没几年, 家家户户还习惯压水, 而且水质也不错, 所以杜春分和邵耀宗搬过来也没把压水井卸了。
警卫员在邵家吃住, 也觉得自己该干点活。
可他也有活就剩老杜一人了。
老杜无聊, 跟出去:“我给你压水。”
“不用, 不用,您老歇着。”
老杜道:“坐半天也该动动了。再不动弹动弹就老年痴呆了。”
杜春分拎着海鲜出来,听到这句停下来,思索片刻,“老杜,明儿起跟我一起去上班。我觉得得闲到月底。咱俩打乒乓球去。”
沈舒城和沈思维父子俩还没搬过来,大院里也没熟人,以至于老杜每天无聊的不是看书看报纸就是听广播。
老杜一听这话赶紧问:“就乒乓球?”
“不会?那正好,我也不会。”
老杜想笑:“我的意思有没有足球或者篮球?”
杜春分打量他一番。
老杜皱眉:“你什么意思?”
“你这老胳膊老腿还想踢足球打篮球,乒乓球还不够你耍?”杜春分不敢信,老杜不愧是老杜,老了都不消停。
老杜气得咬咬牙,朝厨房喊:“邵耀宗!”
隔壁邻居吓了一跳。
桂海那边小洋楼院墙用栅栏。这边的的院墙都是红砖。墙虽然不高,但想看到邻居家的情况也很难。隔壁司令的小儿子吓得手抖,险些打翻墨水瓶,蹬蹬瞪下楼就问:“妈,邵叔叔家出什么事了?”
司令的夫人也好奇,“别说话,我听听。”说话间移到墙根处。
“邵耀宗,干什么呢?”
当年邵耀宗刚到桂海的时候很多票还没取消,物价不高,军人的那点工资还能养家糊口。后来刚刚捉襟见肘,邵耀宗就拿下三条线把水果海鲜全批发出去。
虽说价格不高,架不住他几乎把全省吃不完的山珍海味都弄出去,还没有竞争对手。
部队有了钱也不能乱发工资。工资是上面定的,他身为司令也不能改。到年底就以补贴和奖金的名义每人多发二十个月工资。
桂海划给羊城军区,军区派人过去查到桂海军区账面上没什么钱一点不意外。因为他们也是这么穷。然而再往下查支出,羡慕的想哭。
桂海也有很长的海岸线,那些查账的人一度怀疑他是不是搞走私。哪怕觉得不可能,可每人多发那么多工资更不可能。
仔细查一遍,邵耀宗确实没问题,上面也没看错人,就恨不得立马把邵耀宗打包带走。
邵耀宗身为桂海司令,打包带走不可能。所以那些人回到羊城军区就把桂海的事告诉万司令,请司令出面催一催邵耀宗。
桂海这边安排好,人家前任政委不走,他也不能过去。所以邵耀宗安安心心过完春节。
他的四个闺女回来,春节过得很和睦,羊城军区这边犯愁。高级军官看到琳琅满目的商品也不敢随意买买买。以至于越发想念邵耀宗。
邵耀宗抵达羊城,军部给他搞个欢迎仪式。起初他还觉得过于兴师动众,欢迎仪式上不论王牌军还是后勤都找他哭穷,邵耀宗才知道这些人的真实目的。
邵耀宗觉得他说,做生意不是小事急不得。这些人也不会相信。于是第三天就下去调研。
他这一走就是半个月。
虽说调研期间有鸡有鸭也有鱼,可他吃的是部队食堂。炊事班做大锅饭的厨艺能有多好。越吃越想家。
真到家了,邵耀宗反而吃不下浓油赤酱的菜。只想吃一碗海鲜面条。面条最好是白面做的手擀面。
前半辈子天天吃杂粮,他可不想再吃杂粮面条了。
挂面不接地气,还总有一股机械味儿。
杜春分因为工作的问题很不开心,邵耀宗还敢挑。杜春分就让他和面。反正他也会。
忙着和面的邵耀宗没空出去,干脆当没听见。
老杜气得大吼:“邵耀宗!”
邵耀宗无奈地回一句:“春分是你闺女,是打是骂我没意见。”
老杜噎了一下:“我不会骂打不过。你替我打替我骂。”
万夫人不由地看向她小儿子,她没听错吧。
万伟小声问:“杜爷爷怎么可以让邵叔叔打他女儿?是亲的吗?”
邵耀宗的警卫员吓得立正站好,也不洗菜了。
杜春分示意她爹看看新来的警卫员。
老杜见状顿时不好意思再闹:“开玩笑,开玩笑。”
警卫员不信,哪有拿这事开玩笑的。
杜春分:“以后你就知道了,这个老杜最会耍赖。尤其说不过我就让邵耀宗上。老杜,你几岁了?”
老杜气得哼一声:“自己压水去。”背着手往屋里去。
万夫人和万伟互相看了看,愈发不敢信,这就完了?
隔壁只有压水井咯吱咯吱声,确实完了。
万夫人回到自家屋里,不用担心隔墙有耳,就问小儿子:“这邵家什么情况啊?我要不要过去看看,别回头真打起来,弄得邵政委无心工作。今年年底你爸要是也能多发二十个月工资,明年就能在首都给你哥买套房。后年你考到首都也能给你弄一套。”
万伟想笑:“妈,桂海那边那么赚钱,是因为邵叔叔是第一个吃螃蟹的人。现在竞争多了,年底能多发两个月工资就不错了。”
万夫人:“今天晚了,我明天早上过去看看吧。”
杜春分觉得自家没什么见不得人的东西,所以家里有人院门就敞开着。
翌日清晨,万夫人从公厕回来,刻意从邵家那边绕一下,见大门果然敞开着,老杜在院里活动筋骨,就说:“杜叔叔,起了?”
老杜停下:“你也起这么早?”
“伟伟得上学。”万夫人朝屋里看一下,“小杜大妹子呢?我昨儿好像看到邵政委回来了。”
老杜以为她随口一问,也就顺着她的话说:“买菜去了。”
“邵政委也去了?没去部队吗?”
邵耀宗觉得由部队弄个贸易公司不太合适,很容易上升到政治层面,货物到了国外有可能被卡。于是决定跟沈家合作。
背靠官方,货源不用愁,即便占股极少,沈思维也觉得比他弄个公司赚得多。再说了,沈思维的长子之前弄的那个公司也不用注销,前提只做珠宝生意,不跟这个公司抢。
这样相当于沈家旱涝保收。
沈家上下都很支持这次合作。
邵耀宗在外面待半个月心里有个大概,准备跟沈家谈合作,所以最近不会再出差。
老杜笑道:“没去。耀宗想吃些好的,怕小杜不买不做。”
万夫人退休前虽然也有工作,但她主要工作是照顾爱人和孩子,闻言无法想象杜春分居然敢不给他做饭:“不会吧?”
老杜心说,小杜不高兴,他也得饿肚子。
这么丢脸的事自己知道就行了。
老杜道:“耀宗可能想吃鲍鱼。”
万夫人羡慕的咂舌,不愧是能赚会花的邵耀宗。
老杜看到她的样子想笑,“不过有小杜在,不可能由着他买鲍鱼。”
万家是万司令一言堂。万夫人觉得邵耀宗想买鲍鱼,杜春分不高兴不同意都没用,“他们什么时候去的?”
老杜看一下表:“快回来了。”
话音落下,车声越来越近。
两人互相看看,总觉得“说曹操曹操到”。
到门口吉普车停下,邵耀宗和杜春分从后面下来。
万夫人失去以往的优雅,很是迫不及待地迎上去:“回来了?”
杜春分懵了,拿眼睛问老杜。
老杜问:“没买鲍鱼吧?”
杜春分皱眉:“什么鱼?”
四个闺女能赚钱,钱来的堂堂正正,用不着邵耀宗和杜春分的钱。他们家三个人其中两个工资很高,多的花不完。邵耀宗在市场上看到新鲜的鲍鱼真想买来着,“春分师傅说那东西没味儿。”
万夫人眼中闪过一丝意外,杜春分居然真能管住邵政委,“那买的什么?”
警卫员把东西拿下来,万夫人就看到竹笼里有个白色的东西,还是活的:“鸭子?”
“大鹅!”
杜春分没做过鹅,但她小时候逢年过节的时候吃过。那肉盖上锅盖煮,香味也能飘二十米。所以看到卖鹅的,她果断买一只。
要不是为了馋的大院里的小孩都往她家跑,杜春分这辈子都不想做鹅。蜕鹅毛特麻烦,得小半天。
万夫人吓得连忙往后退。
杜春分忍不住看她。
万夫人怕她误会,解释道:“我以前被鹅拧过。太疼太吓人,我现在一看鹅就起鸡皮疙瘩。”
杜春分递给警卫员。
警卫员赶紧送屋里去。
万夫人这才敢靠近:“还有什么?”
杜春分:“一副猪下水和一点小龙虾。”
“什么虾?”万夫人忙问。
杜春分打开袋子。
万夫人眉头紧锁:“你买这个干什么?这些都是臭水沟里的东西,还是当年小鬼子弄来的。你想想要是好东西能往咱们这儿弄吗。”
杜春分道:“卖这个的人天天吃。没事的。”
万夫人觉得她还是太年轻,见识少:“杜老,您说。您以前没少跟小鬼子打交道吧?”
老杜道:“小鬼子说是净化咱们的水质,其实是想把咱们的土地祸害的寸草不生。”
万夫人看向杜春分:“听见了吧。”
老杜笑道:“我还没说完。虽然这东西祸害土地,不等于不可以吃。泥鳅你吃吗?”问万夫人,“就当它是泥鳅。”
杜春分点头:“卖这个的还说头上脏,身上的肉雪白雪白。我做的时候不嫌费事就先把头去掉。嫌费事就连头一块做,做好了像去虾头一样直接弄掉扔了。”
万夫人:“他希望你买,别说跟你说这些,你让他来给你做都行。”
杜春分笑道:“不信他们也该相信有关部门啊。这东西真有毒不能吃,农贸市场也不可能让他们在那儿卖。”
万夫人仔细想想,好像是这个理。
杜春分道:“这东西也便宜,十多斤才两块钱。不能吃就当花两块钱买个教训。”
万夫人一听人家什么都想到了,也不好再揪着不放,“你买下水是要煮汤?”
“不是。”
万夫人:“那是做猪杂粥?”
杜春分笑道:“回头你就知道了。”看到警卫员出来,“回头去学校帮我请个假。”
学校乐意杜春分这座大佛不去。甚至问警卫员一天够不够。
警卫员想想她准备干的事,直接帮杜春分请一周。
学校恨不得敲锣打鼓放鞭炮。
警卫员把邵耀宗送到部队,回来把学校的态度告诉杜春分,杜春分哼一声:“先让他们高兴几天。”
老杜见猪下水收拾好了,忍不住问:“小杜,什么时候做?”
“下午。”
老杜很久没吃过卤煮,因为这东西费事,小杜得上班没空收拾,“不是洗好了吗?”
“小龙虾还没洗。我得一个个洗。”
老杜道:“要不你下午再洗,先做卤煮,我现在就想吃。”
“忍着!”杜春分瞪他一眼,“啥活不干吃饱等饿,你还好意思催。”
老杜的呼吸停下,赶紧安慰自己,这是亲闺女,亲闺女,“我改天就回老家。”
“一个人过?”杜春分问。
老杜微微摇了摇头:“告诉你爷爷奶奶,你不孝,你虐待我。”
“你确定我爷爷奶奶不会先逮住你打一顿。一走十几年,连他们死了都不回来。”
老杜消停了,也没心思出去遛弯。
无精打采的等到下午三点多,看到小杜把她的大铁锅拿出来,瞬间精神,“小杜,我去给你找木柴。”
杜春分想翻白眼,当她还在山窝里呢。
“地上连个树枝都没有,你去哪儿找木柴?”
家里一个煤炉还被她用来煮卤煮了,“那怎么煮?”
杜春分在地上挖个凹槽,又去别家找十来块转头搭个简易的灶,然后把大铁锅放上去。
老杜:“烧什么?”
杜春分:“烧煤球。不过不是现在。”
老杜用眼神询问,什么时候?
炉子刚刚打开,煤火还没上来。杜春分打算等最上面的煤球着了再夹出来,然后再在炉子上上一块新煤球。
由于上了一块新煤球几乎没有火,四点钢筋锅才冒烟。四点半火大了才溢出香味。
小杜的大铁锅太大,一块煤球远远不够,她就弄几块碎煤堆在煤球上面。等大铁锅烧热,已差不多四点半。
农历正月底依然是昼短夜长。
天黑的早学校放学也早,四点半就放学了。
小杜就这个时候开始做她的麻辣小龙虾。
四点四十,卤煮味出来,院子里弥漫着小龙虾的香味,大孩子小孩子陆陆续续回来,到邵家门口走不动了。
邵家是新搬来的,没见过杜春分几次,孩子们都不敢进。但是又好奇什么这么香,就把跟邵家最熟的万伟推出来。
万伟也不好意思,一个劲往后退。
人多力量大。
一群孩子不论男女齐上手,一起使劲,万伟被推进邵家还往前踉跄了几步。
杜春分明知故问:“万伟?放学了?出什么事了?”
“没,没事。”万伟掉头就跑。小孩把大门堵得严严实实。万伟躲无可躲,硬着头皮问:“杜阿姨,您做的什么这么香?”
杜春分故意问:“你问哪个?”
“哪个?”万伟糊涂了,很多个吗。
杜春分道:“如果你问这个,那这个是本地人很不屑吃的小龙虾。你如果问厨房,厨房是我卤的猪下水。”怕他被这两样不值钱的东西吓走,不待他开口就说:“想不想尝尝?我的手艺你放心,绝对好吃。”
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