看这人下次还敢不敢抢小孩了！

后厨外的尼基塔后脖颈子一凉，叹了口气。

“真小气啊……不就多吃了一口嘛。”

俩小毛熊大声道：“是一大大大口！”

“我们这一块就这么一点了！”

他们珍惜的把辣片掰碎，小口小口吃。

甚至还离尼基塔远了点。

但这么一远，就蹭到了菲利普的旁边。

菲利普挺着大肚子还嘲笑着尼基塔呢。

笑着笑着，一阵香辣味儿飘来。

菲利普的笑容渐渐消失。

他好像也有点……饿了！

以前罗蒙在的时候，菲利普想吃饭从不看饭点。

现在跟其他犯人一视同仁之后……

早饭也没了，他到现在还没吃啥呢！

但饿归饿，菲利普毕竟有膘有油水，自认还忍得住。

只是他的视线，开始无意识的看向了两个小毛熊手中油汪汪的辣片。

这东西好像没见过……啥味来着？

不对，啥味也无所谓！他在外头什么没吃过啊？

俩小孩：“这个外头真的没有诶！”

“嗯嗯，爷爷上次带我们去帝都最大的零食店，都没有哦……”

菲利普忽然有些好奇。

到他这个份上，人生乐趣就是有他人所没有。

连基里尔家族的孩子都没吃过的……等等！

菲利普警觉的看了尼基塔一眼。

不能中了这群基里尔的奸计！

却见尼基塔根本懒得看他，正在闭目养神。

小孩的声音还在持续发挥。

“听狱警哥哥说，这材料只有安东叔叔的五区才有。”

“而且很少，不在这根本吃不到！”

“就算有材料也不行啊，唐哥哥才是独一无二的！做什么都好吃，比咱家那个世代给基里尔做饭的厨子做的都好吃！”

就在这时，后厨又飘来一阵浓烈的香味，不知道在炒什么新菜。

菲利普闻的直皱眉。

不对啊……

不是说，二区才是待遇最好的么。

二食堂的饭，好像也没这么香……吧？

他还没想明白，就见一个十分熟悉的人从后厨跑出来。

“等会啊唐，我去二区给你拿点材料来！”

菲利普瞪大眼。

“等等？二食堂主厨？”

他没看错吧？

这位技艺高超的主厨……怎么会在五食堂？

“他来打杂啊。”尼基塔眼也不睁，只淡淡道：“现在应该是去二食堂给唐掏食材去了。”

不得不说，这位老六真是一点都不像他姓氏所代表的家族！

对五食堂那叫一个忠心耿耿！

菲利普却蚌埠住了。

他的大脑袋忽然有很多问号。

“最好的二区主厨？来？这里？打杂？”

他以前怎么没听说过？他的待遇不是最好的吗？

尼基塔终于瞥他一眼。

“你认识费娅吗？”

菲利普哦了声：“知道啊，那个聪明又狠毒的女人。”

“她好像被罗蒙特地下令调走了吧，再也没回二区，是不是已经凉透了？。”

他咧嘴一笑：“反正那女人出去，肯定不干好事。”

安东正在一旁对奖罚名单，闻言淡淡道：“别尬黑。”

“女囚费娅现在是我区积极改造者，觉悟很高！从不偷懒！为五区的和谐稳定，警囚一家亲做出了极大贡献！”

菲利普：“？什么玩意？”

这说的是他认识的那女人？

“她疯了？！”

安东：“她在五食堂的感化下，已经深刻认识到了自己的不足。”

菲利普：“你确定你说的是食堂，不是教堂？！”

这也太踏马离谱了！

“你们别想胡扯骗我！我可不是那好骗的女人！”

安东耸耸肩：“我可提醒过你了。”

他们又不说话了。

菲利普看看几人，又看看后厨，香气飘来的方向。

脑子一片茫然。

本能的，还有点惊慌。

总觉得……

他要面临的，比他能想象到的酷刑，还要可怕！

一个食堂而已……

不至于吧……

菲利普在外头心里打鼓。

唐磊则已经在做炸酱面了。

这一道，两个要点。

一在“炸”。

炸的是肉末。

要选用肥瘦相间的猪五花，切成块，配上葱末下油锅。

这肥肉可不能去。

肉刚一下锅的时候，油不算多，这时候，只能叫“煸”。

等到猪肉自身的肥油煸出来。

肉末焦香，肥瘦合宜，吃着有嚼头，不腻。

国内油水多了，清亮亮末过肉。

这时候，才叫“炸”。

肉末到位了，就到第二个要点。

“酱”。

不同地方的炸酱面，用的酱各有讲头。

像大夏京都的炸酱面，喜欢用甜面酱。

这酱做的也简单。

面粉，加水，加酱油，白糖和盐。

下锅熬煮就好了。

视自己的口味，再加些小香料，五香粉什么的。

这酱熬好了，是甜口。

老京都烤鸭就喜欢蘸这东西，面也喜欢。

但要往西北去。

那炸酱面，就喜欢咸口，或者甜咸口。

要复杂多样的口味，就不能只上甜面酱。

至少要三种酱，大酱，干黄酱，甜面酱。

这几种的材料不难找，黄豆面粉调味料。

唐磊早也做过几大瓶，还到处分了点，给几个常蹭饭的。

烧菜的时候倒一勺，万能用。

实在馋了，大列巴就酱也是可以的。

只是他刚刚做的时候才发现。

五食堂剩的那点，不知在哪个晚上被赖着不走的谢尔盖和马克西姆掏光了！

只能喊老六去二食堂，把之前分他的又拿回来。

为此老六强烈建议扣掉这两人的伙食！

又被唐磊以“算了算了，从他们的甜品贷里头加吧”劝住。

三种酱配齐，唐磊舀勺凉水，把三酱混匀，免得一会结块。

再往锅里一倒。

肉末立刻染上了赤色！

开小火，慢慢炸，把多余的水分炸出去，酱香味立刻浓郁起来。

肉也进足了味，被慢慢的炸熟了。

自此，“炸”和“酱”，完美融合。

等到快出锅，再撒上一勺葱花滚一滚。

第一道葱，是压肉的腥，融合酱的香。

第二道，就完全是滚出葱香了。

肉酱出锅，唐磊那边先下了一小锅面。

清水煮熟，摆两片菜叶子，黄瓜丝，胡萝卜丝，红红绿绿的围着白面。

中间舀上一大少浓香的肉酱，一浇！

“来，先尝尝！”


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