第110章 糖姜片和姜糖块
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在大景朝做村长,固然是好处多多,但村长也不能只顾着作威作福,完全不管村民死活,大家都不听你的,这个村长便也当到头了。
如今正是村长为村里出力做些事的时候,老村长不愧是干了几十年的老干部,不用人说,自己便会自觉站出来,干些实事。
在关敏看来,这一切很有些现代社会欧美那种“选民政治”的意思。
当然这远远说不上民主,毕竟有一定质素,见多识广能分辨的选民,才是民主政治的先决条件。
这只能说是一种朴素的相互关系,但又很适合这个社会。
“老村长这么一说,听起来下河也不是很危险了,你觉得呢?”
关云吃了一个饺子,说道。
“听起来是比我们之前想地要好很多,下午我们去村长家地时候,老村长一听我们带来的信儿,就说要开会,要安抚下大家。”
关云突然凑近,压低声音道。
“其实之前那次徭役,也没有比现在冷很多,老村长故意这么说的。
反正他家的徭役,还是会拿银子抵的,一点儿也不危险,他家干吗不出人呢?”
关敏道,“那关家呢?”
“爹自然还是想拿钱抵了算了,但爷说既然关明坚决要去,可以让他去,不然后面这几年,家里会闹得很厉害,爷还特意跟爹说,公中没钱。”
关敏知道,并不是两个儿媳妇中午闹这一下,就让他妥协,而是让各房自己掏钱这话说出来,确实不占理,爷估计自己心里也清楚。
看来关明多半是要去了,关敏道。
“如果二哥一定要去,最近让楼妈妈做点好吃的,一天给他加顿餐吧。
早上也让他睡晚点,再吃好些,到时候让娘一天给他熬一碗浓浓到红糖姜水,肯定没事!”
关云道,“也只能这样了,爷说大家都去的话,一两银就不给了。
但家里会给他们吃好休息好再去,不过爷还是问了我当铺的事,他还是打算明天亲自去一趟县里,把几件绸衫都当了。”
关敏知道,这是手里没钱,没安全感,又怕万一出点什么事没有钱应急。
“那爹娘的绸衫当吗?”
关云点头,“自然是让爷带去一起当掉的,爷奶都没绸衫穿了,爹娘也不好自己穿出去啊。”
关敏点头,反正大家都知道她买了绸衫的,这就行了,现在他们要拿去当掉也随意吧。
关云道,“今天这饺子,能不能让关明过来吃点儿,最近得让他多吃些肉,肚子里有些油水儿,后面才好熬。”
关云对弟妹还是一如既往的操心,这难道就是身为老大自带的觉悟吗?
关敏摇头,“今天中午他吃了那么多肉,晚上再来一顿我怕他不消化,突然摄入大量的油脂会拉肚子的。
明天再让他过来吃吧,干脆让他这阵子过来跟我们一起吃晚饭,晚上吃饱些,也睡得更香。”
关云道,“是了,要一点点来,我太心急了。这新麦做的饺子可真香,馅儿也好,谁让他中午胡吃海喝的,没口福啦。”
关敏想了想,小声对关云说道。
“我这里有些猪肉脯,你等下给礼叔家送两斤去吧,红糖也拿点,他家现在给我们开荒,我也希望他们家的人能平安回来。”
关云道,“我也想到了,本来我也准备给他家送点糖,那肉脯你拿吧,糖我还有。
哎!礼叔家可不比我们家,礼叔必然是不能去的。那他家就只剩下两个劳力,这接连几年下来,也只能两人轮流去,这也太难了。”
兄弟俩连着几年都要轮流下河,出一次事,这个家怕是就撑不下去了。
只能说,任何现象的存在都是有一定道理的。这个年代,大家轻易不分家,一大家子鸡飞狗跳也要在一起凑活着过,家家都乐于见到生男孩,还是有道理的!
关敏突然想到,之前她出去旅游的时候,在好多个景区都看到有卖一种姜糖的,还见过现场表演做手工姜糖的,原料好像就是生姜和糖,没有别的东西,这玩意儿貌似很适合现在这种情况。
想到这,关敏赶紧喊了楼妈妈来问。
“你知道姜糖怎么做吗?”
楼妈妈问,“小姐是要做加了糖的生姜片还是想要加了姜粉的糖块?”
果然专业,关敏很满意。
“加了姜的糖块,我看人做的时候,好像揉好的面团一样一大坨,剪开成一小块一小块的,然后干了就成了姜糖。具体怎么做的我就不知道了,你知道吗?”
楼妈妈点头,“这不难,女孩子吃点姜糖好,怯寒暖身又解馋,小姐要吃,我就做。”
关云突然插了嘴,问道。
“那加了糖的生姜片是什么样的?这两个有什么不一样?”
楼妈妈答道,“两样都是祛寒暖身的,只是一个做出来是生姜片的样子,只是里面加了糖,一个做出来是糖的样子,里面加了姜粉。”
关云脑瓜子转得快,她知道关敏做了肯定不是自己吃,这两个东西效果虽然差不多,但一个本质还是姜,一个大半是糖,那肯定做姜片便宜很多啊,于是她便问道。
“那就是说,一个是姜多,一个是糖多,对吧。”
楼妈妈点头,“糖姜片主要是生姜,就算选了嫩嫩的姜切成片来做,也难免会辣,吃起来肯定没有姜糖块好吃。姜糖块里面倒是能放老姜,只是姜粉可以少放一些。”
关云听明白了,“不能选嫩姜,还是要用老姜做糖姜片,不是做给自己吃的,是给关明下河的时候吃。”
这下楼妈妈也懂了,“那就用老姜,切薄片,多放些糖,这样效果最好,要下到冷水里泡着,用老姜最驱寒。”
关敏点头,“那就做糖姜片吧,楼妈妈你安排下明天买些老姜,糖库房里还有,等下大姐给你拿一些,你先做个两三斤试试。”
楼妈妈下去之后,关云继续说道。
“老村长开会的时候,还特意说到这消息是我们提前得的信儿,告诉大家的,目前外村的人还不知道,让大家要记得我们的好。”
关敏笑笑,行吧,记不记得的她也不在乎。
“老村长还说,这次全县都是去挖河道,到时候得风寒人肯定不少,治风寒的药肯定会涨价,趁着现在大家还不知道这个消息,老村长让大家报名,谁家打算准备几副药的,就告诉李先生。明天让李先生去镇上统一把药买了。”
关敏道,“老村长想得挺周全的,那愿意买药的人多不多?”
关云点头,“还挺多,爷就说要买。李先生也说了,他平时也采药,风寒药只差几味需要去镇上买,没涨价的话,配好一副风寒药也就9文钱,一般平时身体壮实的汉子也就三副药就行。”
关敏道,“大家都愿意买就好,就怕他们不愿意,老村长白费了这心思。这药备着也不怕,草药能放很长时间了。”
关云道,“总有些人舍不得钱的,还有些平时就心思多的。想着到时候去找买了药的人家,或买或借,你看着吧,到时候肯定还有热闹看。”
关敏点头,林子大了自然什么样的鸟都有,“开会的时候老村长没警告大家?”
关云道,“老村长自然说了,强调了好几次,可人家不愿意掏钱你也逼不了他呀。老村长还点了几家的名,叫他们不要总指望别人,自己家现在不买药,到时候谁都不要借给他们!”
两人吃完饺子,就去了关云房里,关上门之后,关敏从空间拿了油纸包了两包肉脯。
“这肉脯你让他们别不舍得吃,最好去之前就吃完,到时候去服徭役的时候,我再给他们家拿一包。”
关云点头,“糖我就给他们先拿半斤吧,天天吃些肉脯,多喝点红糖水,总会强很多。”
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