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第195章 试营业


回来的第二天,顾建华就去上班了。

  当然苏荷也没闲着,离开学有段日子,她就找人装修铺子,说是装修也没有大装修,就是重新刷一下墙,做桌椅板凳,建灶台,购买碗筷酱油醋盐等东西。

  再找人做个牌匾,铺子名就叫蒙古馅饼。

  门上再贴几张宣传语,比如,皮薄馅大,炒菜。

  俗话说得好,只要钱到位,啥东西都很快,也就一个星期时间,铺子就弄好了。

  至于开店的各种证,顾建华上班之后就给办了。

  这要开业了,苏父苏母顾父顾母他们四人有点紧张,又有点兴奋。

  他们四人趁着这几天铺子装修的功夫,腌了一桶烂腌菜,就是圆白菜胡萝卜辣椒腌的。

  腌烂腌菜不需要时间太长,几天就可以吃了。

  这是他们馅饼店给客人上的小菜。

  目前准备试营业,先不炒热菜,馅饼馅准备了三种,大葱牛肉馅,猪肉酸菜馅,萝卜馅,这是素的。

  试营业这天大家伙都起了个大早,去店里把桌椅板凳,地,擦了锃亮,又把热水烧好,就等客人上门了。

  他们店除了白水,还有汽水,酒水卖。

  每个桌子上准备了酱油醋还有辣椒油,对了还提供大蒜。

  馅饼就着生大蒜吃味道非常不错,就是吃完嘴里有味儿。

  七点开门的,餐前工作做完到了八点钟。

  中间没来客人。

  到了九点钟依旧是。

  苏母顾母俩人就坐在吧台里,整理整理酒水,苏父顾父则是坐在后厨看看。

  苏荷就带着俩娃在大厅中央坐着看书。

  眼看时间快到十点钟了,顾母有点没信心了,她嘀咕,“这咋还不上人呢,这都到饭点了。”

  苏母心里也有点没信心了,她去看了看外头,“可不是嘛。”

  苏父顾父也是那意思,有点急了。

  苏荷安抚,“咱们别急,这才第一天。”

  这时长欢小姑娘说,“妈妈,我有点饿了。”

  不愧是龙凤胎妹妹刚说完哥哥长筠也看向苏荷,“妈妈我也饿了。”

  苏荷就道,“让奶奶给你们烙饼吃吧。”

  店里就有馅饼,别的吃的没有。

  长欢小姑娘就道,“那我能喝一瓶汽水吗?”

  苏荷摆手,“喝吧喝吧,不过你们俩一人只能喝一瓶哦。”

  要不阻止俩娃能喝完一箱。

  “嗯,知道了妈妈。”

  俩娃高兴的找他们姥姥要汽水去了。

  上不上人的,俩孙儿说饿了,顾母就先去厨房给烙了,烙了五张牛肉馅馅饼。

  苏荷看俩娃吃的香,也有点饿了,就拿了碗筷跟俩娃吃起来了。

  吃着呢,店门嘎吱一声。

  屋内几人回头,就进来一位大叔。

  他先看了一眼俩娃吃的馅饼,随后问站在吧台里的苏母,“馅饼都有啥馅的?”

  这是他们店第一个客人。

  可把屋里几人高兴坏了,苏母赶紧给拿了菜单,“您看看。”

  那大叔拿过来看了一下,抬头问,“哪个比较好吃?”

  “大爷爷,牛肉馅的好吃哦。”

  长欢小姑娘拿着碗走到吧台,抬头跟那大叔说。

  眼前小姑娘长的实在好看可爱,那大叔就道,“好,那就来牛肉馅的馅饼吧,我要五张。”

  苏母笑道,“好,在这吃还是拿走啊?”

  那大叔,“在这吃。”

  苏母,“好,老弟你坐那边等会儿。”

  不用苏母去厨房说,顾母就在苏母旁边站着呢,听闻就去厨房给准备了。

  苏母给客人上了一小碟烂腌菜,又上了一壶热茶。

  顾母很快就烙好了五张馅饼,馅饼大小一样,皮薄馅多整齐的叠在盘子里,上到了桌上。

  苏母给上的,她道,“老弟,旁边有酱油醋辣椒油。”

  那大叔点点头,“行。”

  苏母又问,“咱家还有大蒜,要吗?”

  那大叔听闻,“行,来一颗吧。”

  苏母就拿了两颗蒜给那大叔。

  大叔先喝了一口热茶,随后拿起筷子把馅饼放到碗里,没放酱油醋原汁原味尝了一口。

  味道很不错,好吃。

  几口吃完了一张馅饼,接着是第二张,第二张放了酱油,也很好吃。

  第三张是就着大蒜吃的,也非常香。

  咯吱,门又开了,不过进来的不是客人,而是长意长安,带着同学过来吃了。

  俩娃看有人在吃馅饼,就小声问苏母,

  “姥,这是有客人了?”

  苏母,“对啊,第一个客人呢。”

  “不错不错,有第一个会有第二个。”

  俩娃说对了,他们进来不久,就有第二个客人进来了,一个大娘带着她孙子。

  苏母赶紧招呼去了,第一位客人大叔吃完了,要结账,苏荷就给结了,只收了大叔四张馅饼的钱。

  她笑道,“今天第一天营业,送您一张馅饼。”

  还有这好事,大叔乐了,“哎呦,那谢谢了,我以后还来,你家馅饼好吃。”

  “如门口写的皮薄馅大。”

  送不送馅饼的,这家馅饼做的是真好吃,反正是合大叔胃口。

  “行,您慢走啊。”苏荷笑着送大叔出门了。

  可能是午饭时间到了,给第二个客人烙完馅饼,又来了第三个第四个客人,之后顾建华也带着同事来了。

  苏母几人是总结出来了,开餐馆,中午人比较多啊,就今天中午不算俩孙儿同学,儿子同事等人,从十点到下午一点零零散散来了十几个客人。

  下午时候人就少了。

  他们四人开到了六点钟就关门了。

  总得来说,今天试营业还不错,算是成功了。

  苏母回去道,“我觉得明天开始咱们可以把热菜上了,今天有两个客人问我热菜来着。”

  苏父,“上吧,客人不是都夸咱们家馅饼好吃嘛,他们以后肯定还来。”

  “对对对,我今天听见有好几个客人说咱们家馅饼好吃了。”顾母高兴。

  顾父,“咱们家馅饼馅放的足,皮薄馅多,肯定好吃。”


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