小店这天上午。

收到了街道办打来的电话。

说是联合了市场、环保、消防等几个部门，要对小店进行检查。

原因嘛，群众匿名举报。

而且举报中涉及的各项问题，太过于具体，几乎是只有知根知底的同行，才能干出来的事情。

zf部门的同志，对这种情况几乎也都是心知肚明的。

同业竞争，有时候会造成公共资源的浪费。

但反馈问题的机制如此，他们也只好约好时间，一起过来一趟。

在这些工作人员当中，

有几位是李瑞比较熟悉的人。

庞波，他所在的市场局是小店的主管部门之一，他对小店的情况最为了解。

身后跟着的陈佳慧，甚至来店里吃过饭。

两人跟李瑞打了个招呼，

随后庞波对众人说道：

“这家店，是我们当初定的炸鸡店标杆，后来江海卤肉爆火也是这家小店带起来的，市级领导专门上会讨论过这家店。”

众人明白他话里的意思，已经心中有数。

陈佳慧大冷天也被叫出来，不是很开心，

她小声吐槽着：

“这厨房里什么情况都能看得见，不知道还能有什么不满意的。”

年轻人还是有点天真。

庞波对她笑了笑：

“该走的流程，还是得走一遍，小陈，准备亮证。”

人们各自开始了自己的工作。

马金戈、萧寒陪着相关工作人员，进行店里的各项检查。

她从炸鸡店那时候，就对小店的经营情况很熟悉了，再次回到小店的之后，也由小马负责这些事情。

各种记录都很齐全，还有可供查看的电子存档。

庞波很难挑出来什么毛病。

消防部门也只是提示小店，“注意定期更换灭火器，修剪楼梯拐角的竹子，保证消防通道的畅通。”

除了他们，还有举报小店排风噪声的。

归环境部门监管。

老板陪着几名工作人员来到了室外。

按理来说，这一排全是商户，一般也不会有居民生活受到影响。

没想到竟然能告的这些项目。

他带领着工作人员，来到了店外排风的出口。

小店的风机看起来很新，也没有那种油乎乎的感觉。

味道倒是很香，

老板解释，香味来自正在咕嘟咕嘟炖着的卤肉。

几人准备好噪声仪，随后对老板说道：

“老板，把你们店里把排风、鼓风机都打开，我们现场检测一下。”

“好的。”

李瑞给厨房里的小哥打了电话过去，那边很快就把设备打开了。

两名工作人员，看着风机确实运转起来。

但耳朵听到的声音很轻，仪器上瞬时的分贝也不高。

他们对此感到非常意外。

这几乎是他们遇到过的，最安静的风机了。

“没想到还挺安静的。”

两位检测噪声的工作人员，知道商业区域的标准比居民区宽松，小店大概率不会有问题。

但有人举报，那该进行的检测是不能少的。

他们小声提示道：

“我们开始监测了，大家不要讲话了。”

随后按下了启动按钮。

噪声监测持续了十分钟，具体结果没有当场告诉李瑞。

但工作人员叫他不必担心。

他们还跟李瑞聊起来风机的事情。

“要是都换成这样的风机，那我们接到的举报估计能少一大半，老板你家店这风机怎么这么厉害？”

此时李瑞的手机震了震，小冻发来了风机的一些参数。

李瑞照着上面的内容简单念了一下：

“最新款的xx油烟、排风设备，

搭载了金属双动力引擎，提供最高可达50万转的变频动力，

超大尺寸航空材料静音风轮，

41扇PPE仿生羽翼鼓叶，

还配备了自吸式涡轮增压双向有源降噪.”

两个监测人员都听懵了。

他们见过很多饭店排风，但小店里的这套，还真是第一次看到。

“啥时候出的？”

“双十二那时候买的，赶上了新品上市。”

“很贵吧，效果这么好。”

“确实有点贵。”

李瑞回答道。

但他现在感觉，很值。小冻买东西确实有眼光。

“方便给我们看一下具体的型号吗？”

其中一位工作人员，打算把这么安静的排风设备，推荐给其他一些商家。

开在居民楼底商的饭店，经常因为噪声问题，被周围居民投诉。

眼前的这套设备，或许可以帮助他们解决矛盾。

但这位工作人员看到了价格之后，

还是摇了摇头。

“这个价格，估计他们都不愿意换的。”

没办法，虽然现在技术手段已经可以解决问题了，但大多数人开店都是为了赚钱的。

一般商家也不会花这么大成本，投入到降低风机噪声上面。

噪音监测，通常是白天加晚上。

小店白天也就蒸煮食材会开一下，用的不多。

晚上才是重头戏，一来夜间标准要求严格，二来一直营业到凌晨，人声鼎沸。

都会对噪声有影响。

“晚上十点以后，我们还要过来一趟，给你们添麻烦了。”

“应该的，配合检查嘛。”

与此同时，方达广场路边的一辆小轿车上，坐着的就是这次的信访人。

他们看着十来個穿着各式制服的工作人员，在小店进进出出，心中暗暗得意。

虽然他们举报的内容，

完全是空穴来风。

但他们认为，开餐饮店有很多问题是避免不了的。

只要检查，就能查出问题来。

那么接下来等待这家饭店的，轻则停业整改，重则罚款，不管怎么样，肯定得吃一壶。

不过小店各方面做的都很到位，并没有受到什么影响。

晚上仍然照常营业。

甚至噪声检测的过程中，还要正常经营，让风机工况达到要求。

在风机后吹着风的两名工作人员，

看着音量分贝合乎标准，也小声交流起来：

“该说不说的，这家店是我进了后厨之后，仍然让我很有食欲的一家店。”

“对，干净又卫生。”

“你看里面顾客吃的多开心啊。”

“这小肉串，滋滋冒油的，来上一口得多舒服啊。”

“诶，这桌会吃，点的是什么，看着像是卤货拼盘，我的妈，全是下酒菜呀。”

两人说话间，已经不知不觉凑到了窗户前。

李瑞犹豫地在他们身后问道：

“要不，晚上在店里吃点？”

“这可不行，违反工作纪律。”

两人非常遗憾，竟然是以这样的方式第一次知道这家小店。

(本章完)


　　(https://www.weishukan.com/kan/89070/2837304.html)


1秒记住唯书阁：www.weishukan.com。手机版阅读网址：m.weishukan.com