第四十四章 火锅配酒越喝越有
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朱棣此刻也是来了兴致了。
他近日里反正已经为了自家大儿子顶撞过朱元璋一次了,这会儿也干脆拿出平日里那股子蛮劲儿了。
“嘿嘿,小哥,这有菜有肉,怎能无酒呢?”
“昨日里那葡萄酒就算了,还是有些不习惯,不妨换其他的来吧。”
“你也是手里大把银钱的主,我就不信你手里没有其他酒水!”
朱棣说得格外的不客气,可朱高煜别的没有,但这吃吃喝喝的东西,还真不缺。
他之前可不是玩笑话,他是真就爱好这个。
稍一琢磨后,朱高煜猛的一抬头,笑着说到。
“有了!”
“刚刚咱一琢磨,有个东西肯定对你俩的胃口,米酒!”
“不是市面上那些乱七八糟、掺水的玩意儿,是咱自己酿的,你们试试就知道!”
一听是米酒,连朱元璋都来了兴致。
对他们来讲,这玩意比上次的葡萄酒可好多了。
而且他俩也知道,能被朱高煜如此一说,还是亲自弄出来的,那肯定差不了,当即对视一眼有些期待。
话说这也是凑巧,这米酒还真是朱高煜最近刚弄好的。
实在是上辈子习惯了三五好友烧烤配啤酒的小日子,这如今烧烤倒是弄出来了,可酒这方面各种不对味。
要么太烈要么太淡,要么酸涩要么串味……
反正折腾来折腾去,搜刮了市面上能见到的各种酒类一一试了个遍后,终于从一鳏居的老酿酒匠人手里,弄来了一个酒方子。
而后朱高煜又根据自己的口味不断调整,终于弄出了改良版的古方米酒。
而直到尝了自己弄出来的这米酒之后,朱高煜才真正明白为何古人说这酒是琼浆玉液。
实乃这刚刚酿造出来的米酒,简直是无上美味!
既有粮食的清香、上好山泉水的甘甜,还有发酵过后酒曲的醇厚,糅杂在一起简直不要太可口。
自从朱高煜弄出这玩意儿以后,这米酒就成了他的心头好了。
好喝不上头,夏天冰镇冬天温着,各有各的喝法、各有各的滋味,简直不要太妙。
但这种酒也有一个不好,那便是不能久放!
毕竟没有后世各种科技、狠活在,真就是纯纯的米酒。
昨日里他之所以拿葡萄酒招待客人,一个是显摆显摆,另一个也是因为上一批米酒喝完了,新一批今日里才刚刚酿出来。
不过,既然李叔开了口,又恰巧碰上了好时候,那自然得拿出来与二位大才共享。
吩咐人去后院拿过来后,朱高煜亲手为二人倒满。
朱元璋看着这略带点点乳白,却飘荡着丝丝清香的酒液,先是微微抿了一口,当即眼睛顿时亮了,脱口道。
“嘿,就是这个味道!”
“咱年轻时候喝过一次,简直终生难忘!”
“这也是奇了怪了,自那以后咱慢慢富贵了,也长了见识了,可始终寻不到当年那般美酒了。”
“怎么喝都感觉那味道不对!”
“没想到今日里倒是得来全不费工夫!”
“好!”
朱棣听到这话,急忙喝了一大口,瞬间感觉味蕾打开,从舌尖到腹中一片清香。
世上居然有如此美酒?
朱棣满脸的不可置信!
自家大儿子莫非已经不是生而知之,而是那天上仙人下凡不成?
当时谪仙人?
不然如何解释这一桩桩一件件的神奇事情?
要知道,父皇坐拥天下都没能弄到手的美酒,居然被自家大儿子就这么轻易弄出来了。
这难道不神奇?
朱高煜见此也哈哈一笑道。
“二位既然喜欢,那就多喝点!”
“这酒,就是自家酿造出来咱自己喝的!”
“二位也知道,我不缺银钱!”
“故而,这酿酒所用的米、水都是一等一的上品不说,连方子也是我花了大价钱寻到的。”
“弄到了方子不说,我早些时候为了试着弄出自己喜欢的酒,那可糟蹋了不少东西。”
“毕竟这米酒啊,讲究的其实一个是原料,一个便是这时间了。”
“早一天不行,那还是醪糟,晚了也不行,多了几分酸涩!”
“甚至不同节气、不同温度,这时间长短都各有不同!”
“最麻烦的是,还不能久放,就得取出来现喝才正正好的是这个味道!”
“二位,现在是不是觉着,咱这杯酒,喝的愈发的珍惜了?”
朱元璋听到这儿也是朗声一笑。
自家大孙子看来还真没说谎,这庖厨、吃食之类的东西,他是真上心啊。
不过,就冲着这火锅、蘸料、还有这杯中的米酒,咱今日里就没白来一趟。
接下来,三人推杯换盏配着这热气腾腾的火锅,简直不要太热闹。
而话题,也干脆落在了美食之上。
不知怎的,朱棣借着这杯中之物,顺着老爷子的话头,也感叹起了记忆深处的美食。
“唉,老爷子你倒是死死记住了当年那杯酒,我与你不同,我是记住了我母…母亲给烙的饼!”
朱棣刚刚喝酒有点急,这酒看似绵柔甘甜好入口,但毕竟是酒,这劲头一上来,好悬当场叫错口。
好在朱棣也是个有演技的,纯粹当做没看见自家父皇那黑黢黢的脸色,自顾自的说道。
“其实我母亲烙饼的手艺,算不得多好,比起城中专门做这些吃食的,自然少了不少的精巧。”
“但当年有好几次,我在军中搏杀时,便是靠着母亲烙的那死硬死硬的烙饼,就着水活了条命!”
“所以啊,后来我都养成习惯了,不管去哪儿,这怀里要是没个烙饼放着打底,我总觉着不踏实!”
说完不顾对面二人目瞪口呆的样子,真从怀中掏出个小口袋,然后倒出来几个烙饼来。
饼子自然不是什么高档货色,但朱棣真就面不改色的掰开,然后浇了一勺汤底上去,然后配上一块肉,囫囵个就塞进了嘴里。
朱高煜见此也是笑着摇头。
“李叔啊,你这哪里是惦记着味道啊,你这是饿怕了啊!”
朱元璋听到这,忽然脸色诡异的一变。
貌似咱家老四没碰上过打得弹尽粮绝的仗啊,这小子从哪儿胡咧咧出来这么个故事了?
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