有些具有决定性影响的措施，在实行之初是悄无声息的，只有全面渗透后，人们才发现，原来，变革已经呼啸而至。

　　在乳业江湖风云再起之际，一则外界并不太关注的消息，在行业内引起了轩然大波。

　　——嘉谷的‘嘉系荷斯坦奶牛’加入国家奶牛品种改良计划，国家对推广引进嘉系荷斯坦奶牛的养殖户实施大额补贴。

　　乖乖，在嘉系荷斯坦奶牛的核心指标在行业内公布后，各**企口水都流淌了一地，一头抵两头的产奶量，那远超于新国标的乳蛋白含量和乳脂率，难怪嘉谷乳业对新国标一万个看不上。

　　在确认嘉谷对外供应嘉系荷斯坦奶牛良种的消息后，有人说嘉谷“傻”，有人说嘉谷“养虎为患”，有人说嘉谷“有阴谋”……但这都不妨碍各**企以最快的速度，将“牛源”订单排到了五年后。

　　尽管肯定是优先保证自身的牛群“更新换代”，但在这个过程中，嘉谷所展现的开放兼容心胸，简直让人叹为观止。

　　——如果说嘉谷乳业以前是靠“硬碰硬”打下江湖地位，如今，作为中国奶牛育种改良体系的主要构建者之一，嘉谷乳业的影响力开始向着全行业深度发酵。

　　“关键是，大家都知道这一点，但没有人能抵挡得住高产奶牛的‘勾引’！”在第一时间给嘉谷农牧下了订单后，伊力董事长潘敢怀心情还算不错。

　　“不少人说，嘉谷成功就成功在格局够大，真的不无道理。我们再怎么说也是竞争对手，但嘉谷在奶源繁育方面，是着眼于国内全行业从源头上进行升级换代，也难怪国家下大力气支持嘉谷了。”看着国家对推广嘉系荷斯坦奶牛的最高档次的补贴标准，伊力首席奶牛育种专家江杰军叹服。

　　国内乳业的短板之一，就是“牛源”之痛。

　　建牧场，得有牛，但奶牛牛源短缺，长期以来一直困扰着奶业发展。去年我国进口奶牛超过8万头，但需求缺口仍然巨大。

　　所有人都知道，进口，固然能缓解“牛源”短缺问题，但根本上解决“牛源”问题，还是要靠自己。从长远看，只有加快完善我国奶牛良种繁育体系建设，才能在牛源问题上不受制于人。

　　特别是在三聚氰胺事件后，奶源的短缺，甚至导致大量进口“大包粉”。

　　“大包粉”则是业内的俗称，指鲜奶直接喷粉制成的工业奶粉，供乳品企业进行再加工或生产使用。

　　基于自身的利益，无论是嘉谷，还是伊力，都不愿意看到进口奶源大行其道。

　　“外国把鲜奶喷成大包奶粉，进口到中国，再还原成牛奶，成本特别低，会把国内乳品加工和奶牛养殖业冲击得特别惨。”潘敢怀“哼”了一声，“无论是牛源，还是奶源，再这么进口下去，中国的奶瓶子就捏在外国人手里，中国奶业就要姓‘洋’了。”

　　所以潘敢怀从来不觉得嘉谷开放良种奶牛资源是“傻”，相反，这是为了让整个行业生态更加健康。

　　说到底，如果产奶的乳蛋白远超标准，而且量还大，谁还稀罕添加“三聚氰胺”作假啊！

　　至于“养虎为患”？

　　潘敢怀呵呵一笑：“真的以为嘉谷乳业的优势只在优良品种上吗？人家的竞争力，是全方位的……”

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　　伴随着嘉系荷斯坦奶牛推广行动的，是国家决定启动实施“振兴奶业苜蓿发展行动”——毫无疑问，这是嘉谷力推的又一乳业底层生态变革。

　　说起嘉系荷斯坦奶牛，无论是从各方面来看，都算得上无可挑剔。

　　但有一点较为特殊，嘉系荷斯坦奶牛，食性上更倾向于牧草。简单来说就是，只有用牧草尤其是高蛋白牧草来饲养，才能达到嘉谷正常指标；如果用玉米、豆粕等精饲料饲养，将大为影响奶牛的反刍机能，产奶量等指标反而达不到预期。

　　——经过灵阵的滋润，嘉系荷斯坦奶牛在各种产奶指标上发生了“进化”，但在食性上更“返祖”了。

　　其实不仅仅是嘉系荷斯坦奶牛，实践证明，只需保证苜蓿干草饲喂量，一般奶牛单产也能提高不少，而且品质还能稳稳超过国家标准。

　　“业内应该有不少人反应过来了，嘉谷表面上吃亏，从来都不是真正吃亏。”站在达拉特草场内，齐政轻笑。

　　蓝天，白云，明媚的阳光，一望无垠的绿色草场。

　　实施“振兴奶业苜蓿发展行动”对嘉谷有什么利好？

　　最现实的一点，就是嘉谷是国内最大的牧草产业化企业，同时也是国内最大的牧草进口供应商。

　　国外生产基地主要是美国，嘉谷在美国拥有的农场全部用来生产牧草，去年向国内的出口量达到了100万吨，占据了国内牧草进口量的90%，堪称是垄断了牧草进口。

　　至于国内，最大的牧草生产基地已经转移到了腾格里沙漠。

　　“牧草是个好东西啊！不仅经济效益明显，还具有很强的固土、涵养水分和培肥地力的作用，帮助改造沙漠……”杨业伸手折下一根牧草，放在鼻子前闻了闻，一股淡淡的苜蓿草清香。

　　这是嘉谷的“特级牧草”。

　　目前，国内的牧草种植、销售都还没有行业标准，嘉谷参考美国标准，设定了“特级牧草、优级牧草、一级牧草、二级牧草”等标准。

　　目前，特级牧草只供嘉谷体系使用，特级以下才对外销售。饶是如此，嘉谷的优级牧草在国内依然是供不应求——嘉谷的优级牧草，就堪比其他企业生产的优质牧草。

　　“随着嘉系荷斯坦奶牛在全国的推广，相信我们的牧草标准，将成为行业标准。”杨业自信道，“我们嘉谷的牧草大业啊，已经成为影响中国奶业发展的一个重要因素。”

　　齐政嘴角微翘：“真让人期待。当牧草的核心竞争力，和奶牛的核心竞争力联合起来的时候，就是中国乳业全面雄起的时候！”

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