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第36章 闪亮登场


“第三道菜:挂霜花生。”

  ……

  “第五道菜:油泼菠菜。”

  众女一愣,疑惑看向李辰,李辰说道,“此菜非同小可,是所有菜肴中最重要的,它既是开胃菜,也是主食,还是一道汤,油泼的菠菜,汤汁满满,味道鲜美,吃下后暖胃又暖心。”

  “怎么做?”众女问道。

  “简单至极。”李辰说道,“拿出一把菠菜,用清水洗净,甩掉水分后放进一个陶罐里。然后倒进少许油,放在炭火上慢慢熬煮。等到油温升高,便将热油猛然泼在菠菜上。”

  “这样就完成了?”众女面面相觑,这也太简单了吧。

  “别看过程简单,最考验火候的掌握,油温太高会烧焦,太低则失去了鲜味。唯有恰到好处,才能将菠菜的鲜美发挥到极致。”李辰解释道。

  众女按照他的方法尝试着做了一遍,果然味道鲜美异常,纷纷大呼过瘾。

  “第六道菜:麻辣豆腐。”

  这道菜是李辰前世川菜中的经典之作,麻辣鲜香,色香味俱全。众女在李辰的指导下,一一掌握了其中的技巧和要点。

  接下来是糖醋排骨、鱼香肉丝……一道道菜肴在众女的巧手下呈现出来。这些菜肴都是这个世界从未有过的美味佳肴,让人们大饱口福。

  “第八道菜:糖醋鱼。”

  这道菜以鲜嫩的鱼肉为主料,配以醋和糖等调料烧制而成,味道酸甜可口。众女掌握了烹制技巧后,便开始自己尝试着做起来。

  “怎么样?”李辰问道。

  “太好吃了!”众女纷纷称赞道,“这些菜肴简直是美味绝伦!”

  “是的。”李辰点头笑道,“这些菜肴不仅美味可口,更重要的是它们蕴含着美食文化的精髓和传承。每一个细节、每一个步骤都有着深刻的意义和内涵。只有真正掌握了这些精髓和要点,才能将这些菜肴做到极致。”

  ……

  “第十道菜:水煮鱼。”

  连续传授了十道这个世界没有的菜肴,有烧菜,有炒菜,各不相同,“你们都记下了吧?”李辰问道,“熟记后能做成功就把记录的纸张烧了!”

  “是。”众女齐声应道,然后投入到炒菜之中,众女也是悟性颇高,前后不到一个时辰十道菜已做的有模有样,而且色香味俱全。

  十道菜有三样与鱼有关,但是味道完全不同,各有各的风味,之所以三道鱼菜,是因为这个时代鱼特别多,食材好选,方法简单,上手快。

  李辰见几女已经掌握了炒菜的技巧后便回到客厅,“国公,让你老久等了,很快你们就能尝到不一样的美味!”

  “沛儿,还有钱吗?”李辰看向沛儿,“去买几坛子酒!”

  “没了,你不是让我都花完吗!”沛儿看着李辰,“我就都花了,一文都没了。”

  “酒我们带了,在那架马车上,有二十坛酒!”国公道,“知道你这没有酒,我就带了。”

  “公子,菜都做好了,要不要上菜?”这时谢婉如走了过来。

  “上!让各位尝尝我们的拿手好菜!”李辰说道。

  大家依次落座。

  “第一道菜:宫保鸡丁。”

  “第二道菜:酸菜鱼。”

  ……

  “第十道菜:水煮鱼。”

  不一会十道菜上完。

  “这是什么菜肴啊,我竟然连名字都没有听说过。”国公一边听着菜名,一边说道。“不过,从色泽上看,这一道道菜倒是清新靓丽,卖相不错。”

  “就是不知道味道如何。”甄丝雨接口说道,“你这些菜难道能比‘醉仙居’的菜还好吃?”

  “你们一直提到的‘醉仙居’似乎很不一般啊!”李辰已经是第二次听到这个名字了。

  “岂止是不一般,简直是太厉害了。”甄丝雨赞不绝口,“听说他们的大厨是御厨的后代,得到了真传。我曾经去那里吃过几次,味道确实非常出众!”甄丝雨脸上洋溢着满足的笑意,似乎还在回味着美食的滋味。

  “大家动筷吧,边吃边聊。”李辰说道,“你们也尝尝我做的菜,然后再去评价其他的菜。”

  “国公,请您先动筷。”李辰提议道。

  “那我就不客气了,先尝尝这道‘宫保鸡丁’。”国公说着,用筷子夹起一块鸡肉放入口中。

  众人的目光随着国公筷子的移动而移动,夹菜、入口、细品。

  国公细细品尝着,然后眼睛一亮,称赞道:“鸡肉鲜嫩多汁,口感绝佳,宫保鸡丁的酱汁香浓可口,真是美味!”

  甄丝雨见状,也不甘示弱,夹起一块鱼放入口中,随即她的眼睛也亮了起来:“这鱼……真是鲜美无比,口感细腻,肉质鲜嫩,入口即化,令人回味无穷。”

  “是吗?那我得尝尝这个‘翡翠豆腐’。”国公说着,夹起一块翠绿的豆腐,放入口中。他的脸上立刻浮现出惊喜的表情,“这豆腐的口感真是细腻滑嫩,清新爽口,配上那独特的酱汁,真是美味至极!”

  李辰看着他们吃得津津有味,心中很是得意。他微笑着说:“你们再看看这道菜,叫做‘百鸟朝凤’。”

  国公和甄丝雨闻言,都看向了这道色彩斑斓的菜肴。国公首先夹起一块,放入口中,随后他的脸上露出了震惊的表情:“这……这是什么菜?我从未吃过如此美味的菜肴!它的味道既鲜美又醇厚,口感层次丰富,令人难以忘怀!”

  甄丝雨也夹起一块,品尝之后,她瞪大了眼睛,一脸不可思议地看着李辰:“这……这真的是你做的吗?这‘百鸟朝凤’的味道,简直比‘醉仙居’的菜还要好吃!”

  “就这一道菜比‘醉仙居’的好吃?”李辰有点诧异,自己的菜肴,这个时代绝对没有的。

  “所有的菜都比‘醉仙居’要好上许多倍。”甄丝雨吃着东西,吐字不清,含含糊糊的答道

  一直到菜肴吃完,才开始端起酒杯,慢慢的喝酒。

  国公和甄丝雨都被李辰的厨艺深深折服,他们一边品尝着美食,一边聊着天,气氛越来越融洽。

  “李辰,你的这些菜肴能不能教给我家的厨子,这样我就能天天吃上这美味的菜了!”甄丝雨父女二人相视一眼,甄丝雨率先开口。

  “可以当然可以。”李辰道,“不过不能把我的菜肴的制作方法透露出去,我还想着用这些菜肴赚钱呢!”

  “这点你放心,我的厨子也都是买来的,卖身契都在我手中,他们不会不听话的。”国公赶紧保证道。

  “不知道甄丝雨小姐有没有经营酒楼?”李辰问道。

  “你要酒楼做生意吗?可惜我没有酒楼,我对此不感兴趣!”甄丝雨回答道。

  “我可没时间做生意。”李辰说,“我想找个酒楼合伙,我出菜肴,他出酒楼,我分成就行。”

  “‘醉仙居’最好,地势好,客人也不错,不知道你能不能说动!”甄丝雨说道,“醉仙居是首辅女儿侯梦雅的产业,估计很难合作成功!”

  “李公子,首辅大人来了!”下人来报。


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