第246章 你放心,我今天带钱了
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油条炸出锅的时候,就会有一种油香。
虽然它整个都是被油浸润炸透出锅的,但并不会感觉太过油腻。
刚炸出来的油条绝对是最脆的时候。外表虽脆,但其内还保留着一丝面筋的绵软,吃起来十分有成就感。
豆腐脑和油条都已经做好了,豆浆现榨就可以,剩下的就是吊炉饼了。
面粉加上咸盐,以此来增加面粉的筋性。
倒入大概180度的温水来和面,一边倒水一边搅和,搅成絮状揉成团。
面团揉好之后,放置松弛十分钟。
这时再揉一遍,将面团揉至光滑细腻。
直接将揉好的面团搓成长条,用刀切分成均匀的面剂,再接着搓成长条。
面上刷一层油,盖上密封醒面四十分钟。
醒好的面非常软,柔展性也非常好。
接着将它擀成长方形的薄片,拽着四周尽量往外抻开,将它撑得越薄越好。
越薄做出来的吊炉饼层次就会越多,更加容易起泡。
然后在上面刷一层油。
拽着外面的部分一点点向中间叠加。
最后折成回一个长条,提起一边,一点点盘成一个饼。
苏暖暖发现,当她做到这一步的时候,洁白的面饼上,在没有任何加热的情况下,就已经升起大泡泡凸起。
全部做完之后,饼锅刷上一层薄油,用小火煎制。
底部定型后筋性翻面,在煎的过程中用锅铲适当按压,使得吊炉饼受热均匀。
烙至两面金黄,表面酥脆,就算完成了。
苏暖暖又榨了几十杯豆浆,等所有的都完成,最早的一波食客就来了。
让她没想到的是,居然是陈诚。
因为那天对方给自己的一大桶鱼印象实在是太深刻了,导致苏暖暖在看到他的时候就想起了这个人。
不过今天唯一的差别是,苏暖暖低头看向他的木桶,发现里面空空如也,连滴水都没有,异常干净。
陈诚熬了一晚,感受到苏暖暖的目光后,他顿时感觉一激灵。
“你别瞎想啊。”
“我这不是没有钓到鱼。”
陈诚说着说着,口水差点直接流出来。
他咽了口口水,决定一会再解释,打算先吃上点东西再说。
害怕苏暖暖害怕,他还特意嘱咐了一句,“你放心,我今天带钱了。”
“本来昨天也想来的,但是我睡过头了。”
陈诚抻了抻脖子,在苏暖暖的介绍下,他选择了豆浆和油条。
早餐是甜甜的东西,还没有尝试过呢。
因为他昨天没来,所以不知道豆浆是什么味道的。
东西都是现成的,所以苏暖暖直接炸个油条然后再给他一杯豆浆就行。
一晚上不吃不喝,在河边吹风,陈诚仿佛感觉自己好像被吹干了一般。
所以在接过豆浆之后,第一选择就是立马喝上一大口。
豆浆进入口腔的那一刻,他就感受到那丝滑的质地和微甜的口感。
慢慢地咽下第一口豆浆,感觉到它逐渐滑过喉咙,温暖的感觉逐渐扩散到胃部。接着会感受到豆浆在胃里慢慢发酵,产生一种舒适的感觉。这种感觉就像是被一股暖流包围,让人感到放松和愉悦。
与此同时,豆浆的口感和香气也会在口中留下深刻的印象。豆浆的香气独特,既清新又醇厚,让人回味无穷。这种香气会随着时间的推移,逐渐扩散到整个身体。
陈诚有一种错觉,好像浑身上下都增添了一种活力。
在喝这个豆浆之前,他可能还没有睡醒。
但是现在喝了之后,就彻底清醒了。
不仅仅是清醒,连胃口都彻底唤醒。
他感觉自己整个人胃口大开,能吃下很多很多的东西。
可是即便很急迫,在看到那油条的时候,他还是不受控制地放慢了速度。
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