第454章 一丝不苟地指导
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两人一路上聊着天,何大清不时地向何雨柱传授一些新的烹饪技巧。何雨柱则认真倾听,不时提出自己的看法和疑问。何大清很高兴看到何雨柱如此专注和好学,心里更加坚定了培养他的决心。
到了饭店,何雨水正在忙碌地招呼客人。看到哥哥和何大清来了,她脸上露出了灿烂的笑容,赶忙迎上前来。“哥哥,何叔,”她高兴地问道。
“来看看你啊,也顺便学点新东西。”何雨柱笑着说道。
何雨水笑着带他们参观了厨房,并介绍了一些她在饭店里学到的新菜式。何大清仔细观察,不时点头,对何雨水的进步感到欣慰。
“雨水,你这道酱爆鱿鱼做得不错,调味和火候都掌握得很好。”何大清赞许地说道。
何雨水腼腆地笑了笑,说道:“谢谢何叔,都是在这里的师傅教得好,我也只是学了个皮毛。”
何雨柱看到妹妹这么谦虚,心里既骄傲又感动。他知道,何雨水一直在努力提升自己的厨艺,这份勤奋和执着让他非常欣慰。
接着,何大清决定让何雨水展示一番她的拿手好菜。何雨水没有犹豫,选了一道自己最拿手的“蒜香排骨”。她熟练地将排骨处理干净,加入蒜末、料酒、盐和少许胡椒粉腌制。然后,她热锅下油,等油温到达适宜的程度后,将排骨下锅煎至两面金黄,再加入特制的酱汁翻炒。
何大清和何雨柱在一旁观察,何雨柱心里暗自佩服妹妹的手艺。虽然何雨水的动作还不如何大清那般娴熟,但她的用心和专注让这道菜显得格外出色。
“何叔,哥哥,尝尝我做的蒜香排骨。”何雨水将一盘色香味俱佳的排骨端上桌,脸上带着几分期待。
何大清和何雨柱品尝了一口,露出满意的笑容。“不错,火候和调味都掌握得很好,看来你在这里学到了不少东西。”
何雨柱也赞许道:“雨水,你真的很棒!这道菜比以前做得更好吃了。”
何雨水听到哥哥和何大清的夸奖,脸上露出欣喜的笑容。她知道自己的努力没有白费,
何大清继续说道:“雨水,你现在的水平已经不错了,但要成为一名真正的厨师,还需要更多的经验和技巧。以后有空,多和我们一起研究新菜式,互相学习。”
何雨水点点头,感激地说道:我一定会继续努力的。”
何大清和何雨柱在饭店里待了一整天,和何雨水一起研究了几道新的菜式。他们不仅互相交流了各自的心得,还一起尝试创新,结合不同的配料和烹饪方法,做出了一些独具特色的菜肴。
当夕阳西下时,何大清和何雨柱告别了何雨水,踏上了回家的路。何大清走在前面,脸上带着满足的微笑。他知道,何雨柱和何雨水都在不断进步,他们未来的道路一定会越走越宽广。
何雨柱心里也充满了喜悦和期待。他从这次的交流中学到了很多新的东西,也对未来充满了信心。他知道,只要不断努力,自己一定能成为一名出色的厨师,实现心中的梦想。
回到四合院后,何大清继续严格要求何雨柱。每天的练习和学习依然充满挑战,但何雨柱已经不再害怕失败和困难。他明白,每一次的严格训练都是一种磨练,每一次的失败都是一次成长。他坚信,只要坚持不懈,总有一天他会站在厨艺的巅峰,成为真正的顶尖厨师。何雨柱的厨艺越来越精湛,他不仅掌握了各种传统菜肴的做法,还学会了如何创新和改良。他和何大清一起研究新菜式,尝试不同的配料和烹饪方法,不断突破自己的极限。
何大清看着何雨柱的成长,心中充满了欣慰和自豪。他知道,这个年轻人已经超越了自己,未来一定会有更大的成就。尽管何大清对他依然严格,但他们师徒之间的默契和感情越来越深厚,每一次的严格要求背后,都包含着对何雨柱深深的期望和关爱。
一个雨后的清晨,四合院被洗刷得干干净净,空气中弥漫着泥土和花草的清新气息。何大清站在厨房里,望着窗外发呆。何雨柱在一旁洗着菜,注意到何大清的神情有些恍惚,心中不禁有些担忧。
“何叔,您在想什么呢?”何雨柱轻声问道,试图打破沉默。淡淡一笑:“没什么,只是想着接下来要教你的菜式。最近总感觉有些心神不宁。他知道何大清的年纪越来越大,身体也开始显出疲态。尽管何大清不愿意多说,但他能感觉到师傅的身体状况已经大不如前。何雨柱决定要更加用心地学习,不辜负何大清的期望。
“何叔,今天我们学什么菜?”何雨柱试图让话题轻松一些。似乎从思绪中回到了现实:“今天我们学做一道蟹粉豆腐,这道菜需要精细的刀工和对火候的精准控制。”
他们开始准备食材。何雨柱洗净豆腐,小心翼翼地切成小块,何大清则在一旁指导。他的目光依然专注,但何雨柱发现何大清的手有些微微颤抖,这让他心里更加担忧。
“何叔,您是不是身体有些不舒服?要不今天休息一下,我自己练习就好。”何雨柱关切地说道。坚定地说:“不,我没事。今天的课不能落下,你现在正是需要打基础的关键时期,不能懈怠。继续按照何大清的指示准备食材。他一边操作,一边用余光观察何大清的状态。何大清依旧在一丝不苟地指导,但何雨柱能感觉到他内心深处的那份不安和无奈。
菜肴渐渐成形,何雨柱小心翼翼地将蟹粉豆腐装盘,端到何大清面前。微微点头:“不错,味道和火候都掌握得很好。记住,做菜最重要的是心态,不能急躁,要沉下心来。心里默默记下何大清的话。他知道,何大清不仅是在教他做菜,更是在教他如何做人。这些年来,何大清对他的严格要求和悉心教导,早已深深地刻在他的心里。
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